New Тартар говядина с трюфельным муссом

Закуски в Траттория Vabene!

Брускетта с лососем и огурцом

Хлеб зерновой, лосось слабосоленый, сыр креметте, огурцы, яйцо куриное, шпинат, зелень микс

830 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с креветками и авокадо

Хлеб зерновой, помидоры, руккола, соус айоли (масло чесночное, яйцо куриное, масло растительное, уксус), креветки, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, масло растительное, вино, соль морская, лук крымский, авокадо

740 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с ростбифом и томатами

Хлеб зерновой, соус горчичный (сливки 22%, мед, горчица зернистая, соус соевый), соус айоли (масло чесночное, яйцо куриное, масло растительное, уксус), ростбиф из говядины, сыр пармезан, руккола, лук крымский, помидор, масло трюфельное

770 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Куриная корзина

Стрипсы (куриное филе, яйцо куриное, мука, сухари панировочные), картофель фри, кетчуп, огурцы, морковь

720 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Вителло тоннато

Говяжий ростбиф, соус айоли, тунец консервированные, каперсы, оливковое масло, помидоры, салат руккола

830 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящий камамбер

Сыр камамбер, персики, пюре малины, яйцо куриное, мука пшеничная, сухари панировочные, масло растительное

700 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие креветки

Креветки, сухари панировочные, яйцо куриное, лимон, кинза, масло оливковое, соус кисло-сладкий чили, уксус, соль

780 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося

Лосось, авокадо, огурцы, авокадо, масло оливковое, соль, лайм, кинза, перец чили, масло зеленое, соус устричный, горчица зернистая, масло оливковое, лимон, лук крымский, перец молотый, салат руккола

950 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.