Шатобриан - мясное блюдо, приготовленное из толстой части говяжьей вырезки. Обычно одного стейка хватает на две порции, что делает его прекрасным вариантом для романтического ужинаСтепень прожарки на выбор: Medium, Medium well, Well done
Говядина, вешенки и шампиньоны, обжаренные и томлённые в курином жу с добавлением красного вина. Картофель дофинуа и нежное фуа-гра с трюфельной стружкой, ароматным тимьяном, розмарином и чесноком. Степень прожарки на выбор: Medium, Medium well, Well done
Кусочки лопатки ягненка, тушёные с овощами (морковь, сельдерей, кабачки) и грибами. Мясо становится мягким, легко отделяется. Овощи пропитываются мясным соком, сохраняя форму. Соус на основе сливок и чесночного масла придаёт кремовость и аромат. Блюдо сытное, с насыщенным вкусом
Целая перепёлка, запечённая или обжаренная, с хрустящей кожицей и сочным мясом. Подаётся на картофельном креме и полита грибным соусом с опятами и шампиньонами. Соус густой, ароматный, с земляными нотами. Бекон и айоли добавляют солоноватость и пикантность
2220 ₽
500 г
на 16.01.2026 г.
Еще «Утка конфи с кремом из моркови, шпинатом и ягодным соусом» в Ростове-на-Дону
Российская Федерация, Ростов-на-Дону, Тургеневская улица, 50
Закуски, Салаты, Супы, Горячие блюда
В заведении «Гаврош» представлена позиция меню «Утка конфи с кремом из моркови, шпинатом и ягодным соусом, вес 340 г» по цене 1150 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Ростов-на-Дону, Пушкинская улица, 36/69, а также через службы доставки на дом или в офис.