Тартар из креветок с томатами и соусом из маракуйи, 120 г — заказать с доставкой в Гаврош, Российская Федерация, Ростов-на-Дону, Пушкинская улица, 36/69

Закуски в Гаврош

Зеленые оливки в маринаде

Битые отборные оливки в пряном маринаде с соусом терияки

450 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Тарелка европейских деликатесов

Изысканные европейские деликатесы станут идеальным сопровождением к бокалу красного вина

1800 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофелем фри

Фарш из сырой говяжьей вырезки, смешанный с каперсами, корнишонами и луком. Подаётся с воздушным муссом из пармезана, который добавляет солоновато-сливочный вкус. Картофель фри хрустящий, служит гарниром. Икра палтуса и трюфельное масло обогащают вкус

1070 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с креветками и авокадо

Хрустящий тост из чиабатты с намазкой из гуакамоле и обжаренными креветками. Креветки плотные, сочные. Гуакамоле придаёт кремовость, помидоры и зелень — свежесть. Сладкий чили-соус добавляет лёгкую остроту и сладость

930 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Пате из фуа-гра с лимонным курдом и бриошь

Нежный террин из утиной печени. Подаётся с лимонным курдом, подрумяненным бриошем и желе из белого вина

1450 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося с пюре из авокадо

Кубики свежего лосося, маринованные с огурцом, яблоком и луком. Рыба нежная, маслянистая. Подаётся с пюре из авокадо, которое имеет гладкую, кремовую текстуру. Кунжут и зелень добавляют аромат и хруст

990 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Гравлакс с горчичным соусом

Тонкие ломтики маринованного лосося (гравлакс) с нежной, маслянистой текстурой. Подаются на чёрном бородинском хлебе с горчичным соусом, который добавляет остроту и пикантность. Рыба имеет чистый, слегка солоноватый вкус

1180 ₽

199 г

на 16.01.2026 г.

Сырная тарелка

Ассорти из сыров разной текстуры и вкуса: от мягкого бри и пикантной горгондзолы до твёрдого пармезана. Подаётся с орехами, мёдом и горчичным соусом мостарда для контраста. Каждый сыр имеет свой характер: сливочный, острый, ореховый

1140 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из норвежского лосося со сливочным сыром

Нежный паштет из норвежского лосося с кремовой, однородной текстурой. Подаётся с поджаренным багетом и сливочным маслом. Вкус сливочный, с выраженным рыбным оттенком, но без резкости

810 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Утиный паштет с чатни из айвы и груши

Гладкий, плотный паштет из утиной печени с насыщенным, слегка пряным вкусом. Подаётся с чатни из айвы и груши, которое имеет густую, желеобразную текстуру и сладко-кислый вкус. Багет хрустящий, служит для намазывания

660 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Хумус из нута с овощами с багетом

Густое пюре из нута с кунжутной пастой, подаётся с запечёнными овощами (кабачки, баклажаны, перец) и хрустящим багетом. Хумус имеет однородную, кремовую текстуру, овощи — мягкие, с поджаристой корочкой. Специи и зелень придают яркий аромат

490 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из куриной печени с багетом

Гладкий паштет из куриной печени с добавлением груши и коньяка. Имеет плотную, но нежную текстуру и насыщенный вкус с лёгкой сладостью фруктов и алкогольными нотами. Подаётся с хрустящим багетом и солёным сливочным маслом

590 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Сыр фета с оливками

Кусочки солёного сыра фета, подаются с маринованными оливками, вялеными томатами и свежим базиликом. Сыр имеет плотную, крошащуюся текстуру. Оливковое масло и багет дополняют закуску. Вкус солоноватый, с травяными нотами

500 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.