Плов готовится в казане. На раскаленном масле обжаривается репчатый лук до золотистого цвета, говядина, морковь (крупная соломка), далее добавляется узбекский рис Лазер, заливается водой и томится с добавлением специй - соль, перец черный молотый, зира и головками чеснока. Подается с салатом Ачучук - это спелые узбекские томаты, красный лук, кинза, базилик, соль, перец
В раскаленном масле обжаривают говядину с добавлением соли и перца. Блюдо подается с жареным картофелем (он так же обжаривается в казане). Украшается репчатым луком и зеленью
В заведении «Птичка by Novikov» представлена позиция меню «Хинкали с говядиной, вес 80 г» по цене 130 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Новосибирск, Красный проспект, 25, а также через службы доставки на дом или в офис.
