Телиани

Блюда на мангале

Холодные закуски

Горячие закуски

Салаты

Горячие блюда

Гарниры

Соусы

Десерты

Напитки

Супы

К пиву

Молодой картофель в тонкой кожуре, запеченный на раскаленных углях до мягкости и рассыпчатости, - по-домашнему простое и сытное блюдо, которым можно дополнить сочный шашлык или другое горячее из мяса либо рыбы

370 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Джентльменский набор

Аппетитное ассорти шашлыков на 4 персоны, сочетающее ароматное каре из баранины, нежную телятину, сочное баранины и свинины и дольки молодого картофеля

3500 ₽

900 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти из шашлыков

Большая порция мастерски приготовленных шашлыков на 4 персоны, включающая сочное мясо натуральной свинины, молочной телятины и деревенской курицы, поджаристый люля-кебаб из баранины и ломтики молодого картофеля

3400 ₽

900 г

на 16.01.2026 г.

Каре из баранины

Сочный шашлык из свежайшего бараньего мяса на кости, приготовленного на Живых углях, с насыщенным дымным ароматом. Готовое блюдо гармонично дополняется свежеиспеченным армянским лавашом, тонкими кольцами лука, душистой зеленью и соусом сацебели домашнего приготовления

900 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из баранины

Традиционная продолговатая котлета из сочного бараньего фарша, поджаренная на открытом огне до яркого мясного вкуса и румяной корочки. Готовое блюдо гармонично дополняется свежеиспеченным армянским лавашом, тонкими кольцами лука, душистой зеленью и соусом сацебели домашнего приготовления

710 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из семги

Ароматные и сочные ломтики отборного филе семги, удачно дополненные долькой солнечного лимона и насыщенным соусом наршараб домашнего приготовления

850 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из семги на мангале

Сочное филе семги, запеченное над Живыми углями, с румяной корочкой, нежным вкусом и ярким ароматом. Готовое блюдо гармонично дополняется дольками лимона и насыщенным соусом наршараб домашнего приготовления

860 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Семечки бараньи

Манящее дымным запахом и поджаренное до румяной корочки мясо на бараньих ребрышках. Готовый шашлык гармонично дополняется свежеиспеченным армянским лавашом, тонкими кольцами лука, душистой зеленью и соусом сацебели домашнего приготовления

700 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из телятины

Нежное мясо молочного теленка с поджаристой корочкой и насыщенным ароматом, переносящим в атмосферу теплого вечера у костра. Готовое блюдо гармонично дополняется свежеиспеченным армянским лавашом, тонкими кольцами лука, душистой зеленью и соусом сацебели домашнего приготовления

770 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из баранины

Кусочки мякоти молодой баранины, равномерно прожаренные на древесных углях с сохранением сочности и яркого аромата. Готовое блюдо гармонично дополняется свежеиспеченным армянским лавашом, тонкими кольцами лука, душистой зеленью и соусом сацебели домашнего приготовления

780 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из свинины

Сочные кусочки cвинoй шеи, обжаренные на открытом огне до насыщенного мясного вкуса, с нежными прослойками жира. Готовое блюдо гармонично дополняется свежеиспеченным армянским лавашом, тонкими кольцами лука, душистой зеленью и соусом сацебели домашнего приготовления

710 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо на углях

Свежая дорадо с тонкой загорелой корочкой, мастерски приготовленная на углях. Подается с дольками солнечного лимона, соком которого можно сдобрить готовую рыбу, чтобы полностью раскрыть ее богатый вкус

750 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Овощи на углях

Сладкий болгарский перец, мягкие баклажаны и спелые помидоры, выдержанные над жаром открытого огня до мягкости и аппетитного аромата дымка, - легкое и полезное блюдо, которое станет как удачным самостоятельным выбором, так и прекрасным дополнением к мясному шашлыку

500 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из курицы

Мягкое филе фермерской курочки, выдержанное над жаром мангала до яркого вкуса и золотисто-янтарной корочки. Готовое блюдо гармонично дополняется свежеиспеченным армянским лавашом, тонкими кольцами лука, душистой зеленью и соусом сацебели домашнего приготовления

680 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Холодные закуски

Соленья

Хрустящие огурцы, сочные помидоры с насыщенным вкусом, пикантный перец и душистый чеснок, тугие стебли черемши и яркая капуста по-гурийски - с таким ассорти любая трапеза станет еще вкуснее

630 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Лобио зеленое с орехами

480 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Овощная нарезка

Яркое ассорти из хрустящих огурцов, сладких помидоров и сочного болгарского перца, нарезанных ломтиками и дополненных свежей зеленью, - то, без чего трапеза не может считаться полноценной

580 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Сырная тарелка Грузинская

610 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти

Гармоничная композиция, составленная из сервелата Коньячный, сочетающего особую комбинацию пряностей и настоящего коньяка, сервелата Зернистый с фактурной текстурой и сырокопченой зернистой колбасы, обладающей пикантным вкусом и аппетитным ароматом

650 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Сулугуни

Аппетитные ломтики молодого рассольного сулугуни с нежным молочным вкусом и эластично-слоистой структурой - легкое сопровождение к крепким напиткам и просто вкусный и натуральный продукт, с которого всегда приятно начинать трапезу

380 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Лесная поляна

Нежные и упругие опята, маслята и белые грибы, выдержанные в маринаде с белым вином и дополненные тонкими кольцами красного лука

480 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Баклажаны с орехами

Нежные рулетики из обжаренных ломтиков баклажана, наполненные нежной ореховой начинкой с пряными специями и украшенные рубиновыми зернами спелого граната и листьями свежей зелени

640 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Сациви из курицы

Нежнейшее грузинское блюдо из мяса домашней курицы, кусочки которого утопают в густом ореховом соусе с пикантными специями

590 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Шпинат с орехами

Мясистые листья шпината, припущенные для мягкости, перетертые с дроблеными грецкими орешками и украшенные сочными зернами граната, - блюдо не только вкусное, но и весьма полезное

480 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Язык говяжий с хреном

Мягкие ломтики ароматного говяжьего языка, традиционно подающиеся с порцией острого соуса из хрена, - любимый многими деликатес, который придется к столу и в праздники, и в будние дни

590 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с картофелем

Ровные кусочки нежной слабосоленой селедочки в традиционном сочетании с отваренной до рассыпчатости молодой картошкой

600 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Маслины и оливки большие

Глянцевые плоды кисло-пряных оливок и мясистых маслин с косточкой - всегда удачное дополнение к основному блюду

500 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Хачапури по-мегрельски

Пышущая жаром печи лепешка из тонкого теста, наполненная нежной сырной начинкой, с аппетитной золотистой корочкой растаявшего рассольного сыра

530 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Лобио красное в горшочке

Традиционное грузинское блюдо из бобов красной фасоли, томленных до бархатистого вкуса с пикантными специями. Питательная закуска, поднимающая иммунитет и прекрасно согревающая в непогоду, подается с душистой зеленью

550 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Аджапсандали с сыром сулугуни

Сытная закуска из рубленых баклажанов, обжаренных и томленных со сладким болгарским перцем, спелыми помидорами, ароматным луком и пряными специями, под румяной корочкой растаявшего сулугуни

560 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Жареный сулугуни на кеци

Ломтики сладких томатов в сочетании с молодым рассольным сулугуни, тающим и румянящимся в раскаленной кеци, которая сохраняет сочность и яркий аромат блюда

600 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шапочки шампиньонов с сыром

Мясистые шляпки свежих шампиньонов, фаршированные тертым сыром и запеченные до таяния начинки и румяных бочков ароматных грибов - аппетитная горячая закуска и вполне самостоятельное блюдо в качестве гарнира или даже основного выбора

600 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-аджарски

Румяная лодочка из пышного теста, наполненная тающими рассольным сыром со слегка запеченным яйцом, в нежном желтке которого можно макать кусочки горячего хачапури

580 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Мадам Мадо

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-мегрельски

700 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-аджарски с перепелиными яйцами

Мягкая лодочка румяного цвета с начинкой из тающего рассольного сыра, залитой свежими перепелиными яйцами и сдобренной ароматным маслом

500 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Лаваш

Тонкая пшеничная лепешка с нежным вкусом, испеченная по традиционному рецепту кавказской кухни - вкусное и питательное дополнение к блюдам. Не забудьте добавить его к основному выбору, чтобы сполна насладиться трапезой

100 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Долма в винoградных листьях

Сочный фарш из натурального мяса говядины и свинины, дополненный мягкими зернами риса и свежей зеленью с пикантными специями, в объятиях молодых винoградных листьев. Готовое блюдо подается с порцией сметано-чесночного соуса, выгодно подчеркивающим вкус блюда

650 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Аджапсандали

Сочная смесь из мягких баклажанов, порубленных и томленных со сладким болгарским перцем, спелыми помидорами, ароматным луком и пряными специями. Традиционное для грузинской кухни блюдо подается со свежей, душистой зеленью

550 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шапочки шампиньонов с мясом

Аппетитные шляпки ароматных шампиньонов, наполненные сочным мясным фаршем из баранины и запечённые до особой мягкости. Отличная закуска для праздничного стола или в качестве легкого обеда или ужина

630 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-имеретински

Ароматная лепешка, покрытая румяной корочкой, с начинкой из молодого имеретинского сыра, обладающего приятным солоноватым вкусом

680 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат Телиани

Золотистая сырная корзинка, наполненная сочными завитками креветок, освежающим миксом салатных листьев и спелыми помидорами черри с фирменным соусом Телиани, которые соединяет все ингредиенты блюда в гармоничное вкусовое звучание

750 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Греческий

620 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Бонапарт

660 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат овощной по-грузински

Сочные огурцы и сладкие томаты, порубленные крупными ломтиками, с тонкими кольцами лука и свежей зеленью под ароматным маслом и россыпью измельченных грецких орехов

550 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Теплый салат

700 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь с креветками

Румяные завитки отборных креветок в гармоничном тандеме с пышной зеленью салата романо, хрустящими гренками, щедрой порцией тертого пармезана, спелыми помидорами черри и нежным соусом Цезарь - морская вариация популярного блюда, прекрасно насыщающая и дарящая ощущение легкости

670 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Казбеги

Нежный салат из сочного мяса молочной телятины, спелых помидоров, свежих огурцов, молодого сыра сулугуни и нежного пармезана, заправленный легким майонезом

680 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Фантазия

Мягкие ломтики отварного говяжьего языка, сладкий болгарский перец и нежная ветчина, сдобренные легким майонезом, под шапкой тертого сыра

620 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Салат Оливье

Любимый многими салат из сочного куриного филе, нежного зеленого горошка, мягкого картофеля и сладкой отварной моркови с добавлением пикантного зеленого лука и веточки свежего укропа, заправленный густым майонезом Hellmanns

530 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салат Праздничный

680 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат овощной

Легкий витаминный салат из крупно рубленных хрустящих огурцов и спелых помидоров с тонкими кольцами лука и душистой зеленью, сдобренный натуральным маслом оливы

530 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь с курицей

Мягкие ломтики куриного филе в сочетании с пышной зеленью салата романо, хрустящими гренками, щедрой порцией тертого пармезана, спелыми помидорами черри и нежным соусом Цезарь - знаменитое блюдо, которое всегда радует отменным вкусом и изысканной простотой

630 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь с семгой

Нежнейшие ломтики семги слабой соли в сочетании с пышной зеленью салата романо, хрустящими гренками, щедрой порцией тертого пармезана, спелыми помидорами черри и нежным соусом Цезарь - достойная альтернатива традиционному исполнению знаменитого блюда

660 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Генацвале

По-домашнему вкусное блюдо из нежного говяжьего языка, запеченного с сочным луком и пикантным черным перцем под рассольным сыром сулугуни, - прекрасный вариант для сытного обеда или ужина

650 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Чашушули на кеци

Нежнейшее мясо молочного теленка, тушенное до таяния во рту в собственном соку со сладкими помидорами и ароматным луком в грузинской глиняной сковороде. Традиционное блюдо сдабривается щепоткой свежей зелени и пикантными специями

650 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали со свининой и говядиной

Аппетитные мешочки из тонкого теста с аккуратными защипами и хвостиком, наполненные небольшим количеством пряного бульона и мелко рубленным мясом свинины и говядины, - настоящая визитная карточка грузинской кухни

110 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с бараниной

Мелко рубленное мясо молодой баранины, приправленное пряными специями и бережно завернутое в мягкое тесто с узорчатым хвостиком

120 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из семги на гриле

Щедрая вырезка из филе семги, выдержанная над жаром открытого огня до румяной корочки и нежности, под густым сливочно-икорным соусом, идеально дополняющим вкус рыбы

890 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Жаркое из баранины

Сочные кусочки ароматной баранины, сладкий болгарский перец, мягкие баклажаны, лук и спелые томаты, слегка обжаренные, а затем томленные до готовности с душистыми грузинскими специями. Такое блюдо не только надолго насытит, но и зарядит силами и отличным настроением

690 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок табака

Нежный цыпленок, натертый душистым чесноком и специями, а затем обжаренный под прессом, с тонкой хрустящей корочкой - знаменитое блюдо, вкус которого не оставит равнодушным искушенных гурманов

700 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали жареные со свининой и говядиной

Самолепные хинкали, начиненные сочным мясным фаршем из свинины и говядины и обжаренные до румяной, чуть хрустящей корочки, - такой вариант приготовления знаменитого блюда ничуть не разочарует гурманов грузинской кухни

120 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с бараниной жареные

Сытные мешочки из тонкого теста с аппетитными защипами, наполненные сочным рубленым мясом баранины с пряностями и обжаренные до золотисто-румяного цвета

130 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Чанахи в горшочке

Густое мясное рагу, приготовленное по традиционному грузинскому рецепту из ароматной баранины, наливных помидоров, мягких баклажанов, молодого картофеля и сочного лука с острыми специями. Подается готовое блюдо с щепоткой свежей зелени

720 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Мясо по-грузински (оджахури)

Вкуснейшее блюдо грузинской кухни из мяса свинины, обжаренного в ароматном масле до особой мягкости с отборным картофелем, сладкими помидорами, ярким болгарским перцем и сочным луком. Готовое жаркое сдабривается свежей, мелко рубленной зеленью

720 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок Чкмерули на кеци

Сочные ломтики поджаренного цыпленка, утопающие в нежнейшем сливочно-чесночном соусе, - непревзойденное грузинское блюдо, котором захочется наслаждаться снова и снова

720 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель дольками

Аппетитные картофельные дольки, приправленные щепоткой соли и зажаренные до легкого хруста

200 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Молодой отварной картофель, взбитый в воздушное пюре с небольшим количеством цельного молока и кусочком ароматного сливочного масла

190 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Отборный картофель, нарезанный ровными брусочками и выдержанный в бурлящем душистом масле до золотистого цвета

200 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Рис с овощами

Рассыпчатые зерна риса, томленные до мягкости на пару, с мелкими кусочками сочных овощей - легкий гарнир, выгодно оттеняющий вкус любых блюд, но особенно хорош в сочетании с рыбой

200 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Соус тартар

Классический французский соус из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и душистого зеленого лука. Идеально подходит к блюдам из мяса

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Чесночный соус

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Аджика

Легендарная заправка, острая и насыщенная, из жгучих красных перцев, душистого чеснока и пряных специй, тщательно перетертых в однородную пастообразную массу, - с таким дополнением любое блюдо станет ярче, вкуснее и полезнее

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

Натуральная кисломолочная заправка с кремообразной консистенцией - для придания любимым блюдам нежного сливочного вкуса

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус ткемали

Витаминный соус из алычи с душистыми грузинскими специями и острым чесноком - прекрасно дополняет вкус мясных блюд, а заодно улучшает аппетит и повышает общий тонус

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус наршараб

Пикантный соус с ярким вкусом, приготовленный путем выпаривания гранатового соуса с добавлением сахара и ароматных специй

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус сацебели

Насыщенный соус, приготовленный на основе измельченных орехов, сока неспелых фруктов и ягод, душистой зелени, свежих овощей и пряных специй, - для придания любимым блюдам освежающего вкуса

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Мусс Три шоколада

Идеальное сочетание нежного молочного и терпкого темного шоколада с легким бисквитом брауни - изумительное угощение для тех, кто любит шоколад во всех его проявлениях

400 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк

Воздушный сливочно-творожный мусс, уложенный на тонкую основу из рассыпчатого теста, - классический десерт, завершить которым трапезу - всегда удачное решение

350 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Минеральная вода Nabeghlavi

300 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Минеральная вода Borjomi

Лечебно-столовая грузинская природная вода вулканического происхождения, идеально дополняющая любой перекус и способствующая очищению организма

300 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Морс собственного приготовления

Домашний витаминный напиток, приготовленный из сочных ягод клюквы и смородины, с освежающим кисло-сладким вкусом

250 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Грузинский лимонад Хилиани

250 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Морс собственного приготовления

Домашний витаминный напиток, приготовленный из сочных ягод клюквы с освежающим кисло-сладким вкусом

500 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Супы

Харчо классический

Пикантный грузинский суп с сочными ломтиками говяжьей грудинки и мягкими зернами риса, щедро сдобренный ароматной пряностью хмели-сунели и острыми специями

500 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Уха

Ароматная наваристая уха, приготовленная из филе отборной семги, молодого картофеля, сладкой моркови и сочного лука с добавлением лимона, привносящего в блюдо легкую кислинку

520 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Суп куриный

Легкий и вместе с тем питательный суп на курином бульоне с сочными кусочками филе птицы, нежной лапшой домашнего приготовления и яркой морковной соломкой, сдобренный щепоткой свежей зелени

450 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Борщ по-славянски со сметаной

Яркое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, на наваристом мясном бульоне с мягкими кусочками говяжьей грудинки, нашинкованной белокочанной капустой, сладкой свеклой, молодым картофелем, прозрачным луком и нежной морковью. Подается с порцией густой деревенской сметаны и зелень

450 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Солянка сборная

Насыщенный кисло-соленый суп, собранный из кусочков различных видов мяса, пикантных маринадов, пряных маслин и мягких отварных овощей с добавлением ароматных приправ. Готовое блюдо дополняется щедрой ложкой густой сметаны и долькой сочного лимона

520 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Солянка по-грузински

Густое блюдо с ярким солоновато-кислым вкусом и незабываемым ароматом, собранная из кусочков различных видов мяса, пикантных маринадов, пряных маслин и мягких отварных овощей с целым букетом острых грузинских специй

580 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

К пиву

Гренки

Душистые брусочки из свежеиспеченного ржаного хлеба, приправленные пряностями и поджаренные в масле до аппетитного хруста, - идеальная пара к пенному напитку

250 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.