Тартар из говядины с васаби

Рубленое филе тунца имеет характерный морской вкус, который усиливается благодаря соусу васаби. Гуакамоле, в свою очередь, придаёт блюду сливочные нотки и лёгкую сладость. Подается с гуакамоле (паста из авокадо) и соусом васаби

Основу блюда составляют тонкие ломтики сибаса, которые обладают нежным и слегка сладковатым вкусом. Зелень и томатная заправка придают закуске свежие нотки, а оливковое масло добавляет лёгкую маслянистость. Тонкие ломтики сибаса с зеленью и томатной заправкой. Сибас, помидоры, микс-салат, масло оливковое, анчоусы, масло зеленое, уксус бальзамический, орехи кедровые, соус редис-шалот, кресс-салат

Тонкие ломтики мраморной говядины с пармезаном. Вырезка говяжья, сыр пармезан, масло оливковое, соль морская, соус для карпаччо, кресс-салат, специи

Соус тахина, приготовленный из кунжутной пасты, оливкового масла и лимонного сока, добавляет пикантному баклажану характерную горчинку и ореховые нотки. Баклажан, соль морская, специи, соус тахина, сальса из помидоров, руккола, масло оливковое

Блюдо обладает насыщенным, ярким вкусом с характерными оттенками рыбы и авокадо. Лосось придаёт блюду нежную текстуру, а гуакамоле - приятную сливочность и лёгкую кислинку. Лосось, томатная сальса, авокадо, микрозелень

Сладковатый вкус батата хорошо сочетается с нутом и тахиной, а оливковое масло придаёт блюду маслянистость и подчёркивает его насыщенный вкус. Батат, нут, тахина, оливковое масло. Подается на домашних злаковых чипсах

Изысканное блюдо с нежным и деликатным вкусом. Крабовое мясо обладает тонким, слегка сладковатым вкусом, который хорошо сочетается с маслянистой страчателлой и мякотью спелого авокадо. Авокадо, сыр страчателла, крабовое мясо, помидоры розовые, соль, специи, лук зеленый, масло оливковое, масло зеленое, кресс-салат

Оливковое масло и морская соль придают блюду лёгкую пикантность. Базилик и орегано, благодаря своему аромату, делают вкус брускетты более насыщенным и ярким. Страчателла, с её нежной, сливочной текстурой, смягчает насыщенный вкус томатов, делая его более гармоничным. Хлеб для тостов, сыр страчателла, помидоры, орегано, масло оливковое, соль морская, базилик, масло зеленое, масло чесночное

Изысканная закуска, которая сочетает в себе нежность сливочного сыра, маслянистый вкус авокадо, солоноватые нотки слабосоленой рыбы и хрустящую основу. Хлеб для тостов, авокадо, лосось слабосоленый, соус редис-шалот, кресс-салат, сыр Филадельфия, масло зеленое, маслины сухие, масло оливковое

Деликатесы обладают насыщенным вкусом и ароматом, а также красивой текстурой. Они станут вкусным угощением для любителей мяса. Сыровяленая говядина, индейка, утка, злаковые хлебцы - все домашнего изготовления

Изысканный набор из разных видов сыров, который станет настоящим украшением вашего стола. Ассорти дополнено орехами, виноградом и хрустящими хлебными палочками, которые станут прекрасным дополнением к сырам. Сыр овечий, горгонзола, таледжио, козий, качотта, виноград, орехи грецкие, гриссини, мед в сотах

Сыр халлуми имеет солоноватый вкус и плотную слоистую текстуру. После обжаривания сыр приобретает золотистую хрустящую корочку и более насыщенный вкус. Черный трюфель обладает глубоким ароматом и землистым, сладковатым вкусом. Сыр халлуми, черный трюфель, трюфельное, оливковое и сливочное масло, морская соль

Запеченная тыква имеет приятный сладковатый привкус с лёгкой пряной ноткой. Козий сыр добавляет сливочные оттенки, а чеснок и травы - пикантность. Тыква, чеснок, травы, шпинат, козий сыр, оливковое масло

Блюдо обладает богатым и изысканным вкусом, который одновременно насыщенный и нежный. Соус имеет гладкую текстуру и насыщенный вкус с оттенками рыбы, пряностей и цитруса. Телячья вырезка, яичный желток, дижонская горчица, оливковое масло extra virgin, консервированный тунец, лимонный сок, филе анчоуса