Судак в Сицилийском стиле

Это горячее блюдо точно придётся по вкусу тем, кто ценит изысканные сочетания. Нежная куриная грудка, ароматный птитим, обжаренный на сливочном масле с добавлением пармезана, шпината, дополненные оригинальными соусами из авокадо, сладкого чили и мяты, создают неповторимую гармонию вкуса

Рубленые котлеты из лосося с добавлением муки и яиц подаются на подушке из пюре брокколи (лук, брокколи, тимьян, чеснок, сливки) и поливаются рыбным соусом (хондаши, тимьян, лук, сливки), базиликовым маслом и листьями салата

Картофельное пюре подается с биточками из куриного филе и поливается грибным соусом

Этот бургер приготовлен из мягкой бриоши, свежей говяжьей котлеты и сыра. В качестве соуса используется необычный вариант — свит-чили. Освежающие акценты создают ломтики авокадо, узбекские томаты и маринованные огурчики, а пряность и аромат придают листья романо, сырный соус, а также соль, перец и немного ворчестера

Это горячее блюдо сочетает в себе богатство вкуса и полезные свойства свежих ингредиентов. Нежная текстура тунца, приготовленного на гриле, гармонично дополняется яркими вкраплениями зелёного горошка и брокколи. Завершающий штрих — пикантность вяленых томатов, которая объединяет все элементы в единую симфонию вкуса. Блюдо дополняется соевым соусом для более выразительного и насыщенного послевкусия

Запечённое авокадо глазируется в авторском соусе Глейз на основе мяты, свит-чили и сока лайма. Подаётся с миксом зелени: кинза и базилик. Лёгкое блюдо для любителей авокадо и азиатской кухни

Бедро без кости маринуем в соевом соусе с добавлением тимьяна и чеснока. Обжариваем до золотистой корочки и запекаем. Гарнир состоит из картофеля стоун, запеченного перца и шпината с добавлением сливочного масла. Поливаем грудку соусом из запеченных лимонов. Украшаем шнитт-луком и зеленым маслом