Лосось, соль, масло сливочное, масло трюфельное, картофельное пюре, капуста припущенная, соус шампань (сливки, шампанское брют, сахар, соль), пудра из шпината, масло гриль (масло растительное, розмарин, тимьян), икра лососевая красная. Обжаренный на масле сочный стейк из лосося со сложным гарниром из картофельного пюре и обжаренной капусты с изысканным соусом на основе сливок и шампанского с красной икрой
Сочный стейк из изысканного тунца bluefin прожарки rare с гарниром из спаржи и маринованных артишоков. Подаётся с лёгким соусом на основе рыбного бульона, сливочного масла и лаймового фреша
В заведении «Рыба моя» представлена позиция меню «Филе лосося с картофельным пюре, жареной капустой и соусом шампань с красной икрой, вес 215 г» по цене 1490 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, 1-я Тверская-Ямская улица, 21, а также через службы доставки на дом или в офис.