Горький шоколад, анчо чили, соль

Состоит из слоенных хрустящих коржей, заварного крема с взбитым маскарпоне. Прослойкой из груши, обжаренной и приправленной ванилью. Соусом из сока груши, карамели с добавлением копченой дикой груши. Сверху украшаем пошированной грушей в сиропе из карамели, апельсинового сока, ванили, корицы, бадьяна.

Трехслойный традиционный Турецкий десерт с ярким шафрановым вкусом. Нежный бисквит, крем шантильи, шафрановый соус с добавлением сгущенки

Мягкий трюфель из тёмного шоколада и сливок с добавлением арахисовой пасты

Отпекается в печи, при высокой температуре, благодаря чему покрывается корочкой, а внутри остается нежной, кремовой текстуры