Ресторан Шале

Салаты

Закуски

Гарниры

Супы

Горячие блюда

Коптильня

Напитки

Детское меню

Завтрак

Десерты

Пицца

Хлеб

Сочная курица, хрустящие листья салата айсберг и романо, пикантные сыр пармезан и чесночные сухарики, а также сладкие томаты черри - всё это изысканно дополняется заправкой из соевого соуса и ароматного чесночного масла

780 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Салат Цезарь с креветками

Свежее сочетание листьев салата айсберг и романо, нежные креветки, сочные помидоры черри, перепелиные яйца, сыр пармезан и хрустящие чипсы из багета. Прекрасный салат для обеда или ужина

850 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Оливье с лососем и крабом

Этот салат сочетает в себе нежную текстуру овощей и морепродуктов. Слабосолёная форель и краб дарят блюду приятные вкусовые оттенки. Заправка из японского майонеза подчёркивает свежесть овощей

680 ₽

145 г

на 4.03.2025 г.

Кальмары, мини-руккола, цукини, понзу

Лёгкий салат из морепродуктов с цитрусовой заправкой. Нежное мясо кальмара, приготовленное с цукини и пряной рукколой, дополняет кисло-сладкий соус понзу. Заправка подчёркивает вкус морепродуктов и делает его более насыщенным

850 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Микс-салат, слабосоленая форель, авокадо, бобы эдамаме

Хрустящий свежий салат дополняется нежной слабосолёной форелью и мягким авокадо, а бобы эдамаме добавляют приятный ореховый оттенок

800 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Креветки, рукола, розовые томаты, ореховый соус

Блюдо обладает гармоничным сочетанием морепродуктов, пряной зелени и сладких томатов. Завершающий штрих - ореховый соус, который придаёт салату неповторимую изюминку

990 ₽

175 г

на 4.03.2025 г.

Розовые томаты, свежий огурец, болгарский перец, творожный греческий мусс, пита

Идеальное сочетание розовых томатов, свежего огурца, сочного болгарского перца и нежного творожного мусса. Подается со слайсами свежей питы

790 ₽

195 г

на 4.03.2025 г.

Закуски

Сельдь по-австрийски с зеленым чаем

Сельдь, маринованная в зеленом чае, выкладывается с обжаренными картофельными дольками и украшается микс-салатом и вареным яичным желтком

550 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Кусочки хрустящего баклажана с томатами черри и кориандром

Нежные кусочки баклажана, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, дополнены сочными помидорами черри и ароматной кинзой. А пикантный азиатский соус делает эту закуску особенно притягательной

690 ₽

225 г

на 4.03.2025 г.

Мидии с соусом блю чиз

Попробуйте изысканную закуску из морепродуктов – мидии с соусом блю чиз! Нежные мидии, тушёные в сливках вместе с сыром дорблю, идеально дополнит хрустящий багет с ароматным соусом песто

1170 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Баклажан терияки, копченый угорь и томаты конкассе

Сочные томаты конкассе, нежный копчёный угорь и ароматный баклажан терияки. Это блюдо станет настоящим открытием

790 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Картофель

350 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Овощи

480 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Картофельное пюре с пармезаном

350 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Жареный картофель с луком и зеленью

400 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Гречиха с грибами

400 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Шампиньоны, запеченные на гриле

380 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Кукуруза

420 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Грибной крем-суп Капучино

Обжаренные шампиньоны с луком и сливками взбивают до состояния крема и пропускают через специальный кулинарный сифон, за счет чего получается необычайно воздушный и плотный кремовый суп. Украшается пудрой из белых грибов

630 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Куриный бульон с квисо

550 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Борщ с салом, зеленым луком и бородинской гренкой

Густой, ароматный и сытный, он подарит истинное наслаждение ценителям домашней кухни

730 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Крем-суп из подкопченной тыквы, краба и вяленой груши

650 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Финская уха из осетра, лосося и сливок

Финская уха – это нежный и ароматный суп из осетра, лосося, картофеля, моркови и сливок. Это блюдо станет отличным выбором для любителей рыбы и сливочных вкусов

850 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Крем-томаты, креветки, страчателла

780 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Крем-сельдерей, ростбиф, белые грибы

Это густой и ароматный суп, который имеет нежный и в то же время насыщенный вкус. В нём гармонично сочетаются мягкость сельдерея, пикантность ростбифа и яркий вкус белых грибов. Блюдо обладает приятной текстурой и оставляет приятное послевкусие

820 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Горячие блюда

Филе скумбрии с мини-картофелем

Филе скумбрии готовится на гриле и подается с мини-картофелем, обжаренным с добавлением каперсов и запечённого перца. Украшается зеленью

780 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Сибас на гриле

Целый сибас, приготовленный на гриле

1500 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Филе кефали со сладкими томатами

890 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Пожарская котлета с пюре из вешенок

930 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Свиная вырезка с картофелем и соусом из белых грибов

930 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Стейк из осетра гриль, гратен из кабачка, соус из сморчков

1350 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Бефстроганов, мусс из печеного картофеля, шампиньоны, маринованные огурцы

1150 ₽

215 г

на 4.03.2025 г.

Стейк из лосося, томаты конкассе, кукуруза гриль, пак-чой, гуакамоле

1250 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Свиная корейка глейс, маринованные огурцы и лук, чипсы из картофеля

1100 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Щечки говяжьи, картофельный гратен, мусс из пармезана и пряный винный соус

890 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Говяжья вырезка, картофельный гратен, мини-шпинат, сморчки, трюфельный соус

1450 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Коптильня

Скумбрия горячего копчения

850 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Форель горячего копчения

1100 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Утка горячего копчения с муссом из батата и вишневым соусом

Благодаря копчению утка получается особенно сочным и нежным. Его вкус и аромат подчёркивает гарнир из мусса батата. Завершающий штрих — вишнёвый соус, который придаёт блюду особенный, запоминающийся вкус

990 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Напитки

Морс

300 ₽

300 мл

на 4.03.2025 г.

Свежевыжатый сок

350 ₽

250 мл

на 4.03.2025 г.

Морс клюквенный

800 ₽

1 л

на 4.03.2025 г.

Coca-Cola

Кола в стекле, импорт

280 ₽

250 мл

на 4.03.2025 г.

Детское меню

Салат Мышка

390 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Фрикадельки Птенчики

450 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Полезная овсяная кашка

280 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Сырники Зайки

450 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Овощной салат

330 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Салатик овощная телега

330 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Рыбный супчик с фрикадельками

350 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Куриный супчик с фрикадельками

350 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Осьминожки

480 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Котлетки куриные с пюре

480 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Котлетки рыбные с пюре

520 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Завтрак

Омлет или яичница из двух яиц

Подается с тостами

190 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Завтрак по-итальянски

600 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Гречневая каша

360 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Омлет c беконом и мини-картофелем

Пышный омлет из двух яиц, подается с обжаренным беконом и мини-картофелем

390 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Картофельные драники

520 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Круассан

380 ₽

165 г

на 4.03.2025 г.

Йогурт

270 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Каша овсяная

340 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Киноа

490 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Жареный банан с йогуртом и карамелью

380 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Сырники

450 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Теплый Наполеон

Фирменный торт Наполеон, приготовленный по особой рецептуре

650 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Шоколадный фондан

Подается без мороженого

680 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Тирамису

750 ₽

225 г

на 4.03.2025 г.

Грушевый Пари-Брест

550 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Пицца

Маргарита

25х20 см

950 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Четыре сыра

950 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

С грушей и горгонзолой

1100 ₽

345 г

на 4.03.2025 г.

С лимонным маслом, базиликом и фисташками

950 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Трюфельное масло, вешенки, шампиньоны

Пицца с грибами и трюфельным маслом. Тесто тонкое, хрустящее, с золотистой корочкой. Сбалансированный вкус грибов и аромат трюфельного масла. Сырная начинка тягучая, нежная, идеально сочетается с грибами (25х20 см)

950 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Мортаделла, страчателла

Пицца Мортаделла, страчателла — это изысканное сочетание вкусов на тонкой хрустящей основе. Нежная мортаделла и страчателла создают богатый и насыщенный вкус, который никого не оставит равнодушным (25х20 см)

1100 ₽

390 г

на 4.03.2025 г.