Пирог Алдарон с курицей и грибами

Вкус осетинского пирога Картофджин невозможно передать словами, его нужно попробовать. Каждый кусочек отличается уникальной текстурой и сочетанием ингредиентов. Тонкое тесто с картофельным пюре, луком, брынзой и сулугуни оставляет нежное сливочное послевкусие. (30 см) дрожжевое тесто

Пирог с красной фасолью, пассерованным луком, шрирача и чесноком. Аромат подчеркивают копченая паприка, хмели-сунели и кориандр, а яркость вкуса добавляет кинза. (30 см) дрожжевое тесто

Что получится, если в тонкое тесто завернуть яблоко, морковь, корицу, сыр моцарелла и вяленые томаты? Невероятно вкусный осетинский пирог, в котором каждый кусочек таит в себе яркое и сочное сочетание. А аромат заставит кружиться вашу голову от истинного удовольствия (30 см) дрожжевое тесто

Богатое послевкусие раскрывается после каждого укуса. Насыщенный говяжий фарш сочетается с пассерованным луком и ароматным чесноком, перцем, хмели-сунели, паприкой и тимьяном. Нежность и мягкость добавляет сметана, балансируемая зернистой горчицей. (30 см) дрожжевое тесто