Гранатовое вино - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам
Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней
В заведении «VASILCHUKI ресторан» представлена позиция меню «Ткемали Красный, вес 50 г» по цене 130 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Ростов-на-Дону, Стадионная улица, 52, а также через службы доставки на дом или в офис.
