ЮжанеГорожане

Сыры

Гарниры

Закуски

Десерты

Салаты

Хачапури

Супы

Соусы

Хинкали

Блюда на гриле

Горячие блюда

Завтрак

Напитки

Детское меню

Сыры

Чечил

Сыр с волокнистой текстурой, обладающий солоноватым вкусом. Имеет плотную, но нежную структуру, легко разделяется на волокна. Чечил отличается пикантным ароматом

318 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Крем-мацони с зеленью

Нежный сыр с пикантной ноткой — крем-мацони, обогащённый свежестью зелени и ароматом чеснока

288 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Сулугуни

Нежный рассольный сыр с выраженным солоноватым вкусом. Сулугуни обладает упругой текстурой, а его копчёный вариант добавляет нотки дымка, обогащая вкус

318 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти домашних сыров в ЮжанеГорожане по цене 798 ₽

Погрузитесь в мир вкусов с нашей подборкой домашних сыров: имеретинский, сулугуни, копчёный сулугуни, сулугуни в аджике, чечил и его копчёный вариант, дополненные мацони. Каждый кусочек — это гармония традиций и вкуса

798 ₽

222 г

на 16.01.2026 г.

Имеретинский

Мягкий рассольный сыр с нежным сливочным вкусом и лёгкой солоноватостью. Обладает упругой текстурой, которая приятно тает во рту. Имеретинский сыр идеален для тех, кто ценит натуральные молочные ноты

288 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Баклажан фри

Хрустящие ломтики обжарены до золотистой корочки. Внутри — нежная текстура баклажана

338 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Золотистые ломтики картофеля, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются горячими, с приятной солоноватостью. Идеальный гарнир к основному блюду

378 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Овощи гриль

Сочетание баклажана, цукини и болгарского перца, которое дополнено ароматными травами: кинзой, укропом и базиликом. Зелёное масло придаёт блюду особый вкус и свежесть

358 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель жареный

Идеальный гарнир, который дополнит любое блюдо, — золотистые ломтики картофеля, обжаренные до хрустящей корочки со сливочным маслом и свежей зеленью

308 ₽

165 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Рулеты из сулугуни с паприкой

Закуска из нежного сулугуни, сдобренного паприкой, создаёт гармоничное сочетание вкусов. Внутри рулета — свежая зелень и орехи, которые придают блюду хрустящую текстуру. Подаётся с мацони и ломтиками болгарского перца

498 ₽

127 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти закусок

Изысканное ассорти рулетов, каждый из которых радует своим уникальным вкусом и текстурой. В нем собраны мягкие и ароматные рулеты из баклажанов с расплавленным сулугуни, сочный свекольный пхали, насыщенный хумус из белой фасоли, а также крем мацони с нежным чесночным конфитюром и свежими томатами

678 ₽

325 г

на 16.01.2026 г.

Жареный сулугуни с соусом наршараб

Это аппетитный сулугуни в панировке, который идеально дополняется пикантным соусом наршараб

598 ₽

145 г

на 16.01.2026 г.

Хумус с жареной фасолью

Кремовый хумус из белой фасоли обладает мягкой текстурой и деликатным вкусом, идеально сочетается с хрустящей жареной фасолью, обжаренной с ароматным луком и чесноком, — насыщенной, слегка карамелизированной и с богатым ореховым оттенком. Посыпка паприки добавляет блюду яркую пряность и теплый цвет

408 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Копченый свиной окорок

Деликатесный копченый окорок, обладающий насыщенным ароматом дымка и сочной текстурой. Он подается с изысканной медово-горчичной заправкой, которая придает блюду сладко-острый акцент и гармонично дополняет мясо. Вкус обогащают яркая паприка, добавляющая легкую пряность, свежая цицмати — ароматная зелень с тонкими цитрусовыми нотками, свежая кинза, которая придает блюду травяной оттенок

458 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Рулет из баклажанов

Это гармоничное сочетание нежного крема из мацони, ароматных орехов, сочных томатов и сладкого томатного соуса, дополненное пикантной кислинкой зёрен граната, всё в обрамлении мягких слоёв баклажана

588 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Маринованные черри с кремом мацони и печеным чесноком

Изысканная закуска, которая поразит сочетанием нежных слабосоленых томатов черри, кремового мацони и пикантного чеснока конфи, а микрозелень добавляет блюду свежести и яркости

428 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Пхали из свёклы

Закуска с нежным и насыщенным вкусом. Печеная свекла гармонично сочетается с ореховой пастой и кислинкой филе апельсина, сладость белого изюма добавляет интересные нотки. Свекольный соус и крем мацони придают блюду особую текстуру, а микрозелень свежесть

438 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Холодный маринованный ростбиф

Нежное мраморное мясо с пикантными нотками. Холодный маринованный ростбиф с луком конфи, украшенный свежей микрозеленью, станет отличным началом трапезы и порадуют даже самых взыскательных гурманов

858 ₽

94 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Торт Медовый

Торт Медовый – это нежный десерт из пшеничной муки, яиц, гречишного мёда, чернослива и грецких орехов. В сочетании со сливочным кремом, приготовленным из сметаны, сливок и сливочного масла

508 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Торт Морковный

Сочный морковный бисквит пропитан ароматным апельсиновым сиропом. Сырно-сливочный крем придаёт блюду лёгкость и пикантность. Торт украшен марципаном и мятой

538 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Маасдам

Изысканный десерт, в котором нежное мацони гармонично сочетается с хрустящим песочным тестом, насыщенным вкусом белого шоколада и лёгкой кислинкой вишневого желе

508 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Заварное кольцо

Воздушное заварное кольцо с хрустящей корочкой, наполненное нежным сливочным кремом. Украшено золотистой карамелью, хрустящими орешками и кусочками сочного манго. Баланс сладости, карамели и легкой кислинки тропического фрукта

738 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат с хрустящими баклажанами и креветками

Салат с хрустящими ломтиками баклажанов, креветок и страчателлой, дополненный томатами черри без кожи, остро-сладкой заправкой и свежей кинзой

848 ₽

308 г

на 16.01.2026 г.

Овощной салат с имеретинским сыром

Хрустящий свежий огурец и сочный томат биф создают основу с легкой и освежающей текстурой. Перец рамиро добавляет приятную пряность и яркий цвет. Ореховая заправка придает блюду богатство и ореховую глубину, отлично гармонируя с мягким имеретинским сыром — сливочным и насыщенным. Ароматная кинза придает свежести

538 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат с копченым окороком и шпинатом

Свежие листья шпината придают блюду легкую травяную свежесть. Обжаренный картофель добавляет хрустящую текстуру и теплый, насыщенный вкус. Копченый окорок придает блюду глубокий аромат дыма и сочность. Вкус дополняют сочные томаты черри, ароматный чеснок и мягкий сыр сулугуни, создавая гармоничное сочетание сливочности и пряности. Заправка из лимонного уцхо — цитрусовая и освежающая, она отлично подчеркивает все компоненты. Вяленый желток добавляет блюду насыщенную глубину и приятную текстуру

588 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Нисуаз

Нежный тунец, обжаренный с грузинскими специями, аппетитный картофель, томаты биф и черри, свежая стручковая фасоль, яйца и три вида салата — романо, лолло росса и айсберг — в сочетании с винегретной заправкой

808 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Салат с угрем и страчателлой

Копченый угорь, кремовая страчателла, освежающие хрустящие огурцы, манго и обжаренный фундук. Завершает вкусовую палитру сладко-солёный соус унаги

918 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Салат с копченой курицей

Салат с копчёной курицей — это аппетитное блюдо,которое сочетает в себе картофель пай, свежие огурцы и томаты, а также пикантную имбирную заправку с копчёной курицей, орехами, яйцом и ароматной кинзой

558 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салат с хрустящими баклажанами

Салат с хрустящими ломтиками баклажанов и страчателлой, дополненный томатами черри без кожи, остро-сладкой заправкой и свежей кинзой

698 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури

Хачапури Лодочка с белыми грибами

Это аппетитное блюдо в категории Хачапури, в котором нежное тесто гармонично сочетается с ароматными белыми грибами и тягучим сыром

648 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти мини-хачапури

Попробуйте горячую подборку аппетитных хачапури с ферментированным тестом, сырным миксом, бараниной, копчёным окороком и сулугуни, грушей и дорблю. Каждый кусочек — это идеальное сочетание вкусов и текстур

888 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури Лодочка

Наши хачапури готовятся из воздушного теста и начинки из имеретинского сыра с сулугуни, за которую отвечает наша собственная сыроварня. Выпекаются в печи на каменном поде при температуре 350 градусов (25*25*4 см)

628 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пеновани

Попробуйте хачапури, в котором тонкое слоёное тесто гармонично сочетает в себе нежность и хрустящую корочку, а сыры сулугуни и имеретинский создают неповторимый сливочный вкус (25 см)

588 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури Лодочка с грушей и сыром дорблю

Нежная лодочка из теста с начинкой из груши и сыра дорблю, украшенная грецкими орехами. Сочетание сладковатой груши и солоноватого сыра создаёт гармоничный вкус (25 см)

658 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-мегрельски с копченым сулугуни

Попробуйте хачапури, где нежное тесто гармонично сочетается с тягучими нотами имеретинского и сулугуни, а копчёный сулугуни добавляет пикантный и насыщенный аромат

658 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури с копченым свиным окороком и сулугуни

Мягкое дрожжевое тесто, дополненное тягучим сулугуни и копчёным вкусом свиного окорока. Хачапури сочетает в себе сытность и аромат копчения, создавая гармоничное блюдо (25 см)

658 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-имеретински

Классическое блюдо грузинской кухни, в котором нежное тесто гармонирует с тягучими сырами сулугуни и имеретинский (25 см)

648 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Сырный суп

Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом сыра сулугуни. Лёгкая пикантность от чеснока гармонично сочетается с ореховыми нотками. Шафран придаёт блюду изысканный аромат

558 ₽

225 г

на 16.01.2026 г.

Суп Харчо

Традиционный грузинский суп на основе мясного бульона с мясом на выбор, томатами и рисом. Пряный и в меру острый

598 ₽

253 г

на 16.01.2026 г.

Солянка по-грузински

Солянка по-грузински — ароматный и насыщенный суп, в котором говяжий бульон гармонично сочетает в себе мягкость говядины и пикантность свиного окорока, а богатый букет из томатов, солёных огурцов, аджики и чеснока придаёт блюду неповторимый вкус и аромат

678 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Сладкая аджика

Откройте для себя гармонию вкусов с нашим соусом, в котором пикантность гармонично сочетается с нежной сладостью, — идеальная добавка к вашим блюдам

108 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Соус цацики

Лёгкий и освежающий соус с кремовой текстурой. Обладает характерным вкусом, который сочетает в себе свежесть и умеренную пикантность

108 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Острая аджика

Соус с ярким вкусом и пикантной остротой. Идеально дополнит мясные и овощные блюда, придавая им выразительные нотки. Аджика станет отличным дополнением к вашей трапезе

108 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали

Хинкали мраморные

Сочные хинкали с мраморной говядиной в нежном тесте, дополненные ароматным сливочно-перечным соусом (3 шт.)

628 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с соусом чкмерули

Сочные мини-хинкали с начинкой из курицы, сочных томатов и тягучего сыра сулугуни с нотками пряных трав и копченой паприки. Подаются с воздушным муссом чкмерули (3 шт.)

578 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с томатным соусом

Сочные мини-хинкали с начинкой из курицы, томатов и тягучего сыра сулугуни. Начинка дополнена щедрой порцией пряных трав и копченой паприки. Подаются с пряным томатным соусом, который гармонично подчеркивает вкус хинкали своей пикантностью и легкой остринкой (3 шт.)

578 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с тигровой креветкой и страчателлой

Мягкое тесто, в котором гармонично сочетаются нежная страчателла и сочные тигровые креветки. Чеснок добавляет блюду пикантности. Хинкали с тигровой креветкой и страчателлой — это сытное и ароматное блюдо (3 шт.)

618 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с говядиной

Нежные хинкали, наполненные сочной говядиной, луком и зеленью, — истинное удовольствие для ценителей традиционной кухни (3 шт.)

498 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с домашним фаршем

498 ₽

321 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с бараниной

Сочные хинкали с бараниной, наполненные ароматом пряных трав и кинзы. Мясо нежное, с лёгкой остринкой и насыщенным вкусом (3 шт.)

548 ₽

321 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали с сырным соусом

Сочные мини-хинкали с начинкой из курицы, сочных томатов и тягучего сыра сулугуни с нотками пряных трав и копченой паприки. Подаются с воздушным сырным муссом (3 шт.)

578 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Блюда на гриле

Кюфта с сулугуни и зеленью

Сочная рубленая котлета из говядины с начинкой из сыра сулугуни и зеленью. Подается с нежным шпинатом и соусом демиглас

798 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из куриного бедра

Погрузитесь в атмосферу гриль-кухни с нашим блюдом из сочного куриного бедра, маринованного в минеральной воде с добавлением масла, чеснока, соли, чёрного перца и паприки. Нежный вкус мяса гармонично сочетается с хрустящей редькой и луком

678 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из филе индейки

Нежный шашлык из филе индейки, маринованный в мацони с чесноком и сванской солью. Сочные кусочки мяса идеально сочетаются со слайсами редиса, луком, томатным соусом и пряностью кондари

708 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Люля из курицы

Почувствуйте аромат блюд на гриле с сочным люля из курицы! Нежный фарш из куриного бедра, обогащённый свежестью кинзы и пикантностью репчатого лука, гармонично дополняется томатным соусом и хрустящим редисом

648 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из свиной шеи

Нежный шашлык готовится из сочной свиной шеи, маринованной с ароматными специями. Подаётся с пикантной редькой, свежей кинзой и томатным соусом. Блюдо идеально передаёт вкус мяса, приготовленного на гриле

708 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из свиных щечек

Нежный и сочный шашлык готовится из свиных щёчек, маринованных с аджикой и сванской солью. Подаётся с гарниром из шпината и ароматным демигласом. Чеснок и паприка придают блюду пикантный вкус

728 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Люля из баранины

Почувствуйте аромат блюд на гриле с нашим сочным люля из баранины! Нежный фарш из барашка, приправленный зирой и кориандром, дополнен свежим редисом, маринованным луком и ароматной кинзой — это сочетание создаст настоящий гастрономический праздник

788 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Люля из говядины

Сочная говядина, приправленная кориандром и перцем, обжарена на гриле. Аромат свежей кинзы и пикантные нотки паприки дополняют вкус. Подаётся с редисом и луком

768 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Чкмерули с креветкой

Традиционное грузинское блюдо на основе сливочного соуса с добавлением чеснока, специй, шпината и обжаренных креветок. Подается с гранатом и кинзой

878 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Долма с мацони

Нежная баранина спрятана в виноградных листьях, а мацони и соус цацики придают блюду изысканную свежесть, дополненную кислинкой лимона и ароматом кинзы

708 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Оджахури из свиных щечек с картофельным муссом

Нежные свиные щёчки, тушённые с томатами и ароматными травами, идеально сочетаются с воздушным картофельным муссом. Блюдо сочетает в себе мягкость и насыщенность вкусов, создавая гармоничное сочетание. Оджахури порадует любителей горячих и сытных блюд

738 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Чкмерули с курицей

Традиционное грузинское блюдо на основе сливочного соуса с добавлением чеснока, специй, шпината и куриного бедра. Дополняется блюдо гранатом и кинзой

638 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак

Батумский завтрак

«Батумский завтрак» — это гармоничное сочетание нежных яиц, приготовленных с молоком и миксом сыров, с авокадо, сочным маринованным лососем и нежнейшей страчателлой. Подается с хрустящим хлебом Тати

818 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Яичница с грузинскими купатами

Начните свой день с сытного и ароматного завтрака! Сочные грузинские купаты, нежные яйца и хрустящий картофель, дополненные остротой плавленого сыра и свежестью зелени с кинзой, создают неповторимое сочетание вкусов. Томатный акцент и щепотка соли идеально уравновешивают это блюдо

688 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Чирбули

Душа грузинского завтрака. Яйца, томленные в пряном томатном соусе с перцами рамиро. Дополнены нежным хумусом, страчателлой и хлебом Тати.

738 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Бенедикт с форелью на воздушной ватрушке

Воздушная ватрушка служит основой для блюда. На ней — нежное яйцо, сырный мусс, ломтики форели и трюфельная паста. Тархуновое масло и микрозелень добавляют свежесть и аромат

878 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Лодочка Завтрак шефа

Лодочка с сочной начинкой — нежная говядина, сырный микс, сочные томаты и ароматная кинза. Сладкая аджика добавляет пикантности и лёгкой сладости.

598 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Бенедикт с окороком на воздушной ватрушке

Воздушная ватрушка служит основой для блюда. На ней — яйцо, сырный мусс, кусочки окорока и трюфельная паста. Тархуновое масло и микрозелень добавляют свежесть и аромат

688 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Каша из полбы

Завтрак с пользой — каша из полбы! Нежная полба, сваренная на молоке со сливочным маслом, дополнена смесью семечек и сладко-кислой ноткой вишнёвого и абрикосового варенья, а мёд придаёт блюду особую изысканность

398 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Буррата с томатами и авокадо на воздушной ватрушке

Нежный сыр буррата в сочетании с сочными томатами и кремовым авокадо. Воздушная солодовая ватрушка служит лёгкой основой, а тархуновое масло и сванская соль добавляют яркие акценты. Украшает блюдо свежая микрозелень.

718 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Сырники

Нежные творожные лепёшки с лёгкой сливочной ноткой. Подаются со сметаной и вишнёвым вареньем. Идеальны для утреннего приёма пищи

518 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Оладья из цукини

Оладья из цукини — идеальный завтрак для ценителей лёгкой и полезной еды. Нежная оладья приготовлена из цукини, яйца, муки и растительного масла, а подача с сочным томатом, кремовой страчателлой, свежей кинзой и щепоткой соли превращает ее в настоящее гастрономическое удовольствие.

578 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Сок il Primo

238 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Coca-Cola

368 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Вода минеральная Borjomi газированная

348 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Вода минеральная без газа Sairme

318 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Детское меню

Хачапури по-юрски с колбаской

Сочная колбаска в обрамлении нежного теста и расплавленного сыра

398 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Макароны с сыром

Ароматные макароны с нежнейшим сырным соусом, с тянущимися нитями аппетитного сулугуни

358 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Вареники с курочкой в томатном соусе

Нежные вареники из эластичного теста для хинкали скрывают сочную начинку из карамелизированной курицы. Подаются под ароматным томатным соусом, где сладость мяса встречается с приятной кислинкой

358 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Наггетсы куриные

Золотистые хрустящие куриные кусочки. Подаются с кетчупом и сладкими помидорками черри

368 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Золотистые ломтики картофеля, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются горячими с приятной солоноватостью. Идеальный гарнир к основному блюду

268 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Куриный шашлычок

Сочный куриный шашлычок подается с порцией хрустящего картофеля фри и подборкой свежих овощей

418 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Свежие овощи

Сочные томаты и хрустящие огурцы, которые идеально дополняет нежная сметана

198 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Салат гнездо птеродактиля

В основе - хрустящее гнездо из картофеля пай, наполненное нарезкой из копчёной курицы, яичного блина, свежего огурца и черри. Венчает конструкцию перепелиное яйцо. Имбирный соус, микрозелень и зелёная пудра добавляет свежести и пикантности

358 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Куриный суп

Суп на курином бульоне с веселой лапшой, яркой морковью и мини-яичками перепелки

358 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-юрски с окороком и ананасами

Нежное тесто хачапури с сочной начинкой из копченого окорока, сладких кусочков ананаса и сырной смеси

398 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Дино-печенье с шоколадной крошкой

Хрустящее овсяно-ореховое печенье с темным шоколадом и корицей, с каплей лимонной свежести. Печенье с дуэтом гелей из кисло-сладкой вишни и карамельной груши

358 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Еще кафе в Новосибирске