Хачапури по-аджарски

Хачапури в форме лодочки, с добавлением яйца и сливочного масла в конце приготовления**Внимание!**Между сыром и тестом, именно в этом хачапури, возможно образование прослойки, что эта часть будет влажная, как будто хачапури сырой. Пожалуйста, учитывайте этот факт. Хачапури допекается, он находится в духовке больше 10 минут при температуре +250°С. Сыр испускает лишнюю влагу, сыворотку, а в момент запекания ей некуда уйти, поэтому могут образовываться такие участки. Как пример, на что это может быть похоже - это блюдо ЛазаньяМы используем только настоящие сыры, традиционные - грузинские сорта, не заменители или не сухие примеси сыров