Свинина с квашеной капустой

Яичница на раскалённом камне. Это азиатское блюдо, где яйца готовятся прямо на раскалённой каменной плите, что придаёт им уникальную текстуру и аромат. Яйца быстро запекаются на высокой температуре, сохраняя нежность внутри и хрустящую корочку снаружи

Ароматное блюдо китайской кухни, где нежная говядина и мягкий картофель томятся в густом ароматном бульоне. Мясо, нарезанное ломтиками, медленно варится с соевым соусом, имбирём, звёздочками бадьяна и корицей, приобретая насыщенный карамельный оттенок. Картофель впитывает соки мяса и пряности, становясь маслянисто-рассыпчатым. Фишка блюда — баланс между сладковатой глубиной соуса, пикантностью чеснока и землистыми нотками тмина

Это экстравагантное блюдо готовится прямо при гостях: упругие щупальца кальмара обжариваются на раскалённой каменной плите, что придаёт им лёгкий дымный аромат. Каждый кусочек покрыт обжигающе-острым соусом с нотками чеснока, имбиря, чилиТермообработка на камне сохраняет сочность морепродукта, а контраст между нежностью мякоти и хрустящими обугленными краями создаёт уникальную текстуру.

Это китайское блюдо, где нежный тофу готовится на раскалённой каменной плите, что придаёт ему золотистую корочку снаружи и кремовую текстуру внутри. Часто подаётся с ароматными соусами, впитывая дымчатый аромат от камня

Роскошное сочетание нежнейшей мраморной говядины ангус и яркого кисло-острого бульона. Тонкие ломтики премиальной говядины томятся в золотистом супе, где гармонично смешаны: ферментированная китайская капуста, помидоры, древесные грибы и секретный ингредиент — настой из жёлтого перца чили, придающий бульону солнечный оттенок и лёгкую остроту. Кислинка от рисового уксуса и аромат лемонграсса балансируют с жирностью мяса

Кукуруза с сыром — это сладко-соленое блюдо из кукурузных зерен, растопленного сыра и майонеза, запеченное до кремовой текстуры. Популярная закуска в корейских ресторанах

Суп из морской капусты и тофу — это легкий, полезный и питательный суп, приготовленный на основе овощного бульона, бурых водорослей (миёк) и тофу