Shibainu fusion cafe

Поке

Безалкогольные напитки

Фреш

Роллы

Сашими

Супы

Суши-нигири

Маки

Абури

Горячие и запеченные роллы

Десерты

Закуски

Raw bar

Wok-меню

Сеты

Салаты

Bubble tea

Поке

Поке с креветками

Рис, креветка, авокадо, чука салат, огурец свежий, манго, соус спайси, соус унаги, кукуруза консервированная, эдамами, черри

863 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Поке с лососем

Рис, лосось, авокадо, чука салат, кукуруза консервированная, огурец свежий, манго, соус спайси и соус унаги

978 ₽

395 г

на 16.01.2026 г.

Поке с тунцом

Рис, тунец, авокадо, чука салат, огурец свежий, манго, соус терияки, кукуруза консервиронная

863 ₽

395 г

на 16.01.2026 г.

Безалкогольные напитки

Кока-кола в Shibainu fusion cafe по цене 483 ₽

Сок Il primo

Вкусы на выбор:апельсин, вишня, томат, яблоко

403 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Baikal Pearl в Shibainu fusion cafe по цене 368 ₽

Милкшейк

Молоко, ванильное морожное, взбитые сливки, топинг на выбор

679 ₽

329 мл

на 16.01.2026 г.

Лимонад юдзу в Shibainu fusion cafe по цене 483 ₽

Фреш

Роллы

Ролл без риса с крабом

Нори, огурец свежий, краб, апельсин, тобико, соус спайси, соус имбирный. ( 8 шт.)

1265 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Ролл гребешок трюфельный

Рис, нори, тартар из гребешка, огурец, яблоко, манго Перу, фурикакэ, соус трюфельный, соус васаби. ( 8 шт.)

1035 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Ролл дракон

Рис, нори, угорь, сыр сливочный, краб роза Сахалин, авокадо, омлет, тобико, соус унаги, фурикаки 8 шт

1093 ₽

256 г

на 16.01.2026 г.

Калифорнийский ролл с крабом

Рис, нори, крабовое мясо, омлет, авокадо, тобико, апельсиновый сегмент, спайси соус. ( 8 шт.)

1323 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Ролл креветка тайская

Рис, нори, краб, авокадо, омлет, манго, креветка тигровая темпура, паста гуакамоле, тобико, соус тайский. ( 8 шт.)

1035 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Ролл лосось с карамелью

Рис, лосось, угорь, авокадо, омлет, сахар тростниковый, соус тайский. ( 8 шт.)

1139 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Ролл опаленный лосось

Рис, огурец св., омлет, угорь, соус трюфельный, лосось, креветка, икра красная, авокадо, манго, соус унаги. ( 8 шт.)

1265 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с темпурной креветкой

Рис, креветка тигровая, салат романо, тобико, соус спайс, огурец. ( 8 шт.)

909 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Ролл тунец

Рис, нори, тунец желтоперый, авокадо, тобико, тат-тар тунец, яблоко, соус спайс, соус ореховый юдзу. ( 8 шт.)

1093 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Ролл угорь с крабом

Омлет, угорь, краб роза Сахалин, соус имбирный, авокадо, тобико, манго, унаги соус. 8 шт

1265 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Ролл филадельфия c креветкой

Рис, нори, лосось, сыр креметто, икра красная, тартар лосось, авокадо, креветка отварная, лук сибулет, соус унаги-юдзу. ( 8 шт.)

1127 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Ролл в рисовой бумаге с лососем

Лосось, сыр кремето, рисовая бумага, угорь, икра тобико, огурец, омлет, тигровая креветка, соус трюфельный, соус спайси, зелень. ( 8 шт.)

1024 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Ролл в рисовой бумаге с тунцом

Тунец, сыр кремето, рисовая бумага, угорь, икра тобико, огурец, омлет, тигровая креветка, соус трюфельный, соус спайси, зелень.( 8 шт.)

1024 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Ролл филадельфия классический

Рис, нори, лосось, сыр креметто, огурец, соус унаги юдзу.( 8 шт.)

1058 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Ролл аляска

Рис, нори, лосось, сыр, краб сахалин, авокадо. 8 шт

1035 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Ролл Балтимор с угрем

Рис, нори, креветка, угорь, тобико, авокадо, сыр креметто. 8 шт

978 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Ролл канада

Рис, нори, лосось, угорь, авокадо, сыр креметто, унаги соус, кунжут. 8 шт

1093 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Ролл без риса с лососем

Огурец, лосось, сыр креметто, авокадо, тартар лосось, икра красная, соус трюфельный. 8 шт

1093 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Сашими

Сашими гребешок

Филе гребешка, дайкон, лист бамбука, лайм

978 ₽

105 г

на 16.01.2026 г.

Сашими креветка

Креветка тигровая отварная, дайкон, лист бамбука

978 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Сашими лосось

Филе лосося, дайкон, лист бамбука, лимон

978 ₽

105 г

на 16.01.2026 г.

Сашими тунец

Филе лосося, дайкон, лист бамбука, лимон

978 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Сашими угорь

Филе угря, дайкон, лист бамбука, лимон

978 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Мисо-суп с лососем

Бульон мисо, лосось, лук зеленый, вакамэ

748 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Рамен с курицей

Бульон рамен, куриная грудка су-вид, лук порей, лапша удон (Корея), яйцо куриное, кунжутное масло, нори жаренное, ростки сои, шпинат

828 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Том ям

Бульон том ям, креветки тигровые, гребешок, лайм, вешенки, перец чили, рис отварной, миди киви, кинза, жареные нори

978 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Том кха с курицей

Бульон Том Ям, помидоры черри, курица су-вид, кинза, рис, ростки сои, лайм, вешенки

828 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Рамен с говядиной

Бульон рамен, говядина маринованая, лапша удон (Корея), яйцо куриное, лук порей, ростки сои, шпинат, кунжутное масло

943 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Суши-нигири

Суши-нигири гребешок

Рис, филе гребешка, красная икра, соус унаги юдзу. ( 2 шт.)

633 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Суши-нигири креветка

Рис, креветка тигровая. соус унаги-юдзу, гуакамоле. ( 2 шт.)

552 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Суши-нигири лосось

Рис, филе лосося, соус унаги-юдзу, дайкон. ( 2 шт.)

575 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Суши-нигири тунец

Рис, филе тунца, соус унаги-юдзу, гуакамоле. ( 2 шт.)

552 ₽

72 г

на 16.01.2026 г.

Суши-нигири угорь

Рис, филе угря, соус унаги, кунжут. ( 2 шт.)

552 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Маки

Маки с лососем

Рис, нори, лосось. ( 6 шт.)

552 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Маки с тунцом

Рис, нори, тунец. ( 6 шт.)

552 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Маки с угрем

Рис, нори, угорь, кунжут, унаги соус. ( 6 шт.)

552 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Маки с авокадо

Рис, нори, кунжут, авокадо. ( 6 шт.)

460 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Маки с огурцом

Рис, нори, кунжут, огурец. ( 6 шт.)

403 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Абури

Абури с лососем

Рис, тартар лосось, соус спайс, фурикаки. ( 2 шт.)

552 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Абури с угрем

Рис, угорь, соус спайс, соус унаги-юдзу, фурикаки. ( 2 шт.)

552 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Абури с гребешком

Рис, гребешок, соус спайс, соус имбирный, кунжут. ( 2 шт.)

552 ₽

71 г

на 16.01.2026 г.

Абури с тунцом

Рис, гребешок, соус спайс, соус имбирный, кунжут. ( 2 шт.)

552 ₽

71 г

на 16.01.2026 г.

Горячие и запеченные роллы

Ролл вулкан горячий

Рис, гребешок, тартар угорь, лосось, авокадо, соус спайс, соус васаби. кляр панировка. ( 8 шт.)

1139 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Ролл катаифи горячий

Рис, тартар лосось, соус имбирный, авокадо, тесто катаифи, соус имбирный, cоус васаби.( 8 шт.)

978 ₽

325 г

на 16.01.2026 г.

Ролл лосось запеченный

Рис, нори, тар-тар лосось, соус спайс, огурец свежий, яблоко, омлет, соус унаги-юдзу, икра тобико. ( 8 шт.)

1093 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Ролл угорь с крабом запеченный

Рис, нори, тартар угорь, краб, авокадо, омлет, тобико, соус унаги, сыр креметто, соус трюфельный. ( 8 шт.)

1093 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Ролл горячий кани

Рис, краб, сыр креметто, лосось тартар, тобико, огурцы, кляр понировка, нори. ( 8 шт.)

1323 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с Лососем и Угрем без риса в темпуре

Нори, лосось, угорь тар-тар, сыр креметто, тобико, авокадо, кляр. 8 шт

1139 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Шоколадный ролл

Шоколадный блинчик, крем ванильный, клубника, банан, манго

794 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Меренговый рулет с малиной

Яйца, мука, сахар, малина, сок лимона, сыр креметто, сливки, свежая мята

794 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Медовик с кокосовым кремом

Мед, сахар, масло сливочное, яйца, мука, сметана, сок лайма, кокосовый крем

794 ₽

186 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Креветки васаби

Креветки в кляре, тесто катаифи, лимон, васаби соус

978 ₽

236 г

на 16.01.2026 г.

Батат фри

Батат, соус тар-тар

633 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Креветки темпура

Тигровые креветки, цукини, баклажаны, морковь, лук, кляр для панировки, соус чили сладкий, соус трюфельный

978 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Мидии запеченные в Shibainu fusion cafe по цене 978 ₽

Raw bar

Тар-тар с лососем

Лосось, авокадо, масло оливковое, соль, перец фреш, соус понзу, икра красная, соус тартар, помидоры фрикассе, чиабатта

1438 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Тар-тар с мраморной говядиной

Говядина, чиаббата, каперсы, корнишонны, лук красный, соль, перец, масло растительное, соус ворчестр

1265 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Татаки с лососем

Микс салата, тунец, манго, яблоко, апельсин, помидор, лук сибулет, cоль, перец, масло

1093 ₽

123 г

на 16.01.2026 г.

Татаки с тунцом

Микс салата, тунец, манго, яблоко, апельсин, помидор, лук сибулет, cоль, перец, масло

1035 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Wok-меню

Рис с курицей и омлетом

Рис, курица, морковь, лук репчатый, цукини, перец болгарский, соус соевый, омлет, соус терияки

863 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Рис с морепродуктами и омлетом

Рис, креветки, кальмар, лосось, лук репчатый, цукини, перец болгарский, соус терияки, омлет

978 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Удон с креветками

Удон, креветки, морковь, лук репчатый, цукини, перец болгарский, соус терияки

978 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Фунчоза с курицей

Фунчоза, кцурица, морковь, перец болгарский, соус терияки

897 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Якисоба с говядиной

Якисоба, говядина, морковь, лук репчатый, цукини, перец болгарский, соус терияки

978 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Удон с курицей

Лапша удон, куриная грудка, морковь, цукини, перец болгарский, лук репчатый, соус устричный, соевый соус, помидорый черри, лук зеленый, кунжут

863 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Сеты

Сет №1

Ролл Калифорния, ролл угорь с крабом, ролл с темпурной креветкой, ролл запеченный лосось, ошидзуси с тунцом, ошидзуси с лососем. Набор на 4

5520 ₽

1,297 кг

на 16.01.2026 г.

Сет №2

Ролл Филадельфия, ролл тунец, ролл креветка тайская, ролл гребешок трюфельный, ролл вулкан, ролл катаифи, ошидзуси с угрем. Набор на 4

5980 ₽

1,696 кг

на 16.01.2026 г.

Ролл Калифорния, ролл Филадельфия, ролл гребешок трюфельный, ролл креветка тайская, ролл вулкан, ролл опаленный лосось, ролл катаифи, ролл запеченный лосось, абури с лососем, абури с угрем. Набор на 6

7935 ₽

2,149 кг

на 16.01.2026 г.

Сет shibainu

Суши лосось, суши креветка, суши угорь, ролл филадельфия, ролл калифорния, ролл угорь с крабом, открытый ролл с лососем, открытый ролл с тунцом, открытый ролл с угрем. Набор на 4

5635 ₽

1,695 кг

на 16.01.2026 г.