Завтрак сет №2

Домашний десерт из нежного сливочного творога надуги (9%) и вишни с листьями свежей мяты

Вкус, любимый с детства, стал еще ярче: рисовая каша на кокосовом и коровьем молоке. Нежный и питательный завтрак, украшенный дольками свежего грейпфрута и натуральным манговым пюре

Овсяная каша на молоке или на воде (на выбор) с медом и грецким орехом

Румяные кружевные блинчики — блюдо, любимое всеми. Сдобный вкус теста с нежным оттенком сливочного масла (3 шт.). Подаются со сметаной

Жареные яйца (2 шт.), брокколи, сванская соль неострая, красный лук, свежая зелень: петрушка, кинза, укроп, базилик, зеленый горошек, ромейн, шпинат, авокадо, лайм

Глазунья из яиц (2 шт.) с ветчиной, горошком, огурцами консервированными и с обжаренными шампиньонами

Брускетта на сдобной булочке бриошь с домашним майонезом, поджаристым беконом, яйцом пашот и соусом голландез (густой кремовый соус на основе яиц и сливочного масла с пикантными лимонными нотками)

Брускетта на сдобной булочке бриошь с домашним майонезом, паприкой, шпинатом, лососем шеф-посола, яйцом пашот и соусом голландез (густой кремовый соус на основе яиц и сливочного масла с пикантными лимонными нотками)

Нежная домашняя запеканка украшается сахарной пудрой, подается со сметаной

Оладьи из цукини, лука и цельнозерновой муки, подаются со сметаной

Оладьи из цукини, лука и цельнозерновой муки со слабосоленым лососем и крем-чизом

Нежный, как облако, белоснежный айран - популярный напиток восточных народов, а с добавлением укропа, петрушки, кинзы, душистого огурца и зеленого лука айран способен заменить собой плотный обед. Идеальное диетическое блюдо

Классический фруктовый пирог с сезонными фруктами и ягодами

Пышный омлет из 3-х яиц, взбитых со сливками. Подается с булочкой бриошь

Комбо-сет состоящий из овсяной каши на воде, омлета от шеф-повара и компота из сухофруктов собственного приготовления

Комбо-сет состоящий из глазуньи с ветчиной, творожной запеканки и мацони с медом

Отварная гречневая крупа с добавлением сливок и соли. Подается с яйцом пашот на грибной начинке и сырном муссе (сливки, пармезан). Украшается зеленым маслом (укроп, петрушка, подсолнечное масло) и микрогрином. Грибная начинка - грибы шампиньоны, вешенки, лук репчатый обжаривается на подсолнечном масле с солью, перцем, розмарином

Хрустящий сэндвич из багета с соусом карри, копченой грудкой индейки, салатом романо и слайсами соленого огурца. Украшается вялеными томатами, подается с соусом голландез (желток, сливочное масло, белое сухое вино и лимонный сок)

Воздушные панкейки (мука, разрыхлитель, молоко, фреш апельсина, фреш лимона, яйцо, сахар, сода) с апельсиновым конфитюром, подаются с голубикой

Хрустящий сэндвич из бриоши с гуакамоле, цукини, перцем болгарским, запеченным баклажаном, свежим помидором и сыром моцарелла. Украшается свежим зеленым базиликом и зеленым маслом

Хрустящий сэндвич из багета со слабосоленым лососем, крем-чизом, слайсами обжаренного цукини и болгарским перцем

Румяные картофельные драники с обжаренным беконом и розовыми томатами в нежном сметанном (майонез, сметана, помидоры, аджика зеленая, петрушка, укроп) соусе с добавлением ароматной зеленой аджики

Домашние сырники (творог 9%, желток, сахар, сахарная пудра, изюм, ваниль, мука) с изюмом или без изюма (на выбор). Подаётся с вишневым вареньем и безе

Кукурузная каша на молоке со страчателлой и вишневым вареньем

Комбо-сет состоящий из пшенной каши на воде, блинчиков со сметаной и яблочного фреша

Воздушные оладьи (мука, вода, соль, сахар) подаются с творожной массой и черничным вареньем

Фирменный омлет от шефа ресторана из 3-х яиц с красной аджикой и сыром сулугуни подается с булочкой бриошь

Чирбули с репчатым луком, томатами и свежим шпинатом - сытный блокбастер грузинской кухни. Завтрак из яиц с душистым базиликом, кинзой и аджарскими специями. Очень рекомендуем обмакивать хрустящий багет прямо в желтки

Скрэмбл из 3 яиц, взбитых со сливками. Подается с булочкой бриошь