Уха костровая с лососем

Авторское блюдо. Необычно наваристый, густой и сытный суп с сырно-сливочным акцентом. Подается с мини-котлетками из мраморной говядины, обжаренными на тепане. В составе куриный бульон, картофель, стебель сельдерея, морковь, лук репчатый, сливки, тефтели из говядины, крутоны, микрозелень

Авторское блюдо. Суп - пюре из шампиньонов с добавлением овощей и сливок. Подается с обжаренными крутонами и заправляется ароматным трюфельным маслом. Украшается микрозеленью. В составе грибы шампиньоны, куриный бульон, картофель, лук репчатый, лук порей, сливки, крутоны, трюфельное масло, микрозелень

Наваристый и сытный суп с мясным бульоном, курицей кацу и толстой лапшой. В составе бульон рамен на курице с мирином и соевым соусом, лапша яичная, яйцо куриное никири, лук порей, кинза, нори, зеленое масло, курица кацу( куриное бедро, сухари панко, кляр)

Традиционный тайский суп с морепродуктами и лососем, готовится с добавлением шампиньонов, кокосового молока и рыбного соуса. Подается с перцем чили, для тех, кто любит поострее. Подаётся без риса! В составе бульон рыбный, паста том-ям, сок лайма, лемонграсс, корень имбиря, шампиньоны, кокосовое молоко, лук зеленый, кинза, черри, рыбный соус, кальмары, лосось, креветки тигровые, чили перчик