Sabai bar

Закуски

Горячие закуски

Салаты

Супы

Вок

Горячие блюда

Горячие роллы

Роллы

Сеты

Холодные напитки

Детское меню

Десерты

Дополнительно

Суши и гунканы

Правильное питание

Гарниры

Нежное произведение искусства, где тончайшие ломтики лосося с блестящей, плотной текстурой создают визуальный контраст с белоснежными прожилками. Подаются как чистый вкус главного ингридиента, без риса

865 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Поке и лосось

Экзотическое сочетание риса, лосося, спелого авокадо, сладкого манго и бобов эдамаме, которое объединяется в единую композицию с пикантным соусом терияки и острым спайси

985 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Поке Тигровая креветка

Идеально приготовленный рис в сочетании с обжаренными до золотистой корочки креветками.Сладость манго, свежесть редиса, кремовая текстура авокадо, - все это окутывает острый соус спайси и пикантный терияки

985 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Тарелка сыров

Разнообразные сорта сыра соседствуют со сладким медом и нейтральным грецким орехом

1495 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Сет Брускетт

Сет из трех брускетт с печеным перцем, лососем и креветкой

1495 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Попкорн из тигровых креветок

Обжаренные в кляре до золотистой корочки тигровые креветки в сочетании с остро-сладким соусом спайси

895 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Гедза с курицей

Традиционные японские пельмени из тонкого теста с сочной начинкой из куриного филе и овощей. Яркий и насыщенный вкус прекрасно дополняет острый соевый соус

695 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Мидии в соусе дорблю

Роскошное блюдо, где нежные, слегка сладковатые и солоноватые морские моллюски купаются в ароматном, сливочно-соленом соусе, обогащенном пикантным голубым сыром

1545 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Крокеты крабовые

Золотистые, хрустящие снаружи и нежные внутри шарики с аппетитным крабовым ароматом, которые тают во рту, раскрывая сочную начинку

535 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Гедза с креветкой

Традиционные японские пельмени из тонкого теста с нежной сочной начинкой из креветок и пекинской капусты, имеющие форму полумесяца. Острый соевый соус прекрасно гармонирует со сладковатой креветкой и овощами

795 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Креветки с гуакамоле

Ароматные креветки в хрустящей, воздушной панировке. Идеальный баланс между сладостью креветки и нежностью авокадо

895 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Теплый салат Том ям тхале

Яркий и ароматный салат, передающий многогранный вкус тайского супа в более легкой форме. Сочетает в себе пикантную остроту чили, цитрусовую кислинку лайма, дополненную морепродуктами

995 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Тайский салат с креветками в соусе манго-мандарин

Яркий, ароматный салат, который сочетает в себе свежесть микс-салата, остроту креветки чили, кислоту грейпфрута и сладость цитрусово-тропического соуса манго-мандарин

995 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салат с говядиной

Сытный салат с обжаренной говяжьей вырезкой, овощами и сливочно-горчичным соусом

935 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый салат с киноа, авокадо, бобами эдамаме

Нежная киноа,чьи крошечные зерна лопаются во рту, высвобождая легкий ореховый привкус, в сочетании с авокадо, бобами эдамаме и томатами черри представляет собой полезное и легкое блюдо

595 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветками чили

Классический салат с крутонами, пармезаном и соусом Цезарь и совсем неклассическими пикантными и острыми креветками чили и нежным муссом из рикотты

895 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Пикантные баклажаны с личи и томатами черри

Пикантные баклажаны с фруктами личи и томатами, в сочетании кисло-сладкого вкуса соуса сладкий чили и свежести кинзы. Золотистый кунжут придает легкий ореховый вкус

695 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Фо-бо с говядиной

Традиционный вьетнамский суп готовится на основе говяжьего бульона с добавлением рисовой лапши, томленой говядины. Дополнительно подаем ростки сои, смесь мяты и базилика, лайм, красный лук, перец чили и порцию уксуса

995 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Том ям с креветками

Традиционный тайский суп, который готовится на основе пасты том ям с добавлением креветок, шампиньонов, красного лука, томатов черри, перца чили, лайма и кокосового молока. Подаем с отварным рисом. Очень важно указать степень остроты!

995 ₽

550 г

на 16.01.2026 г.

Том ям с курицей

Традиционный тайский суп, который готовится на основе пасты том кха с добавлением куриного филе, шампиньонов, красного лука, томатов черри, лайма и кокосового молока. Подаем с отварным рисом. Очень важно указать степень остроты!

795 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Рамен с курицей

Ароматный, дымящийся бульон, где упругая пшеничная лапша соседствует с яркими акцентами: нежной курицей, золотистым маринованным яйцом, зеленым луком и темными нори

745 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Том ям с морепродуктами

Очень важно указать степень остроты!

1115 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Рамен Тясю

Острый куриный бульон, лапша рамен, рулет из свиной грудинки, грибы шиитаке, маринованное яйцо аджитама, водоросли нори, зеленый лук, лук-порей, тофу, ростки сои

785 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Вок

Удон с курицей в соусе терияки

Пшеничная лапша обжаривается с курицей, овощами и имбирно-чесночной смесью в соусах стир фрай и терияки. Украшается зеленым луком, кинзой и долькой лайма, посыпается кунжутом

695 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Удон с креветками в устричном соусе

Пшеничная лапша обжаривается с тигровыми креветками, овощами и имбирно-чесночной смесью в устричном соусе. Украшается зеленым луком, кинзой и долькой лайма, посыпается кунжутом

795 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Тайский рис с курицей

Обжаренный рис с добавлением яйца, курицы и овощей с фирменными соусами пад тай и стир фрай. Готовое блюдо украшается зеленым луком, долькой лайма и кинзой. Посыпается кунжутом

695 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Тайский рис с креветками

Обжаренный рис с добавлением яйца, тигровых креветок и овощей с фирменными соусами пад тай и стир фрай. Готовое блюдо украшается зеленым луком, долькой лайма и кинзой. Посыпается кунжутом

795 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Язык гриль с печеными овощами

Блюдо с дымным ароматом и ярким вкусом. Сочный, нежный язык с аппетитной корочкой соседствует с ароматными овощами, которые в процессе приготовленияприобретают сладковатый вкус

1395 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из лосося с брокколи

Нежное, сочное филе с ярким, насыщенным цветом и золотистой корочкой, отварными брокколи и пикантным сливочным соусом с добавлением маринованных огурцов

1545 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Куриная грудка су-вид с овощами гриль

Сочная и нежная куриная грудка, приготовленная в вакууме при низкой температуре, в сочетании с ароматными овощами гриль

965 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Телячьи щечки с картофельным пюре

Телячьи щечки, запеченные с овощами в соусе демиглас и терияки, подаем с нежным картофельным пюре

1195 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Горячие роллы

Теплый ролл со снежным крабом, манго и авокадо

Обжаренный до золотистой корочки ролл из любимого крабового салата с добавлением авокадо, манго и нежного сливочного сыра. Дополнением являются соусы терияки и спайси, придающие сладковато-островатый вкус

865 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Теплый ролл с угрем

Обжаренный до золотистой корочки ролл из копченого угря, нежного сливочного сыра и свежего огурца, с добавлением зеленого лука. Сладковатый вкус благодаря соусу терияки

865 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Теплый ролл с креветкой, лососем и воздушным рисом

Обжаренный до золотистой корочки ролл из лосося, креветки, сливочного сыра и воздушного риса, слегка острый вкус благодаря соусу спайси

895 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Роллы

Любимая Калифорния

Яркий, красочный ролл сочетает в себе нежность авокадо, свежесть огурца и изысканный вкус снежного краба и сливочного сыра

995 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Любимая Филадельфия

Нежный и свежий ролл, где тонкий ломтик свежего лосося нежно обволакивает мягкий сливочный сыр и рис, завернутый в лист нори

1165 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Моя королева креветка

Уникальное сочетание лосося, тигровой креветки , снежного краба , сливочного сыра, спелого манго и сочного авокадо, в сочетании с фирменными соусами

1265 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Фьюжн ролл Море и суша

Фирменный ролл с лососем, угрем, нежным сливочным сыром и авокадо. Особую пикантность дают соусы спайси и терияки

1265 ₽

215 г

на 16.01.2026 г.

Sabai Gold

Премиальный фирменный ролл с золотом в подаче. Роскошное сочетание лосося, креветки, тунца, нежного сливочного сыра и спелого авокадо никого не оставит равнодушным

1395 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Ролл опаленный спайси лосось

Нежные роллы, обрамленные икрой тобико. На каждом из роллов располагается сочный лосось в сочетании со соусом спайси, который тает во рту. Соус шрирача добавляет вкусу остроту и пикантность

935 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Любимая Филадельфия с угрем

Нежный и свежий ролл, где тонкий ломтик копченого угря нежно обволакивает мягкий сливочный сыр и рис, завернутый в лист нори

1165 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Ролл без риса с креветкой темпура и лососем

Легкий ролл без рисовой основы с креветкой темпура, нежным лососем и крабовым салатом

865 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с попкорном из креветок

Теплый, хрустящий креветочный попкорн прекрасно сочетается с мягким рисом и начинкой, а добавление икры и соуса создает яркую, слегка пикантную композицию

985 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с тунцом и креветкой чили

Яркий ролл, сочетающий в себе сочного тунца, сливочный сыр и авокадо. Украшен креветкой в легком чили, делающим вкус выразительным и пикантным

1115 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Сеты

Лавина на Фудзияме

Бонито, Филадельфия, Лосось Спайси, Филадельфия с угрем

2245 ₽

620 г

на 16.01.2026 г.

Тайны Карона

Калифорния, Филадельфия, Угорь Спайси, Лава

2245 ₽

670 г

на 16.01.2026 г.

Дары Сиама

Моя королева Креветка, Филадельфия, Краб Спайси-салат, Тунец Спайси

2245 ₽

730 г

на 16.01.2026 г.

Холодные напитки

Sprite

Освежающий, газированный напиток

435 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Coca-Cola

Сладкий газированный напиток, имеющий слегка карамельный вкус

435 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Tonic Lockwood Violet

Напиток безалкогольный сильногазированный

435 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Fanta

Газированный напиток со вкусом апельсина

435 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Tonic Lockwood Grapefruit

Напиток безалкогольный сильногазированный, со вкусом грейпфрута

435 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Вода минеральная природная Petroglyph, газированная

Вода минеральная природная столовая питьевая газированная

365 ₽

375 мл

на 16.01.2026 г.

Вода минеральная природная Petroglyph, без газа

Вода минеральная природная столовая питьевая

365 ₽

375 мл

на 16.01.2026 г.

Детское меню

Детский бенто

Наггетсы, картофель фри, томаты черри, роллы Капа маки, кетчуп

495 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Краб-кейк с картофельным пюре

Краб-кейк из нежного краба и креветок, обжаренный в панировочных сухарях на подушке из воздушного картофельного пюре

395 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Чизкейк Сан-Себастьян

Уникальный баскский обожженный чизкейк Сан-Себастьян - это традиционный испанский десерт, который получил свое название в честь города Сан-Себастьян, расположенного на севере Испании. Подается с шапочкой из меренги и цедрой лайма

595 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Тот самый манго

Муссовый десерт с манговым пюре в белом шоколаде, с тающей нежной текстурой и молочно-фруктовым вкусом

795 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

5940 ₽

1,5 кг

на 16.01.2026 г.

Слиток Золота

Свежий воздушный слиток из тёмного шоколада обладает лёгкой кислинкой и плотной, но мягкой текстурой. Хрустящие нити катаифи и нежная фисташковая паста создают приятный контраст с сочной начинкой, добавляя деликатную пикантность. Вкус шоколада глубокий, с оттенком сладости и лёгкой горчинкой

995 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Дополнительно

Васаби

30 ₽

7 г

на 16.01.2026 г.

Имбирь

20 ₽

10 г

на 16.01.2026 г.

Соевый соус

Соевый соус обладает насыщенным соленым вкусом с отчетливой сладостью и глубокой пикантностью. Его консистенция — текучая и плотная одновременно, с легкой кислинкой в послевкусии. Аромат интенсивный, пряный и солоноватый

20 ₽

30 мл

на 16.01.2026 г.

Суши и гунканы

Гунканы с лососем

Приготовленный вручную рисовый шарик, плотно обернутый лентой из хрустящих нори, украшенный сочным и ароматным лососем (2 шт.)

455 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Гунканы с угрем и кунжутом

Нежный, слегка сладковатый угорь, политый густым соусом унаги, покоится на подушке из риса, обернутой хрустящей лентой из нори, а сверху присыпается кунжутом (2 шт.)

455 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Суши с лососем

Сочетание нежного, тающего во рту лосося, ароматного риса и хрустящих водорослей нори, создающее яркий контраст вкусов и текстур (2 шт.)

445 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Суши с угрем и кунжутом

Гармоничное сочетание нежной, сладковатой рыбы и хрустящих золотистых семян кунжута. Угорь создает мягкую основу, а кунжут добавляет финальный штрих с ореховым ароматом, превращая ролл в настоящий кулинарный шедевр (2 шт.)

445 ₽

65 г

на 16.01.2026 г.