Суши с тунцом Bluefin и соусом васаби

Изысканное блюдо, которое подойдёт как для ценителей японской кухни, так и для тех, кто любит пробовать новые и необычные сочетания. Традиционное азиатское блюдо на основе японского риса акита комачи с нежным гребешком и трюфельным айоли, подчёркивающим натуральный вкус морепродукта. Гребешок морской, рис японский, соус понзу-трюфель (масло трюфельное, апельсин, водоросли комбу, масло растительное, стружка тунца, сахар, соевый соус, уксус рисовый), майонез японский, масло трюфельное

Нежное филе лосося укладывается на слой слегка приправленного соевым соусом и уксусом риса. Особенностью этого блюда является соус из лемонграсса. Он приготовлен из свежего лимонного сока, соевого соуса и уксуса, что придает роллу легкую кислинку. Соус мирин добавляет сладости, а фреш лайма - свежести

Суши с угрем и соусом унаги - это настоящая жемчужина японской кухни, которая способна удивить своим изысканным и неповторимым вкусом даже самого искушенного гурмана. В основе этого блюда лежит нежный и сочный угорь, который является символом богатства и благополучия в японской культуре