Копченый бычий язык

1190 ₽

за 280 г

на 16 января 2026 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Lores

Нежная текстура томленого языка встречается с глубоким ароматом копчения. Блюдо собрано как идеальный гастрономический ансамбль: пикантный соус из перца, сладковатый луковый джем и воздушный крем из корня петрушки создают гармонию вкусов. Финальный акцент — насыщенный соус демиглас на красном вине с оттенком остроты, который связывает все компоненты воедино.

Lores

Россия, Краснодарский край, Сочи, микрорайон Центральный, Несебрская улица, 6

Яндекс Еда Delivery Club

Блюда от шефа в Lores

Аля Бёф бургиньон

Интерпретация легендарного бургундского рагу. Медленно тушёная до тающего состояния говяжья щека в насыщенном курином жю с овощами. Подается с двумя видами пюре — классическим и со шпинатом — для игры текстур и вкусов

1090 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Кордон блю (шницель) из цыпленка

Нежное куриное филе, фаршированное сыром рокфор и тамбовским окороком, в хрустящей панировке. Подается со сливочным соусом с щучьей и форелевой икрой, которые идеально дополняют вкус шницеля

1090 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из фермерской говядины

Отборная фермерская говядина, приготовленная на ваш вкус. Подается с картофелем фри, пармезаном и насыщенным перечным соусом на основе демигласа, сливок и пяти видов перца

1790 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени со рваной уткой конфи

Деликатесные пельмени с начинкой из томлёной утки. Подаются с сырным муссом из пармезана и рокфора, а также с грибной пылью

990 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Вареники с картофелем

Нежное тесто скрывает начинку из кремового картофельного пюре со сливками, ароматом жареного лука и свежего укропа. Главный сюрприз — благородные грибы (белые и подосиновики), придающие блюду глубокий, насыщенный лесной вкус. Подаются с лёгкой микрозеленью для свежести.

890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Филе карельской форели с овощами

Нежное филе карельской форели с хрустящей кожицей, приготовленное с тимьяном на оливковом масле. Подаётся на яркой подушке из сезонных овощей: сладкого зелёного горошка, нежной брокколи, кабачка и молодой свекольной ботвы. Лёгкий соус из петрушки с нотой чеснока подчёркивает свежесть рыбы. Гастрономическая палитра лета — в каждой тарелке

1390 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.