Паштет из печени цыплёнка с карамельными яблоками, 70 г — заказать с доставкой в Жан Хуан Лу, Новосибирск, улица Ленина, 11

Холодные закуски и салаты в Жан Хуан Лу

Тартар из говядины/трюфельное масло/бородинский хлеб

340 ₽

60 г

на 30.09.2024 г.

Карпаччо из гребешка, малины, эстрагона

570 ₽

60 г

на 30.09.2024 г.

Битые огурцы, китайский соус, жареный арахис

160 ₽

70 г

на 30.09.2024 г.

Тартар из лосося с томатами и авокадо на бельгийской вафле

460 ₽

60 г

на 30.09.2024 г.

Севиче из мурманского палтуса в Жан Хуан Лу по цене 540

Брускетта с томленой телятиной

Фокачча, обжаренная на гриле с томленой телятиной, в сочетании с кремом на основе тунца и устричного соуса с хрустящими каперсами

290 ₽

40 г

на 30.09.2024 г.

Брускетта с пьяным лососем в Жан Хуан Лу по цене 290

Паштет из утки с копченым угрем, орехом макадамия и моченой брусникой

320 ₽

70 г

на 30.09.2024 г.

Копченый ростбиф, кукуруза и луковая сальса

Мясо молодого фермерского бычка, обжаренное до золотистой корочки и маринованное в копченом масле с кориандром и соевом соусе. Подаем с соусом из сладкой кукурузы и сальсой из маринованного лука и маринованных перчиков

490 ₽

750 г

на 30.09.2024 г.

Тапенада из маслин, тунец конфи, свежие овощи

390 ₽

80 г

на 30.09.2024 г.

Арабский хумус, вяленые томаты, гречишные чипсы

Арабская намазка из турецкого гороха-нут с чесноком, кунжутной пастой тахини (тхина), лимонным соком. Подаем с жареным винoградом и тунисской смесью специй-хариссой (кориандр, чили, сушеные томаты, паприка)

340 ₽

85 г

на 30.09.2024 г.