Fatucci Fine Food

Завтрак

Пицца

Сэндвичи

Закуски

Салаты

Паста

Десерты

Напитки

Завтрак

Круассан с форелью, страчателлой и рукколой

Свежеиспеченный круассан с форелью собственного посола, страчателлой, рукколой и лимонной цедрой

740 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Сырники с вялеными томатами, пармезаном и страчателлой

Оригинальные домашние сырники из натурального творога Yogurt Shop с вялеными томатами и пармезаном. Подаются со сливочной и нежной страчателлой

565 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Безлактозные сырники с финиковым сиропом и свежими ягодами

Для тех, у кого особые отношения с лактозой, у нас есть сырники на безлактозном твороге Yogurt Shop и рисовой муке. Подаются с кленовым сиропом и свежими ягодками

565 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Круассан с мясом, страчателлой и рукколой

Свежеиспеченный круассан с вареной ветчиной прошутто котто, сливочным сыром страчателла, рукколой и томатами черри

710 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Круассан с заварным кремом

Свежеиспеченный круассан с заварным кремом

380 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Классические сырники с соленой карамелью, заварным кремом и свежими ягодами

Ароматные домашние сырники из натурального творога Yogurt Shop с идеальной структурой внутри и корочкой снаружи. Подаются с соленой карамелью и заварным кремом

444 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Круассан классический

Свежеиспеченный круассан на сливочном масле

235 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Сырники с малиновой начинкой и греческим йогуртом

Домашние сырники на натуральном твороге Yogurt Shop с начинкой из малинового пюре. Подаютсяс натуральным греческим йогуртом и свежими ягодами

495 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящую основу запекаем с соусом бешамель, создающим кремовую текстуру. В качестве начинки используем слайсы форели собственного посола, которые придают пицце насыщенный морской акцентный вкус. Цедра лимона добавляет свежесть, а сливочная моцарелла дарит нежность. Для яркости вкуса мы дополняем блюдо свежей рукколой и помидорами черри. При подаче поливаем оливковым маслом extra vergine (25 см)

960 ₽

410 г

на 11.11.2024 г.

Римская пицца с грушей и горгонзоллой

Хрустящее тесто с восхитительным сочетанием сладких и соленых вкусов. Горгонзолла добавляет пикантности и кремовой текстуры. Сочные груши придают легкую сладость, а мед усиливает этот эффект. Хрустящие грецкие орехи добавляют интересную текстуру и ореховый аромат (25 см)

800 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Римская пицца 5 сыров

Хрустящую основу мы запекаем до золотистой корочки с соусом бешамель, который придает пицце сливочную нежность. Сочетание различных сыров — моцарелла, таледжио, качотта и горгонзола — наполнит каждый кусочек богатством вкуса. При подаче посыпаем тертым пармезаном и добавляем немного оливкового масла extra vergin, чтоб подчеркнуть все ароматы и сделать их более выразительными (25 см)

905 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Римская пицца с мортаделлой

Хрустящая основа скрокьяреллы с нежным соусом бешамель создают бархатистую основу, которая изумительно сочетается с тонкими слайсами мортаделлы с фисташкой, а сливочная срачателла только усиливает нежный вкус этой пиццы. При подаче мы поливаем пиццу оливковым маслом extra vergine и тертым пармезаном (25 см)

860 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Римская пицца с бурратой

Нежный соус из ароматных помидоров идеально дополняет хрустящую основу пиццы, создавая гармоничное сочетание текстур. Сочные помидоры черри добавляют сладости, а свежая руккола и базилик придают пицце немного пикантности. Сливочная буррата, при разрезании, обволакивает каждый кусочек пиццы, придавая ему кремовую и нежную ноту. При подаче мы поливаем пиццу оливковым маслом extra vergine и трем пармезан (25 см)

900 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Римская пицца Пикканте

Основа пиццы это хрустящее тесто с соусом из спелых итальянских томатов. Сверху на запеченную основу выкладывается сыровяленая колбаса спьяната пикканте, благодаря своей пикантности добавляет острую изюминку, а вяленые томаты приносят глубокий сладковатый вкус. Каперсы своим соленым вкусом уравновешивают вкусовой баланс, а моцарелла придает свежесть и кремовую текстуру. При подаче пицца посыпается тертым пармезаном (25 см)

860 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Римская пицца с пармой

Основу из хрустящего теста покрывают насыщенным, ароматным соусом из свежих помидоров, который придаёт блюду яркость и сочность. Тонкие слайсы пармской ветчины вносят нежный солоноватый вкус, а свежая моцарелла добавляет сливочность и лёгкость. Руккола с её характерной горчинкой придаёт свежесть, а помидоры черри добавляют сладость и яркие акценты. Завершает композицию тертый пармезан, который обогащает ароматами и добавляет нюансы умами (25 см)

905 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Маргарита

Основу блюда составляет хрустящее тесто с соусом из спелых итальянских томатов. После запекания на пиццу выкладываются сливочная моцарелла, сочные помидоры черри добавляют яркий цвет и сладость, в то время как свежий базилик вносит освежающий травяной аромат. Сверху пицца посыпается тертым пармезаном (25 см)

680 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Сэндвичи

Сэндвич панини с мясом

Панини с ее хрустящей корочкой и мягкой, пористой текстурой внутри, нежная телятина, приготовленная по технологии су-вид, нежная и сливочная страчателла, соус тоннато собственного производства с анчоусами и каперсами, свежая руккола

730 ₽

265 г

на 11.11.2024 г.

Сэндвич панини с форелью

780 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Сэндвич панини с тунцом

Чиабатта с ее хрустящей корочкой и мягкой, пористой текстурой внутри, тунец консервированный, соус тоннато собственного производства с анчоусами и каперсами, нежная и сливочная моцарелла, свежий помидор и хрустящая руккола

670 ₽

305 г

на 11.11.2024 г.

Сэндвич Панини с прошутто котто и сыром раклет

Чиабатта с ее хрустящей корочкой и мягкой, пористой текстурой внутри, вареная ветчина прошутто котто, пикантный сыр раклет с ореховыми нотками и домашний майонез с горчицей

670 ₽

205 г

на 11.11.2024 г.

Сэндвич панини с пармой и моцареллой

750 ₽

258 г

на 11.11.2024 г.

Сэндвич Панини с мортаделлой

Чиабатта с ее хрустящей корочкой и мягкой, пористой текстурой внутри, слайсы мортаделлы с фисташкой и ароматным черным перцем, оливковое масло extra virgin, сливочная страчателла и свежая руккола

670 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Сэндвич-тост с тунцом

Теплый пшеничный хлеб в сочетании с нежным тунцом создаёт идеальную основу, а свежие помидоры добавляют ярких ноток и аромата. Руккола вносит в блюдо лёгкую пикантность, а соус тоннато, приготовленный на основе анчоусов и каперсов, завершает композицию, придавая ей удивительную кремовую текстуру и насыщенный вкус

530 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Сендвич-тост с телятиной

Нежная телятина, приготовленная су-вид, сохранит весь свой аромат и сочность, идеально сочетаясь с мягкой моцареллой. Сочные помидоры добавляют свежести, а руккола придаёт блюду лёгкую горечь и особую пикантность. Соус тоннато, с его кремовой текстурой и насыщенным вкусом, великолепно дополняет все ингредиенты

530 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Сэндвич (тост с ветчиной и сыром)

Пшеничный хлеб с семечками, нежное прошутто котто, обладающее деликатным вкусом, прекрасно сочетается с плавленым сыром раклет, который растекается и придаёт блюду кремовую текстуру. Горчичный соус добавляет яркую ноту остроты и пикантности, дополняя общий вкус

575 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Вителло тоннато

Нежная телятина, приготовленная по технологии су-вид, подается с каперсами, томатами черри и соусом тоннато на основе тунца, анчоусов, каперсов и домашнего майонеза

590 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Паштет куриный

460 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Антипасти

900 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Соус Песто

680 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Соус Тоннато

370 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

Салат с бурратой

Свежие помидоры черри, сливочная и нежная буррата, руккола, оливковое масло extra vergine и бальзамический крем

888 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Паста

Паста с соусом биск и креветками

Паста с соусом биск, креветками и лимонной цедрой — это изысканное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе насыщенные морские вкусы и яркие цитрусовые ноты. Соус биск придает пасте глубокий и богатый вкус, а креветки добавляют нежность и текстуру. Лимонная цедра освежает и подчеркивает все компоненты, создавая гармоничное сочетание

685 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Паста Аль помодоро

Свежая паста с соусом из свежих помидоров, чеснока и базилика, с оливковым маслом extra vergine и тертым пармезаном

540 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Паста Карбонара

Настоящая римская карбонара имеет насыщенный солоноватый вкус благодаря использованию гуанчале (сырокопченая свиная щечка), тертого сыра пекорино, яиц и черного молотого перца. Кремовую текстуру соуса можно охарактеризовать как насыщенный, сливочный и соленый. В настоящей карбонаре нет никаких сливок, бекона и сырого желтка

750 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Паста Аматричиана

Традиционная итальянская паста с гуанчале (свиные щечки), томаты, пекорино романо (овечий сыр) и чеснок. Гуанчале придает блюду солоновато-ореховый вкус и насыщенность, так как содержит много жира, который расплавляется при готовке, создавая ароматный соус. Пекорино со своим ярко выраженным соленым и слегка острым вкусом добавляет характер блюду, а томаты освежают пасту и благодаря легкой кислинке балансируют жирность гуанчале и пикантность пекорино

685 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Паста Болоньезе

Домашняя свежая паста с соусом болоньезе. Основой соуса является говяжий фарш, который тушится на протяжении 10 часов с луком, морковью, сельдереем, томатной пастой и красным вином. Готовая паста посыпается пармезаном для добавления завершающего штриха

685 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Паста с тунцом

Домашняя свежая паста с соусом из консервированного тунца, сочных помидоров, чеснока и свежих трав. Каперсы придают блюду кислую нотку, усиливая вкус тунца и помидоров, а свежая сливочная моцарелла добавляет нежность и сладость этому блюду

600 ₽

215 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Тирамису

Вкус тирамису сочетает в себе сладость маскарпоне, легкую горечь кофе и нотки какао. Каждый слой этого десерта приглашает к новому вкусовому открытию. Сначала текстурное бисквитное савоярди, пропитанное крепким кофе, затем мягкость и воздушность крема и наконец тонкое шоколадное послевкусие

440 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Печенье Американи

Шоколадное печенье с фундуком отличаются своей плотной структурой и насыщенным шоколадным вкусом. Фундук добавляет хрустящую нотку и приятный ореховый аромат, который прекрасно сочетается с шоколадом

210 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Чизкейк Нью-Йорк

Основой служит хрустящее песочное тесто, которое придает чизкейку приятную текстуру и легкую сладость. Сам чизкейк готовится из мягкого сливочного сыра, яиц и сливок, что обеспечивает ему невероятную нежность и насыщенность. Соленая карамель создает гармонию вкуса и добавляет уникальный акцент, балансируя сладость десерта с легкой соленостью

410 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Брауни шоколадный с вишней

Невероятно вкусный и универсальный десерт. Он идеален как в холодном, так и в горячем виде. В холодном виде он сохраняет свою плотную структуру и яркий шоколадный вкус. Если брауни немного подогреть, то теплый шоколад начнет немного растекаться, создавая атмосферу уюта. Теплый шоколадный крем вместе с вишневой кислинкой создают уникальное сочетание и гармонию

590 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Печенье Канелла

Это оригинальное и ароматное лакомство, которое объединяет в себе насыщенные и разнообразные вкусы. Ржаная мука придает печенью особую плотность и ореховую нотку, а клюква добавляет сладко-кислый акцент и яркий цвет. Шоколад и кофе создают гармоничное сочетание, придавая глубину вкуса и аромат. Корица и ванилин добавляют уютные и теплые нотки

155 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Печенье Амаретти

Основными ингредиентами этого лакомства являются мелко рубленный миндаль и сахарная пудра, что придает печенью необычную мягкость и аромат. Амаретти отличаются хрустящей корочкой и нежной, чуть жевательной текстурой внутри. Вкус миндаля гармонично сочетается со сладостью сахарной пудры, создавая приятный и утонченный вкус

170 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Печенье Риччарелли

Печенье Ричарелли обладает характерной ярко-зеленой окраской благодаря фисташкам и имеет хрустящую текстуру снаружи, при этом оставаясь нежным и слегка жевательным внутри. Этот десерт имеет характерный фисташковый вкус

120 ₽

30 г

на 11.11.2024 г.

Панна котта

Это изысканный итальянский десерт, который славится своей кремовой текстурой и нежным вкусом. Основными ингредиентами являются сливки, сахар и желатин, что делает его легким и воздушным. С бархатистой основой десерта прекрасно сочетаются ягодные или фруктовые нотки

385 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Печенье Лимонное

120 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Печенье лимонное

Это печенье наполнено ярким ароматом лимонной цедры и удивительной свежестью лимонного курда, который слегка тянется при разломе, даря вам непередаваемое удовольствие

200 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.