Оджахури со свининой

Традиционное рагу из курицы и печеных овощей в томатной пасте и с добавлением острых специй и чеснока

Жареные куски курицы в сливочно-чесночном соусе с добавлением свежей кинзы. Легкая остринка в соусе получается за счет добавления молотого перца и кондари

Запеченные кусочки индейки, томленные в томатах с чесноком, вместе с золотистым картофелем и жгучими специями

Нежные свиные ребра на гриле, пропитанные классическим красным соусом ткемали и цветочным медом и приправленные молотым кориандром и пажитником

Домашний цыпленок табака, запеченный в пряной аджике и ароматных специях. Подается на хрустящей свежей лепешке с зернами граната и мелко нарубленным миксом зелени

Свинина ребра в маринаде (свинина ребра отварные (вода питьевая, свинина ребра, соль), маринад барбекю (кетчуп, сахар песок, соус соевый, жидкий дым, лук репчатый, чеснок свежий, уксус винный, мед цветочный, масло подсолнечное, специя паприка, специя базилик сушеный)), маринад барбекю (кетчуп, сахар песок, соус соевый, жидкий дым, лук репчатый, чеснок свежий, уксус винный, мед цветочный, масло подсолнечное, специя паприка, специя базилик сушеный), лук зеленый