Брускетта с килькой

Икра из запеченных на мангале баклажанов и перцев. Подается с мини-лавашом

Ароматный пряный соус из молотого грецкого ореха и острых кавказских специй с кусочками куриного бедра

Обжаренные баклажаны с начинкой из острой ореховой пасты, приправленные по особому грузинскому рецепту

Ассорти состоит из пяти видов сыров, в сочетании с веточками винограда и душистым эстрагоном

Ассорти из свежих овощей и ароматной зелени

Запеченная брускетта из белого багета с добавлением сметанно-чесночного соуса и тихоокеанским лососем шеф-посола

Особый способ нарезки говядины-классическое карпаччо. Тончайшие слайсы говядины приправлены заправкой из сочетания трюфельного масла, бальзамического уксуса, пряного Вустерширского соуса, чеснока и специй. Подается со свежей руколой и тончайшими слайсами пармезана

Тартар из форели – изысканная закуска из нежного филе форели с добавлением спелого авокадо, каперсов и красного лука. Оливковое масло и бальзамический уксус придают блюду особый аромат, а темный цельнозерновой хлеб Бурже гармонично дополняет вкус

Мраморная говядина с каперсами, в сочетании с пикантными соусами Табаско и Ворчестер. Подается с перепелиным яйцом и темным цельнозерновым хлебом Бурже

Традиционное украшение русского стола — слабосоленая сельдь иваси с отварным картофелем, тонкими полукольцами красного лука и свежим укропом

Вкусное и оригинальное блюдо по старинному рецепту из вареной свеклы, томатного соуса и грецкого ореха. Отличный гарнир к любому блюду. Подается с подсушенным багетом

Тартар из тихоокеанского тунца с кусочками спелого авокадо в сочетании соусов Ворчестер, Табаско и бальзамического уксуса. Подается с цельнозерновым темным хлебом Бурже и свежим зеленым базиликом

Ассорти домашних солений состоит из маринованной капусты с добавлением свеклы, чеснока и листа сельдерея, маринованных огурцов, соленых зеленых томатов, чеснока, черемши и маринованного перца с добавлением соли и уксуса

Ассорти брускетт: с лососем шеф-посола, перцами и фетой, килькой и ростбифом (4 шт.)

Хрустящий багет с соусом Цезарь, вялеными томатами и ростбифом

Хрустящий багет с запеченными перцами Рамиро с добавлением крема из феты, украшается маслинами Каламата

Классическая итальянская закуска, содержит три вида сыра, в сочетании с вялеными томатами, маслинами и артишоками, украшается веточками тимьяна

Запеченные перцы Рамиро с добавлением каперсов и крема изфеты, украшаются кресс-салатом

Аппетитный микс из трех видов колбас. Салями Наполи изготавливается из отборного свиного мяса, смешанного с различными специями, такими как чеснок, паприка, орегано и чили. Колбаса Чоризо — пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии. Основной пряностью, используемой при приготовлении чоризо, является паприка. Вяленая шейка коппа — традиционный итальянский деликатес, который изготавливают из свиной шейки или плечевой части

Слайсы говяжьей вырезки, обжаренные на ароматном масле с добавлением специй, выкладываются на крем из феты, а так же украшаются каперсами и рукколой

Традиционная грузинская закуска из овощей, перетертых с грецким орехом с добавлением аджики