Греческий салат

Горская версия салата по-грузински: свежие огурцы, томаты, красный лук, острый стручковый перец и букет трав, приправленные рубленым грецким орехом. В заправке рубленый орех выделяет сок и обволакивает овощи, придавая им терпкий вкус

Обязательное блюдо каждого грузинского застолья - салат из свежих огурцов и томатов с красным луком и острым стручковым перцем, заправленный рублеными кинзой, петрушкой и красным базиликом

Салат с хрустящим баклажаном — одна из любимых гостями позиций меню. Баклажаны обжариваются на большом огне с кунжутным маслом и сладким соусом чили, соединяются с розовыми томатами, сыром фета, рубленой мятой и зеленью. Салат заправляется миксом кунжутных зерен и кунжутным маслом, которое усиливает и раскрывает яркий аромат свежей мяты и зеленого базилика

Традиционная сельдь под шубой - неизменный хит вне сезона для любого стола. Нежные кусочки сельди иваси укутаны слоями мелко натертых свеклы, картофеля и вареного яйца, заправлены домашним майонезом

Классический Цезарь с пармезаном и слайсами бедра цыпленка гриль, заправленный классическим соусом Цезарь на основе яичных желтков, анчоусов, подсолнечного масла и бальзамического уксуса

Любимый салат в мире - классический Цезарь, приготовленный по традиционному рецепту. Хрустящие листья зеленого салата ромейн украшаются гренками из белого багета, тонкими слайсами пармезана, сладкими помидорами черри и тигровыми креветками гриль. Главный секрет Цезаря - легкий соус на основе яичных желтков, анчоусов, растительного масла и бальзамического уксуса

Тот самый Оливье, как у бабушки - с розовой докторской колбасой по ГОСТу, вареной картошечкой и авторской заправкой на основе майонеза, шалфея и мирина

Салат с кубиками отварного говяжьего языка, запеченным картофелем, морковью, свежим зеленым горошком, маринованными огурцами. Салат заправляется майонезом с добавлением мирина и шалфея

Салат с кубиками отварной телятины, с запеченным картофелем, морковью, свежим зеленым горошком, маринованными огурцами. Салат заправляется авторской заправкой - майонезом, смешанный с мирином и шалфеем

Микс-салат с добавлением томатов черри, сыра сулугуни и обжаренного в цитрусовой заправке лосося. Украшается тыквенными семенами

Заправляется оливковым маслом и черным свежемолотым перцем

Традиционной узбекской кухни — сытный и свежий салат Янгиюль. В основу салата входят свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, стручковый перец и букет ароматной зелени, заправленные рафинированным оливковым маслом и соевым соусом. Завершает салат щедрое количество запеченной говядины

Свежие листья салата ромейн с кусочками куриного бедра, приготовленного на мангале, заправленные сырно-ореховым соусом. Украшаются бакинскими томатами и рулетиками из копченого сыра сулугуни

Зеленый салат с салатом ромейн, огурцом, брокколи и половиной авокадо. Заправляется ореховым соусом и оливковым маслом. Украшается кунжутом и лаймом

Салат с битыми огурцами и отварным кальмаром в азиатской заправке. Украшается кинзой, обжаренным арахисом и кунжутом

На подушку из микс-салата выкладываются обжаренные на оливковым масле креветки, кабачки-гриль. Заправляются соусом на основе сладкого чили и пюре из манго. Украшается кубиками манго и миндальными слайсами

Это изысканное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе традиционный вкус русского винегрета с нежным мясным ароматом копченой балтийской кильки

Классический винегрет, заправленный ароматным кахетинским маслом

Это аппетитное и питательное блюдо, которое отлично сочетает в себе нежность куриной печени, свежесть овощей и ароматные специи