Хачапури со шпинатом и сулугуни

Тонкое тесто, фарш из охлажденной фермерской говядины с добавлением свежей зелени (кинза, петрушка, укроп), душистые специи (перец черный, паприка, перец красный алеппо), чеснок свежий, лук репчатый. Ароматный бульон внутри придает сочности и насыщенности блюду

Тонкое тесто, твердый сыр с солоноватым вкусом и легкой кислинкой, фарш из охлажденной фермерской говядины с добавлением свежей зелени (кинза, петрушка, укроп), душистые специи (перец черный, паприка, перец красный Алеппо), чеснок свежий, лук репчатый. Ароматный бульон внутри придает сочности и насыщенности блюду

Натуральное дрожжевое тесто, идеальное сочетание двух домашних сыров - молодого сулугуни и рассольной брынзы. Сверху выпускается свежее яйцо, после выпекания становится единым целым с сыпной начинкой. Диаметр - 28 см

Круглая, пышная лепёшка из натурального теста с большим количеством тающего домашнего сыра (молодой Сулугуни, рассольная Брынза) и яйцом. Особенностью хачапури по-мегрельски является использование сыра, не только для внутренней начинки, но и в качестве верхнего слоя лепешки. Кбжу: 1303/ 78/60,8/110

Тонко раскатанное плотное тесто на дрожжевой основе и дуэт из двух домашних сыров: молодого сулугуни и рассольной брынзы с добавлением отборного яйца. Кбжу: 1177/68,5/52,3/110 (22 см)