Татевик

Рыба и морепродукты

Шашлык & Гриль

Закуски

Овощи

Супы

Горячие блюда

Салаты

Детское меню

Выпечка

Десерты

Соусы

Ассорти шашлыков

Напитки

Хлеб

Маложирную, плотную, почти бескостную и чуть сладковатую дораду запекаем на углях целиком по старинному греческому рецепту. В готовом виде рыбка радует плотной текстурой, золотистыми бочками и натуральным вкусом

1705 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Сибас на углях

Свежая поджаренная на гриле тушка нежного и полезного сибаса, приготовленного по мотивам рецептов лучших средиземноморских ресторанов. Подаем с оливками и аппетитной нарезкой из лимона, томата, огурца и зелени

1550 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Форель на углях

Жареная целиком на решетке тушка речной форели с простыми специями. Здесь всё, как вы любите: поджаристая солоноватая корочка на рыбных бочках, аппетитный огуречный хруст, нежность сладких томатов, кислинка лимона и пикантность оливок

1240 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Сёмга слабосоленая

972 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Сёмга на углях

Морской пассаж виртуозного исполнения делаем на основе румяной и сочной семги на гриле с добавлением лаваша, огурцов и томатов. На огне запекаем осторожно, поэтому рыбка сохраняет легкость, плотность текстуры и изысканный аромат

1860 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Осетрина на углях

Классический деликатес в авторской интерпретации: фермерскую осетрину маринуем, томим в мерцании тлеющих углей и подаем на подложке из пшеничного лаваша с горкой тонко нарезанного сладкого лука

2480 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык & Гриль

Куриные крылья

Золотистые шашлычки из плечевых частей куриных крылышек в пикантном деревенском маринаде. Оформляем с душой, дополняя блюдо небольшой горкой маринованного лука и букетом из огурчиков, томатов и ароматной зелени

713 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Цыплёнок табака

Жареную курочку готовим целиком по канонической грузинской технологии в специальной сковороде тапа под давлением в небольшом количестве подсолнечного масла. Вкус у блюда натуральный и чистый, ведь птица приправляется минимальным количеством специй

1240 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Мякоть индейки

Приготовленные в жаре слабых углей кусочки диетического индюшачьего мяса с золотистой корочкой. Натуральный нежный вкус индейки отлично сочетается с дымными нотами, что делает это в общем-то простое блюдо достойным царского стола

976 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Свиная корейка на косточке

Необычный вариант cвинoго шашлыка из свежей корейки на косточке. Все дело в специальной прожарке и использовании концентрированного домашнего маринада. Эти два приема даже постное мясо превращают в кулинарный шедевр

992 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из курицы

Легкое мангальное блюдо с хрустящей корочкой и сочной сердцевиной готовим из мелко нарубленного мяса молодых курочек. Припыляем сумахом и подаем по-кавказски - с кольцами красного лука, фигурной нарезкой помидорчиков, огурцов и листом пшеничного лаваша

599 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Баранина на косточке

Жаренный на седых углях шашлык из бараньей корейки на тонкой косточке так и сочится аппетитными соками. Для маринада используем только натуральные специи, а подаем с тонко нарезанным луком, свежими огурцами, помидорами и и кусочком тонкого армянского лаваша

1426 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из телятины

Кусочки деревенской телятины выдерживаем в деликатном фирменном маринаде и равномерно обжариваем со всех сторон в слабом мерцании углей мангала. Гарнируем нежное блюдо тонко порезанными кольцами лука, листом лаваша и колечками огурцов и томатов

1674 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из cвинoй шейки

Мастерски выполненная шашлычная классика из парной свинины. Здесь все как вы любите - нежное сочное мясо, пряный чуть кисловатый лучок, хрустящий тонкий лаваш, согретые солнцем томаты и хрустящий огурец

1009 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из говядины

Секрет восхитительного вкуса у этого традиционного восточного блюда прост как все гениальное: приготовленный вручную рубленный говяжий фарш, щепотка душистых специй и немного репчатого лука для сочности и остроты. Подаем на одной тарелке с огурцами, помидорами, лавашом и зеленью

651 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из баранины

Тающую во рту альтернативу классическому шашлыку готовим из мяса и сала молодого барашка. При лепке придаем люля форму косички, а жарим на плоских шампурах над мерцающими углями мангала

749 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Куриное филе

Один из самых легких для пищеварения, но не менее вкусный вид шашлыка делаем из светлого филе деревенских цыплят. Авторской обжаркой добиваемся красивой румяной корочки снаружи, в то время как внутри каждый мясной кусочек остается насыщенным соком

837 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Перепёлка

Поджаренная на решетке гриля парочка молодых перепелов в компании сладкого красного лука, румяного пшеничного лаваша и салатной зелени. Добавляем минимум специй, чтобы птица при готовке сохранила свой нежный и тонкий от природы вкус (2 шт.)

1178 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Свиные рёбра

Рубленные на небольшие кусочки маринованные свиные ребрышки барбекю. Гастрономический экстаз для любителей по-настоящему вкусного шашлыка. Подаем на подложке из лаваша с луком и завитками свежих огурцов, томатов и зелени

930 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Баранья мякоть

Приготовленное на тлеющих углях маринованное филе молодого барашка. Мясо готовим по семейной технологии шефа, главная фишка которой - точный подбор количества пряностей. Подаем блюдо с лавашом и луком

1364 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Рыбное ассорти

Коллекция отборных деликатесов в лучших традициях шеф-поваров ресторанов морского побережья: плотные кусочки слоистой семги, ломтики тающей во рту осетрины и полоски нежной и сочной масляной

2635 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти

Соблазнительна и щедрая композиция на радость мясоеду: сочный ростбиф из говяжьей вырезки, тающая во рту буженина, упругий куриный рулет, нежно-кремовый язык и мягкий cвинoй карбонад

2325 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Рулеты из баклажанов с орехами

Пряная закуска с нежной душой: свернутые в тугой рулетик румяные полоски баклажан с начинкой из сливочного творожного сыра с толчеными грецкими орехами и рубленной кинзой. При подаче посыпаем маленькими кусочками упругих помидор и зеленым луком (5 шт.)

692 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с картофелем

В меру крупные кусочки сельди слабого посола, поджаренные до румяности кружочки молодого картофеля и тонкие колечки маринованного в масле лука. Легенду русского застолья приправляем свежей зеленью и мелко нарубленными помидорами

604 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Бастурма

Нарезанная слайсами сыровяленая говяжья вырезка в щедрой посыпке из микса ароматных восточных специй. На корочке очень острая смесь из перцев, хмели-сунели, чеснока и кориандра. Смотрите не обожгитесь!

961 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти из зелени

Освежающая и пряная резкость кинзы, горьковатая сладость тархуна (эстрагона), горчичная пикантность кресс-салата и нежная острота зеленого лука. Отличный выбор, чтобы сделать вкус шашлыка или другого горячего еще интереснее

744 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Семга слабосоленая

Крепкие ломтики малосольной фермерской семги и упругие консервированные оливки в команде с ароматной свежей зеленью. Игра фактур, цветов и вкусовых оттенков - настоящий праздник для поклонников рыбных деликатесов

992 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Язык говяжий с горчицей

651 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Плато из разных сыров Европы

Образцовая подборка европейских сыров - немецкое голубое золото Dorblu, нормандский бриллиант Camembert, итальянский любимец Наполеона Parmesan, голландский эталон Gouda и легендарный армянин Чечил в виде косички. Подаем со сладким винoградом

1705 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Маслины и оливки с лимоном

Натуральный средиземноморский коктейль из консервированных черных маслин и зеленых оливок без косточки. Перед подачей украшаем полукольцами лимона и сбрызгиваем соком для максимального раскрытия солоновато-терпкого вкуса закуски

868 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Суджук

Мясное по-взрослому вяленое на открытом воздухе в натуральной оболочке филе молодого бычка крепкого посола. Режем тонко, чтобы вы могли полностью насладиться дразнящими ароматом, твердой структурой и умеренной остротой закуски

744 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Домашние соленья

852 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Плато из разных сыров Кавказа

Изысканное сочетание сыров, приготовленных по домашним рецептам народов Кавказа. Здесь вы найдете сладковато-травянистый овечий, терпкий с чуть заметной горчинкой Лори, солоновато-острый Чанах и дымно-копченый Чечил

1364 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Овощи

Овощной шашлык

Плотный мясистый помидор, крупный сладкий перец и небольшой упругий баклажан запекаем в нежном дыме тлеющих углей, очищаем от шкурки и подаем на одной тарелке с тонкими кольцами лука и свежей зеленью. Отличная закуска для мясного или рыбного шашлыка

646 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Картофель беби

Слегка приправленная растительным маслом и простыми специями молодая картошечка с коричнево-золотистой корочкой и восхитительным ароматом дымка. Натуральный вкус и ностальгия по временам детства гарантируется

431 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Грибы на углях

Сочная закуска из упругих и сочных молодых шампиньонов, приготовленных в дыму древесных углей. Для защиты от пригорания добавляем к грибам капельку рафинированного масла, а для максимального раскрытия вкуса — припыляем простыми специями

569 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель на углях

338 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картошка с курдюком

400 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Спас

Армянский суп по древним рецептам для настоящего кавказского долголетия: кисломолочная основа - мацони, крупа из твердых сортов пшеницы - заправка, свежая зелень кинзы - приправа, мука и сметана - загустители. Готовим быстро, температуру подачи оставляем на ваше усмотрение

418 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Борщ

Ярко-красный, с прозрачным, как слеза, бульоном, со свежей капустой, свеклой, говядиной и рубленой петрушкой. Мы готовим борщ по классическим рецептам наших мам и бабушек. Это по-настоящему и это очень вкусно

589 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Грибной суп (белые грибы)

Ароматный привет из теплого летнего леса: молодые белые грибы, золотистый репчатый лук и деревенские сливки умеренной жирности. Чистый вкус, в котором нет ничего лишнего. Белые грибы, лук, сливки

542 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Сборная солянка

Классический русский суп на крепком бульоне с говядиной, нежными солеными огурчиками, репчатым луком и томатной заправкой. Для завораживающей кислинки добавляем лимон, а для пикантности - оливки и каперсы

651 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Крем-суп с тыквой

Полезное, легкое и необычное первое из пюре из тыквы, лука и морковки со свежими деревенскими сливками и семечками. Густота нежного супа обволакивает рот, яркий цвет радует глаза, а овощной с чесночными нотками вкус дарит хорошее настроение

635 ₽

355 г

на 16.01.2026 г.

Хаш

Легендарное армянское первое из говядины и мясного бульона готовим и подаем только зимой. В остальном все не так строго: наслаждайтесь этим колоритным супом в одиночку или в компании, по утрам, днем или вечером, под горячительное или просто с лавашом

1399 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Куриный суп

Здесь все, как раньше: грудка домашней курочки для силы, пшеничная лапша для сытности и овощной микс из картошки, лука и морковки для здоровья. Этот питательный и диетический супчик мы готовим под девизом Вспоминая детство

496 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Хашлама из баранины

Армянский вариант тушеного на медленном огне жаркого делаем на основе филе барашка с добавлением нарезки из картофеля, репчатого лука, помидоров и сладкого перца. Готовим по семейному рецепту шефа без алкоголя, но с национальными пряностями

1229 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Долма Ереванская с винoградными листьями

Фаршированные говядиной, рисом и пряными травами винoградные листья. Традиционно делаем в форме удобных для откусывания небольших рулетов, а подаем с чуть кисловатым нежным соусом на молочной основе (8 шт.)

839 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Яичница с помидорами

Жизнерадостное сочетание из поджаристых красных помидор, ярко-оранжевых желтков и белоснежного белка деревенских яиц. Буйство цветов и контраст вкусов для бодрости и хорошего настроения на весь день

542 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Блинчики с мясом

3 шт.

604 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Креветки в сливочном соусе

Отварные крупные креветки премиум-класса в густом кремовом соусе на основе фермерских сливок и средиземноморского соуса песто. Наслаждаться этой закуской можно не спеша, ведь она хороша как в горячем, так и в холодном виде

1054 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Лосось с помидорами и моцареллой

Стейк из слоистой мякоти нежного дальневосточного лосося с сырной шубкой из моцареллы и запеченными на огне мясистыми помидорами. Подаем с веточкой свежего тимьяна и густым сливочным соусом

1488 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Хашлама из телятины

Эту версию слоеного национального армянского горячего мы готовим по рецептам лучших ресторанов Еревана. В сердце блюда телятина на косточке, в остальном все по традиции: картофель, лук, сладкий перец, помидоры, зелень и специи

1119 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Яичница с бастурмой

Пикантное блюдо для завтрака или перекуса по-армянски: омлет из взбитых куриных яиц и слегка обжаренных на раскаленном огне пластинок говяжьей бастурмы. Душистую корочку с вяленого мяса не снимаем, а потому яичница сохраняет яркий колорит Кавказа

728 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Овощной салат

Жизнерадостный и яркий дуэт из сладких помидоров и хрустящих огурчиков в компании с летним лучком и нежной зеленью. Заправляем по крестьянским канонам - оливковым маслом и классическими специями

604 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат охотничий

Премиум-версия классического сытного салата с корнишонами. Колбасу в нем заменили на говядину, а вместо картофеля положили смесь болгарского перца и американского салата айсберг. Для остроты добавили лука, а заправили чуть подкисленным лимоном оливковым маслом. Говядина, болгарский перец, корнишоны, лук, салат айсберг, оливковое масло, сок лимона

837 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с говядиной

Авторскую интерпретацию знаменитого салата готовим с тающей во рту говядиной. В остальном все по традиции: нежный картофель, упругий горошек, фермерские яйца, сочные огурчики и яркая морковка. Для дополнительных оттенков вкуса добавляем фирменный маринад, а заправляем майонезом

651 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Тёплый салат с говяжьей вырезкой

899 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветками

Обжаренные маринованные креветки в кружевах из стружки пармезана с аппетитно хрустящей нарезкой из помидорок черри с листьями романо и айсберг. Благодаря классической пряно-острой заправке это гармоничное сочетание становится еще более выразительным

883 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Греческий салат

Этот символ Эллады мы готовим из брусочков кисло-острого сыра Фетаки, долек спелых помидор, ломтиков сладкого перца и пикантных оливок. Для легкости сдабриваем микс салатной зеленью, а для колоритного вкуса добавляем фирменную заправку на основе бальзамического соуса

542 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Овощной букет

Красочный и легкий микс прямо с грядки: хрустящие огурчики, согретые южным солнцем томаты, ароматная зелень и классические специи. Гармоничный комплимент к горячему или полезный для здоровья перекус

1080 ₽

550 г

на 16.01.2026 г.

Тёплый салат с хрустящими баклажанами

Баклажаны, помидоры, соус кисло-сладкий, листья салата, сыр, орехи. Пробуждающую аппетит закуску готовим из румяных кусочков поджаренных баклажан, крупно нарезанных южных томатов, ломтиков рассольного сыра и салатного микса. Подаем по-кавказски с орешками и в душистой заправке

914 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с курицей

Умеренно поджаристые кусочки куриного филе, пшеничные гренки, тонко натертый пармезан и спелые черри под аккомпанемент из рубленной смеси салатов романо и айсберг. И в финале щедрая заправка классическим соусом, который мы готовим по голливудскому рецепту

749 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Детское меню

Картофель отварной

Классику гарниров делаем из богатого крахмалом картофеля, поэтому готовое блюдо получается очень нежным и рассыпчатым. Подаем по традиции - с мелко нарубленной зеленью и сливочным маслом

232 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Рис с овощами

Полезное и питательное блюдо готовим из нежного белого риса, спелых красных помидор, сладкого репчатого лука, упругого болгарского перца и плотных баклажан. Тот случай, когда микс культур в одном рецепте позволяет создавать прекрасный вкус даже из простых продуктов

310 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Куриные наггетсы

Фаворит всех мальчиков и девочек готовим из мягкого куриного мяса с базовыми специями и без приправ. Нейтральный вкус, удобство откусывания и нежность - это то, что надо, чтобы быстро накормить даже самого привередливого непоседу. Куриное филе

310 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Макароны с сыром

Отварные макароны из твердых сортов пшеницы плюс легко плавящийся сливочный сыр - для ребенка это сочетание из разряда За уши не оттащить. Сытное и полезное детское лакомство для красоты дополняем помидоркой черри и веточкой зелени. Макароны, сыр

341 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Картофель по деревенски

Мягкие внутри и хрустящие снаружи запеченные картофельные дольки с маслом и пряностями. Похожи на Айдахо, но детская версия нежнее по вкусу из-за отсутствия в маринаде жгучих и резких специй. Картофель

341 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Ресторанный вариант картофельного пюре с пышной воздушной текстурой и без малейшего намека на комочки или уплотнения. Подаем с растопленным маслом, веточками зелени и половинками помидор-черри. Картофель, масло

279 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Гречка

262 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Брусочки картофеля жарим в шкворчащем масле из натурального подсолнечника по европейской технологии в два приема. Готовое блюдо подаем с кетчупом. Оно не такое жирное как обычно, но не менее вкусное. И особенно, если золотистые ломтики есть вместе с соусом

310 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Вермишель

262 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Куриная котлета

Аппетитные шарики из молотого нежного филе домашней курочки по рецептам мам и бабушек. Для сочности в фарш добавляем пассерованный репчатый лук, а для хрустящей корочки котлетку обваливаем в панировочных сухариках собственного производства. Куриный фарш, лук, яйцо, сухарики (1 шт.)

341 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Выпечка

Мегрельский хачапури

Этот круглый дрожжевой пирог с золотистой корочкой - настоящая радость для фанатов сыра. Все потому, что сыр тут везде: в расплавленном виде он пропитывает начинку, а в запеченном покрывает все поверхность выпечки. Мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни

883 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Аджарский хачапури

Знаменитый на весь мир символ кавказской кулинарии - вытянутая лодочка из дрожжевого теста с начинкой из смеси молодого имеретинского сыра, сулугуни и куриного яйца. В качестве авторской нотки добавляем в выпечку кусочек деревенского сливочного масла. Мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни, яйцо, сливочное масло

697 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Имеретинский хачапури

Румяный круглый пирог на воздушном дрожжевом тесте с тянущейся начинкой из лучших представителей грузинских рассольных сыров - имеретинского и сулугуни. Выпекаем по традиционной технологии, а подаем в цельном виде на деревянном блюде. Мука, дрожжи, сахар, масло, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни

790 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Ламаджо с говядиной

310 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Пирожное Медовик

Десерт по-настоящему императорского уровня: тающие во рту коржи на натуральном цветочном меду плюс шелковистость сливочного заварного крема. Здесь всё, как вы любите: эффектный полосатый срез, равномерная пропитка, умеренная сладость и дразнящий аромат

415 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Нью-Йорк

Нежный десерт с плотной текстурой тает во рту. Основа из муки придаёт чизкейку стабильность, а сыр — насыщенный сливочный вкус. Чизкейк Нью-Йорк оставляет приятное послевкусие

462 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадная бомба

538 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадное безумие

462 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк с малиной

462 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Пьемонт

538 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Чесночный соус

215 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Кетчуп Heinz

154 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Наршараб

615 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Мацони с чесноком

279 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Свежевыжатый гранатовый сок с луком

385 ₽

100 мл

на 16.01.2026 г.

Шашлычный соус

189 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Сырный соус

215 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти шашлыков

Ассорти на 10 человек

Корейка баранья, свиная шея, куриная грудка, люля из говядины, люля из курицы, две порции картофеля беби, две порции шампиньонов, соус шашлычный, лаваш, лук, зелень, свиные ребра, две порции люля из баранины, куриные крылья, баранья мякоть

8999 ₽

3 кг

на 16.01.2026 г.

Ассорти на 5 человек

4999 ₽

1,5 кг

на 16.01.2026 г.

Ассорти Овощной

1799 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Ассорти на 15-20 человек

Корейка баранья (3 порции), свиная шея (3 порции), куриная грудка (3 порции), люля говядина (2 порции), люля из говядины (2 порции), люля из курицы (2 порции), картошка бэби (3 порции), грибы шампиньоны (3 порции), соус шашлычный, лаваш, лук, зелень, свиные ребра (3 порции), люля из баранины (2 порции), люля из баранины (2 порции), куриные крылья (2 порции), баранья мякоть (2 порции)

17999 ₽

8 кг

на 16.01.2026 г.