Yumbaker gardens

Классика французских завтраков. Авокадо, руккола, романо, радичио, яйцо пашот, голландский соус, слабосолёная форель и ремесленный хлеб — вот ингредиенты этого блюда. Убедитесь, что такой завтрак способен задать настроение на весь день

Гречка с форелью и яйцами пашот — сытный и питательный завтрак. Нежная форель, кремовое авокадо и мягкие яйца пашот прекрасно дополняют рассыпчатую гречку. Это блюдо подарит вам заряд энергии и витаминов на весь день.

Гречка с индейкой — сытный и полезный завтрак. В составе только натуральные ингредиенты: диетическое мясо индейки и богатая железом гречка, а также свежие овощи — томаты и огурцы.

Глазунья (или скрембл) с щедрой порцией авокадо, сладкими узбекским томатами, свежим корном и слабосоленой форелью

Сытный завтрак в нашей вариации: домашнее рагу из говядины, моркови, сельдерея и лука, сверху крамбл из ремесленного хлеба и бекона, а сверху - яйцо пашот. Дополняем поджаренным на масле тостом и улетаем от вкуса

В омлет для сочности добавляем крем из козьего и сливочного сыров, украшаем припущенным шпинатом в сливках, луком-сибулет и оливковым маслом

Гранола, запечённая с мёдом и миндалём. Подаём с натуральным йогуртом и черничным соусом

Нежный и чуть пряный тыквенный крем-суп, в составе которого: сезонная сладкая тыква, репчатый лук, морковь, пряная паприка, и все это на основе бульона из тимьяна. Украшаем домашними крутонами из ремесленного хлеба и добавляем немного фермерской сметаны

Облако безе с нежной сердцевинкой, кремом с маскарпоне и бурбонской ванилью, украшенное отобранной вручную свежей малиной

Тягучая карамель с гималайской розовой солью. Варим, режем и заворачиваем вручную

Рассыпчатая песочно-миндальная основа и начинка с нежной текстурой молочного шоколада и ярким вкусом соленой сливочной карамели!

Рассыпчатая песочно-миндальная основа и начинка с нежной текстурой маскарпоне и ярким вкусом лимонного курда!

Наш особенный десерт - две огромные меренги, нежнейший крем на основе клубничного шоколада и клубника внутри

Ищете идеальный десерт? Попробуйте наш шоколадный брауни с миндалём! Это невероятно вкусный и нежный десерт с насыщенным шоколадным вкусом

Рассыпчатая песочно-миндальная основа и начинка с нежной текстурой и ярким вкусом смородины

Рассыпчатая песочно-миндальная основа и начинка из белого ганаша с кусочками шоколада, которые медленно тают во рту. Украшен отборной голубикой!

Мини-версия нашей классической Павловой: облако безе, крем с бурбонской ванилью и свежие отборные ягоды – малина, ежевика и голубика

Рассыпчатая песочно-миндальная основа и начинка с нежной текстурой клубничного шоколада и ярким вкусом джема!

Рассыпчатая песочно-миндальная основа и начинка с нежной текстурой швейцарской меренги и ярким вкусом лимонного курда

Рассыпчатая песочно-миндальная основа и начинка с нежной текстурой апельсинового шоколада и ярким вкусом сливочной карамели!

Кусочек нежного французского яблочного пирога с добавлением тёмного рома и бурбонской ванили — идеальный выбор для любого чаепития (1 шт.)

Кислинка здесь как мы любим - деликатная, легкие ванильные коржи, лимонный крем с маскарпоне и мягкая обожженная меренга

Торт, который появился и разбил наши сердечки! С ароматным гречишным мёдом и воздушным сметанным кремом. Понравится даже тем, кто не любит мёд, мы проверяли

Сочные, пряные морковные бисквиты мы готовим на оливковом масле, с орехом пекан и кокосом (когда они пекутся, по всей кухне разливается дивный аромат), добавляем сливочный сыр, сливки и зерна ванили

Только представьте, сырный крем, бисквиты из ореха пекан и миндаля, свежая ежевика, банан и никакого глютена, представили? А теперь надо пробовать

По секрету: это наш любимый торт, потому что он точь-в-точь как мама готовила в детстве, с заварным кремом и тоненькими пропитанными коржами

По секрету: это наш любимый торт, потому что он точь-в-точь как мама готовила в детстве, с заварным кремом и тоненькими пропитанными коржами

Хороший способ приготовить наши особенные сорта кофе без специальных знаний и аксессуаров - это дрипы. Подбираем высокую чашку (чтобы пакет не погружался в заваренный кофе) и следуем лёгкой инструкции. Молотый кофе в пакете уже замерен, удобно - 12 граммов, которые мы заливаем горячей водой (94 градуса) в 4-5 вливаний (220 мл). Получаем чашку ароматного черного кофе с легким способом заваривания, а в коробке с инструкцией вас будет ждать 6 пакетиков с кофе

Сбалансированный кофе с нотами спелого грейпфрута, абрикосового варенья и чёрного чая с ягодами. Гитези и Махембе - это два проекта команды Nordic Approach внутри Руанды. Регион расположен на большой высоте, поэтому всё больше фермеров выращивают здесь кофе. Они обнаружили, что ягоды из этого региона отличается от других и часто обладают большим потенциалом. Станция Махембе принадлежит Джастину Мусабьяме, который вырос в этом районе и сам выращивает кофе. На некоторое время он уезжал за границу, но решил вернуться домой и инвестировать в постройку станции обработки на ферме своего отца, которая занимала площадь 8 гектаров

Крем на основе темного шоколада с добавлением острого кайенского перца, а внутри — малиновый джем (1 шт.)

1 шт.

Белый ганаш с кусочками шоколада, которые медленно тают во рту

Ищете лёгкое и полезное блюдо? Тогда вам понравится наш зелёный салат из сезонного меню! В нём собраны самые полезные ингредиенты: бобы эдамаме, руккола, молодой горох, свежий перец, сладкая редиска, спелый авокадо, свежий огурец