Чебурек с бараниной

Нежное тесто, ароматная груша, мед, грецкие орехи, сыры сулугуни и имеретинский, а также сыр горгонзола – это сочетание вкусов никого не оставит равнодушным

Круглый закрытый пирог с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни (25 см)

Тонкое тесто, солёный сыр сулугуни и нежный имеретинский сыр, которые вместе создают неповторимое сочетание вкусов

Большой зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из молочного сыра сулугуни

Большой зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из нежной телятины, рубленого репчатого лука, грузинских специй и свежей кинзы

Кутабы из тонко раскатанного теста с начинкой из картофеля и укропа. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.)

Кутабы из тонко раскатанного теста (мука, вода, соль) с начинкой из петрушки, укропа, кинзы, зелёного лука, шпината и щавеля. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.)

Кутабы из тонко раскатанного теста (мука, вода, соль) с начинкойиз сыра сулугуни и имеретинского. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.)

Кутабы из тонко раскатанного теста (мука, вода, соль) с начинкой из бараньего фарша с луком и черным перцем. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.)

Сочная горячая закуска из тонкого теста с начинкой из нежного куриного мяса и пряного репчатого лука. Пикантность вкусу придаёт чёрный перец и зира

Тонкая самса из традиционного слоеного теста, щедро начиненная рубленой бараниной, приправленной смесью перцев и зирой, придающей мясу головокружительный аромат. Посыпана черным и белым кунжутом

Это блюдо относится к горячим закускам и готовится из традиционных кукурузных лепёшек с добавлением нежного сыра сулугуни. Подается с соусом сацебели, украшается тархуном

Нежные слои теста с тянущимся сыром, которые дополняет соус на основе мацони, сметаны и желтка

Лобио из цельной красной фасоли, которая вываривается несколько часов, обжаривается с томатами, луком и кинзой в сопровождении букета кавказских специй. Заправляется острой красной аджикой, подается с лавашем и малосольным огурцом для настоящего гастрономического удовольствия

Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов, молодого картофеля и паприки, приправленное пряной петрушкой. Зажарка готовится отдельно (лук, томаты, чеснок, перец стручковый, кинза, петрушка)

Горячая закуска, которая удивит вас своим насыщенным вкусом. Нежный копчёный сыр, обжаренный на сливочном масле, дополненный сочными томатами и ароматным укропом, станет отличным выбором для любого гурмана

Попробуйте эту горячую закуску и насладитесь тягучим расплавленным сыром в сочетании с пряным укропом, слегка обжаренными томатами и нежным сливочным маслом

Узбекские национальные пельмени из тонкого теста (мука, яйцо, соль, вода) с мясом ягненка, репчатого лука, соли, зиры, кориандра, черного перца, сливочного масла

Вершина кавказской кухни и гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика - вкусная начинка из мяса (cвинo-говяжий фарш), риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой - соус на основе Мацони, рубленого чеснока и укропа

Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика вкусная начинка из баранины, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой - соус на основе Мацони, рубленого чеснока и укропа

Попробуйте веер из баклажанов — горячую закуску из нежной запечённой мякоти баклажана, пряного томатного соуса и тягучего сыра сулугуни. Подается с салатом руккола и вялеными помидорами

Хачапури по-аджарски – горячая закуска, которая подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Воздушное тесто, приготовленное с любовью, сыры сулугуни и имеретинский, а также яйцо и сливочное масло – всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов

Нежное тесто, филе судака и форели, репчатый лук, сливочное масло, а также сваренные вкрутую яйца и зелень петрушки — всё это складывается в аппетитную композицию, которая подарит истинное наслаждение

Свежеиспеченная булочка, баклажаны, кетчуп, кольца свежего лука, чеснок, салат ромейн, сочные помидоры, маринованные огурчики, сыр чеддер, сочная котлета из говядины. Сочетание нежной говядины и сыра чеддер создаёт неповторимую гармонию вкусов. Овощи добавляют бургеру свежести и легкости. Подается с картофелем фри и сырным соусом

Квари с индейкой в соусе чихиртма — это горячая закуска, которая подарит вам новые вкусовые ощущения! Нежное тесто из муки, воды и соли гармонично сочетается с сочной индейкой, а соус на основе лука, сливочного масла, сливок, кинзы и чеснока с добавлением уксуса придаёт блюду пикантность

Блюдо представляет собой небольшие хинкали с начинкой из нежного филе лосося и креветок. Они имеют уникальную форму и дополнены особым соусом. Ароматный соус (бульон том ям, молоко кокосовое, крахмал кукурузный, кинза) придаёт блюду пикантность и остроту, не перебивая вкус основных ингредиентов (6 шт.)

Тесто приготовлено из муки высшего сорта и манной крупы, что придаёт ему особую нежность и воздушность. Ароматные травы и пряности создают богатый букет вкуса. Украшается рукколой (25 см)

Тесто приготовлено из муки высшего сорта и манной крупы, что придаёт ему особую нежность и воздушность. В её начинке – аппетитная ветчина, шампиньоны и моцарелла, а томатный соус добавляет сочность и яркий вкус (25 см)

Тесто приготовлено из муки высшего сорта и манной крупы, что придаёт ему особую нежность и воздушность. Ароматный томатный соус и два вида сыра — моцарелла и пармезан — создают идеальное сочетание вкусов, которое подчёркивается лёгкой бальзамической кислинкой (25 см)

Тесто приготовлено из муки высшего сорта и манной крупы, что придаёт ему особую нежность и воздушность. Начинка из четырех видов сыра: моцарелла, маасдам, горгонзола и пармезан в сочетании со сливками (25 см)

Тесто из муки высшего сорта и твёрдых сортов пшеницы с оливковым маслом и сливочным соусом. Начинка из бекона и моцареллы, сверху — свежая руккола и чёрный перец (25 см)

Тесто приготовлено из муки высшего сорта и манной крупы, что придаёт ему особую нежность и воздушность. Начинка из слабосоленых томатов, базилика, орегано, сыра моцарелла, пармезана и страчателлы, томатов черри и свежей рукколы (25 см)

Тесто приготовлено из муки высшего сорта и манной крупы, что придаёт ему особую нежность и воздушность. Начинка из куриного филе, мяса, сыра моцарелла, орегано и томатов. Особую пикантность блюду придает ароматный соус песто (базилик, кедровый орех, пармезан, чеснок, черный перец, масло оливковое) (25 см)

Тесто на пиццу - мука высшего сорта и мука манная из твердых сортов пшеницы, оливковое масло, дрожжи, сахар, соль, вода. Основа состоит из томатного соуса, слайсов баклажана на гриле, пряного масла - оливковое с чесноком, пармезан и томаты черри (25 см)

Классическая хрустящая шаверма, приготовленная на мангале. В составе — обжаренное куриное бедро в сочетании с красным луком, томатами, огурцами, китайской капустой и соусом на основе йогурта и майонеза

Тонкое тесто из муки, молока и дрожжей, смешанный аромат растопленного маргарина и нежного сыра сулугуни и тянущаяся начинка из имеретинского сыра — гармония вкусов и текстур (25 см)

Хачапури с томатами и тархуном — горячая закуска, которая подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Воздушное тесто с сыром сулугуни и имеретинским сыром, сочные томаты и ароматный тархун, а также пикантная зелёная аджика

Обжаренные в кляре (крахмал кукурузный, мука, разрыхлитель) креветки подаются в соусе бенг- майонез, соус бабаджан (особый соус из перца чили и масел), японский майонез, фреш мандариновый, икра масаго, соус чили. Украшаются красным луком, семечками кунжута и кресс-салатом

Кубдари - это ароматная горячая закуска, которая порадует вас пряным вкусом! В составе блюда только натуральные ингредиенты: мука, вода, соль, а также говядина, свинина и свиной жир. Особое сочетание специй, таких как сванская соль, кондари, чеснок, красная аджика и репчатый лук, создаёт неповторимый вкус

Горячая закуска, которая особенно понравится любителям сыра. Нежная воздушная основа гармонично сочетается с тягучей сырной начинкой. Румяная сырная корочка приятно хрустит, а расплавленный сыр тянется тонкими нитями (25 см)

Пирог на постном тесте (вода, мука, дрожжи, соль) с начинкой из отварной красной фасоли, абхазских специй и зелени - кинза, петрушка, лук репчатый.