Фирменный хачапури

Слоеное тесто внутри рубленное куриное филе с репчатым луком и бараньим жиром, который придает ей необыкновенную сочность и пряный черный перец и зира. Украшается сверху черным и белым кунжутом. Начинки: куриное филе, лук репчатый, бараньи жир, соль, черный перец, зира. Тесто: мука, яйцо, масло сливочное, соль. Украшение: кунжут (2 шт.)

Слоеное тесто внутри рубленное баранина с репчатым луком и бараньим жиром, который придает ей необыкновенную сочность и пряный черный перец и зира. Украшается сверху черным и белым кунжутом. Начинки: баранина, лук репчатый, курдюк, бараньи жир, соль, черный перец, зира. Тесто: мука, яйцо, масло сливочное, соль. Украшение: кунжут (2 шт.)

На хачапури по-мегрельски выкладываются слайсы баклажана, которые посыпаются сыром, далее пирог запекается в печи.

Круглый мегрельский хачапури, щедро начиненный молодым сулугуни и рассольным имеретинским сыром. При посадке в печь посыпается дополнительным слоем сыра и запекается до золотистой корочки.

Хачапури с домашним грузинским сыром, карамелизированной грушей, ароматным сыром горгонзолой и мёдом

Румяный пышный хачапури из теста, замешанного на цельном молоке, с начинкой из копченого сыра сулугуни.

Тесто: мука, молоко, яйца, дрожжи, масло сливочное, сахар, сухое молоко. Начинка: сыр домашний, сыр сулугуни, соль, яйцо. Хачапури по-аджарски один из самых популярных и известных хачапури. Он представляет из себя тонко раскатанное дрожжевое тесто, сформированное в виде лодочки, с большим количеством сырной начинки