Стейк Сирлойн с копченым соусом

1490 ₽

за 330 г

на 30 сентября 2024 г.

Альтернативный стейк. Мясо из поясничной части спины бычка. Оно постное, с упругой текстурой и небольшой жесткостью. Дополняется соусом демиглас. Вываривается в течение 24 часов из говяжьего бульона, овощей и специй

Alter ego

Пермь, улица Белинского, 6Б

Яндекс Еда Delivery Club

Допы

Выберите опции Дополнительно

Medium rare - 0 ₽

Well done - 0 ₽

Medium - 0 ₽

Medium Well - 0 ₽

Стейки в Alter ego

Стейк Мясника с соусом Демиглас

Наружная диафрагма бычка, альтернативный стейк. Сочное мясо с необычной текстурой в виде крупных мясных волокон, но с ярким вкусом и умеренной мраморностью. Дополняется соусом демиглас. Вываривается в течение 24 часов из говяжьего бульона, овощей и специй

1500 ₽

310 г

на 30.09.2024 г.