Баклажан

Итальянский свежий сыр, относящийся к семейству моцарелла. Подается с томатами, заправленными соусом песто из базилика, печёной паприкой и оливковым маслом. Подаётся с тостами и украшается зеленым базиликом

Обязательное блюдо каждого грузинского застолья — салат из свежих огурцов и томатов с красным луком и острым стручковым перцем, заправленный сванскими специями, рубленой кинзой, петрушкой. Очень просто — необыкновенно вкусно

Горская версия салата по-грузински из свежих огурцов, томатов, красного лука, острого стручкового перца и букета трав, приправленного рубленым грецким орехом. В заправке с оливковым маслом рубленый орех выделяет сок и обволакивает овощи, придавая им нежный, терпкий вкус

Салат с хрустящим баклажаном — одна из самых любимых гостями позиций меню. Баклажаны обжариваются на большом огне с кунжутным маслом и сладким соусом чили, соединяются с розовыми томатами, сыром фета, рубленой мятой и зеленью. Салат заправляется миксом кунжутных зерен и кунжутным маслом, которое усиливает и раскрывает яркий аромат свежей мяты и зеленого базилика

Свежие хрустящие листья салата ромейн соединяются с сочными, хорошо прожаренными на мангале кусочками филе бедра курицы и заправляются нежным соусом из сырного крема с ореховой пастой и душистой сванской солью. Салат украшен мясистыми бакинскими томатами, рулетиками копченого сыра сулугуни и теплыми гренками из белой чиабатты

Классический Цезарь с пармезаном и бедром цыпленка-гриль, заправленный классическим соусом цезарь на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса

Самый любимый салат в мире — классический Цезарь, приготовленный по традиционному рецепту. Хрустящие листья зеленого салата ромейн украшаются гренками из белого багета, тонкими слайсами пармезана, сладкими помидорами черри и тигровыми креветками-гриль. Главный секрет Цезаря — легкий соус на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса

Традиционная Сельдь под шубой — неизменный хит вне сезона для любого стола. Нежные кусочки сельди иваси укутаны слоями мелко натертых свеклы, картофеля и вареного яйца, заправлены домашним майонезом

Хит традиционной узбекской кухни — сытный и свежий салат с говядиной. В основу салата входят свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, стручковый перец и букет ароматной зелени, заправленные рафинированным оливковым маслом. Завершает салат щедрое количество отварной говядины

Теплый салат с лососем и молодым сыром сулугуни. Основа — микс зеленых салатных листьев и спелых розовых томатов в сочетании с теплым сыром и слайсами лосося слабой соли. Яркий вкус салату придает оригинальная заправка из свежевыжатого апельсинового фреша, оливкового масла и дижонской горчицы

Тот самый Оливье, как у бабушки — с розовой докторской колбасой по ГОСТу, вареной картошечкой и домашним майонезом.

Изысканный легкий праздничный салат с камчатским крабом и дольками апельсина

Изысканный и легкий салат с авокадо и спелыми томатами

Кусочки нежной отварной говядины, свеклы и сыра сулугуни, заправленные майонезом. Мелко нарезанная говядина, копченый сыр сулугуни, натертая свекла. Заправляется майонезом и посыпается тертым копченым сулугуни, сванская соль. Украшается сверху кинзой

Отварная куриная грудка, отварной картофель, свежие огурцы, томаты, маринованные огурцы и яйцо. Заправляется майонезом и сверху украшается листьями кинзы

Салат из сладких томатов, домашнего сыра и зелени, заправленный с соусом песто из тархуна с добавлением зеленой аджики

Лёгкий салат из креветок, рукколы со спелыми томатами, страчателлой. Креветки, сыр страчателла, руккола, помидоры

Большой сет грузинских сыров: молодой рассольный сулугуни, сыр гауда, рассольный имеретинский сыр, молодой молочный чечил, копченые сыры сулугуни и чечил. Украшается свежим тархуном и сладким виноградом

Тарелка свежих сезонных овощей с букетом душистой зелени. Бакинские томаты, стручковый перец, редис и парниковые огурцы с перьевым луком, кинзой, базиликом и укропом приправлены крупными гранулами морской соли

Классический сет из кавказских бочковых домашних солений: бурые томаты, капуста, стручковый перчик, кисло-сладкая гурийская капуста в свекольном соке, салат с джонджоли

Традиционное украшение русского стола — слабосоленая сельдь иваси с обжаренным картофелем, тонкими полукольцами красного лука и свежим укропом

Сочное темное мясо куриного бедра отваривается , рубится на куски и заправляется ароматным соусом из молотого грецкого ореха, сванских специй, красной аджикой и острым ореховым маслом. Классический рецепт сациви — легенда Грузии

Свёкла тушится с добавлением томатов и репчатого лука. Подаётся с лепешками мчади и украшается тёртым грецким орехом

Обжаренные слайсы баклажана, заворачиваются с острой ореховой пастой, подаются в сочетании с яркими зернами граната и грецкими орехами. Украшение (гранат, кинза). Ореховая паста, измельченный грецкий орех, красная аджика, зеленая аджика, шереули, чеснок

Традиционный сет из пхали: отварная свекла, стручковая фасоль, шпинат. Особый вкус пхали — заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени.

Икра из приготовленных на углях баклажанов, томатов и сладкой паприки с добавлением репчатого лука, чеснока и специй

Большой сет разнообразных мясных закусок: нежная буженина, острая бастурма, мягкий ростбиф, куриный рулет и традиционный отварной говяжий язык. Подается со свежим тертым хреном и домашней горчицей

Тартар из лосося — это блюдо французской кухни. Свежий лосось, слегка промаринованный в лимонном соке, необычайно вкусный и нежный. Авокадо оттеняет вкус рыбы. При подаче сверху украшается красной икрой

Слайсы рулета из мраморной говядины с трюфельным соусом

Узбекские пельмени из тонко раскатанного тесто (мука, соль, вода) с начинкой из фарша из ягненка, в сочетании с зеленью (укроп) и специи (сванская соль, перец). Подается с соусом (сметана)

Слайсы сулугуни, обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки. Подаются со свежими томатами и душистым укропом

Аджапсандал — знаменитое кавказское блюдо, без которого также не обходится ни одно застолье. Основу блюда составляют обжаренные на сливочном масле баклажаны, а томаты, стручковый перец, картофель с чесноком обжариваются отдельно и тушатся с приправами и рублеными душистыми травами

Лобио из цельной красной фасоли, которая вываривается несколько часов, обжаривается с томатами, луком и кинзой в сопровождении букета кавказских специй. Заправляется острой красной аджикой, подается с лавашом и малосольным огурцом для настоящего гастрономического удовольствия

Кутабы (2 шт.) из тонко раскатанного теста (соль, мука, вода) с начинкой из картофеля с укропом смазываются сливочным маслом и подаются с соусом мацони

Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные душистой зеленью и молодым щавелем. Подаются с нежным соусом из мацони (2 шт.)

Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные с сыром сулугуни. Подаются с нежным соусом из мацони

Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные нежирной бараниной. Подаются с нежным соусом из мацони (2 шт.)

Вершина кавказской кухни, гордость хозяек — традиционная долма в маринованных молодых виноградных листьях. Внутри каждого рулетика — вкуснейшая начинка из мяса, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой — соус на основе мацони, рубленого чеснока и укропа

Вершина кавказской кухни, гордость хозяек — традиционная долма в маринованных молодых виноградных листьях. Внутри каждого рулетика — вкуснейшая начинка из мяса, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой — соус на основе мацони, рубленого чеснока и укропа.

Узбекские пельмени с начинкой из рубленного мяса ягнёнка

Кулинарное изделие в виде полукруга из пресного теста с начинкой из измельченной телятины, лука и специй (черный перец)

Чебурек с тонко раскатанным тестом (мука, соль, вода) и начинкой из сыра (сыр сулугуни)

Кулинарное изделие в виде полукруга из пресного теста с начинкой из измельченной баранины, лука и специй (черный перец)

Хинкали с начинкой из щуки, обжаренной с репчатым луком, сливочным топленым маслом и зеленью. Подаются в сливочном соусе на основе белого вина, шпината и сливок. Украшены зеленым соусом и землей из маслин (6 шт.)

Попкорн из креветок вкусные, сочные, в нежном кляре, в котором присутствует небольшая перчинка, добавляющая блюду пикантности.

Слоеное тесто внутри рубленное куриное филе с репчатым луком и бараньим жиром, который придает ей необыкновенную сочность и пряный черный перец и зира. Украшается сверху черным и белым кунжутом. Начинки: куриное филе, лук репчатый, бараньи жир, соль, черный перец, зира. Тесто: мука, яйцо, масло сливочное, соль. Украшение: кунжут (2 шт.)

Слоеное тесто внутри рубленное баранина с репчатым луком и бараньим жиром, который придает ей необыкновенную сочность и пряный черный перец и зира. Украшается сверху черным и белым кунжутом. Начинки: баранина, лук репчатый, курдюк, бараньи жир, соль, черный перец, зира. Тесто: мука, яйцо, масло сливочное, соль. Украшение: кунжут (2 шт.)

На хачапури по-мегрельски выкладываются слайсы баклажана, которые посыпаются сыром, далее пирог запекается в печи.

Круглый мегрельский хачапури, щедро начиненный молодым сулугуни и рассольным имеретинским сыром. При посадке в печь посыпается дополнительным слоем сыра и запекается до золотистой корочки.

Хачапури с домашним грузинским сыром, карамелизированной грушей, ароматным сыром горгонзолой и мёдом

Румяный пышный хачапури из теста, замешанного на цельном молоке, с начинкой из копченого сыра сулугуни.

Домашний пирог с бараниной и картофелем - добротное сытное блюдо. Тесто: соль, мука, яйца, вода. Особенный аромат и вкус молодой баранине придают курдючный жир, используемый при заправке мяса для пирога, и красная аджика со специями

Мини мегрельский хачапури, щедро начиненный молодым сулугуни и рассольным имеретинским сыром. При посадке в печь посыпается дополнительным слоем сыра и запекается до золотистой корочки

Тесто: молоко, маргарин, растительное масло, дрожжи, яйца, сахар, соль, мука. Начинка: сыр домашний, сыр сулугуни, соль (22 см). Домашний хачапури, приготовленный по старинному рецепту. Открытый с сулугуни и имеретинским сыром с добавлением яйца

Тесто: мука, молоко, яйца, дрожжи, масло сливочное, сахар, сухое молоко. Начинка: сыр домашний, сыр сулугуни, соль, яйцо. Хачапури по-аджарски один из самых популярных и известных хачапури. Он представляет из себя тонко раскатанное дрожжевое тесто, сформированное в виде лодочки, с большим количеством сырной начинки

Домашний пирог из дрожжевого теста с картофелем, грибами и луком.

Традиционный острый грузинский суп с рисом, кусочками телятины в сочетании с грузинскими приправами и свежей зеленью

Традиционный острый грузинский суп с рисом, кусочками мяса телятины, в сочетании с грузинскими приправами и свежей зеленью.

Ароматный рыбный бульон с сёмгой, судаком и овощами, украшенный пряной зеленью(кинза)

Отварная лапша, приготовленная по узбекским традициям. Овощи (репчатый лук, паприка (обычная), зеленая стручковая фасоль, капуста китайская, стебель сельдерея, томаты, чеснок, анис, зира) обжариваются вместе с кусочками баранины (мясо предварительно обжаривается с соевым соусом). Перед отдачей лапша с овощами и ягненком тушится с томатной пастой, специями (кориандр, анис, паприка) и добавляется ароматный прозрачный бульон из баранины (баранина, перец болгарский, сельдерей, капуста китайская, фасоль стручковая, томатная паста, чеснок, лук, томаты, соль, специи (черный перец), аджика)

Огненный борщ, сваренный на отборной говядине, заправленный пассированными овощами, большими кусками отварного мяса и рубленой зеленью. Подается с цельной сметаной и пампушкой, политой сверху чесночным сливочным маслом

Суп на легком курином бульоне с лапшой собственного приготовления (соль, вода, мука, яйцо куриное, грибы), куриным мясом в сочетании с морковью и луком. Подается с перепелиными яйцами

Национальная гордость Таиланда и Лаоса — пряно-острый суп том ям, сваренный на основе куриного бульона и густого кокосового молока. В суп добавлены крупные тигровые креветки, ароматный лемонграсс, сок лайма, перец чили и сладкие томаты черри. Подается с порцией жасминового длиннозерного риса

Крем-суп из мускатной тыквы и молодой моркови, взбитый со сливками. При подаче украшается землей из средиземноморских маслин, обжаренными тыквенными семечками и капелькой оливкового масла.

Наваристый бульон из баранины с добавлением репчатого лука, паприки, чеснока, томатов, бараньих ребрышек и картофеля. Украшается кинзой

Большие хинкали с сочной рубленой бараниной, рубленой зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом кавказских специй (1 шт.)

Большие хинкали с рублеными свининой и говядиной, рубленой зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй (1 шт.)

Большие хинкали с нежной рубленой телятиной, рубленой зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом кавказских специй (1 шт.)

Большие хинкали с сочной начинкой из сыра сулугуни и молодого шпината с рубленой зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй. Блюдо подходит вегетарианцам (1 шт.)

Секрет цицилы по-гальски, или цицилы тапака - в ее хрустящей корочке. Это старинный рецепт, поколениями передаваемый от хозяйки к хозяйке: цельный цыпленок маринуется в красной остро-сладкой аджике и запекается в ароматных травах и специях. Подается в сопровождении соуса Ткемали, цыпленок, томаты черри, соль, специи, сванская соль

Крупа кукурузная, мука кукурузная, сыр сулугуни, имеретинский, кинза, аджика красная, аджика зеленая. Круто заваренная белая крупа с добавлением кукурузной муки (мука добавляется для густоты). Мамалыга варится 30 минут, без добавления соли. Перед подачей добавляют 2 кусочка сыра сулугуни (классический, копченный) и тертый имеретинский, заправленный кинзой, красной и зеленой аджикой

Цыпленок, запеченный в сметанно-сливочном соусе с чесноком, сванской солью и свежей кинзой

Традиционный узбекский плов с бараньей вырезкой, курдючным жиром и овощами, особый аромат и тонкий вкус которому придают ягоды барбариса и зерна зиры. Подается с блюдом свежих овощей или домашних солений

Традиционные манты, любимые всеми. Внутри всё, что должно быть в мантах: огненный мясной бульон на основе курдючного жира, яркий вкус баранины, зира, букет специй. Подается со сметаной и рубленой петрушкой (3 шт.)

Нежная телятина припускается на чугунной сковороде в собственном соку, в которую добавляются томаты, сладкая паприка, чеснок, репчатый лук и красная аджика. Особый аромат и вкус телятине придает шереули - традиционная грузинская пряность, обладающая богатым острым вкусом и ароматом

Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра на косточке, обжаренного до румяной корочки на большом огне (бедро куриное, томаты, лук, чеснок, томатная паста, кинза, соль, абхазские специи), посыпается мелко порубленной свежей кинзой

Круто заваренная кукурузная каша с сыром сулугуни, подаётся с мацони

Креветки, обжаренные с добавлением традиционных грузинских специй и чеснока

Воздушные домашние котлетки из говядины и свинины с рубленым луком, травами и ароматными специями. Подаются, как дома у бабушки: с идеальным картофельным пюре на молоке и сливочном масле и малосольным огурчиком

Классический бефстроганов из премиальной части говяжьей вырезки в традиционной русской сервировке — подается с нежным картофельным пюре и малосольным огурчиком

Жареный лагман — сытное блюдо традиционной узбекской кухни. Домашняя лапша обжаривается с нежным мясом ягненка, специями, овощами и молодым чесноком. Подается с жареным яйцом и узбекской острой аджикой

Нежные рыбные котлеты с пюре

Оджахури по-мегрельски это грузинское блюдо, которое состоит из свинины, картофеля. овощей и свежей зелени.

Нежное, сочное филе дорадо, запеченное с базиликом, картофелем, молодой морковью, луком и цельным лимоном

Филе трески запекается под сырно-ореховым соусом и выкладывается на птитим, приготовленный со сливками и сливочным сыром. Украшается зеленым маслом и кресс-салатом

На булочку выкладывается ромейн, соус сырный, огурцы маринованные, томаты, котлета из мраморной говядины. Подается с картофелем фри с сырным соусом

Домашняя шаверма с начинкой из сочного куриного бедра на гриле, красным луком, китайской капустой, рублеными огурцами, томатами и свежей кинзой. Заправляется авторским соусом на основе майонеза и соуса сацебели

Запеченная форель на подушке из подкопченного киноа с добавлением сливок и пармезана. Подается с тартаром из огурца

Оджахури — традиционная зимняя домашняя еда Грузии, особенно любимая в регионах. Сочная свинина, обжаренная до золотистой корочки на мангале с молодым картофелем в ароматном растительном масле

Куриная грудка, приготовленная на мангале, подается в сопровождении цукини и соусом дорблю. Куриная грудка, соль, вяленые томаты, цукини, масло оливковое, соус дорблю. Дорблю: сливки 20-22%, сыр дорблю, соль

Стейк из толстого края мраморной говядины зернового откорма, зажаренный на гриле. Подается с соусом Нью-Йорк на основе томатов в собственном соку, устричного и бальзамического соусов. Украшается веточкой розмарина

Скерт-стейк Мачете — один из самых вкусных альтернативных стейков из мяса с высокой степенью мраморности, придающей мясу особенную нежность и сочность. Подается с соусом Нью-Йорк на основе томатов в собственном соку, устричного и бальзамического соусов. Украшается веточкой розмарина

Классическая подача маринованного в сухом красном вине и зернах кориандра каре ягненка, запеченного на углях. Мясные ребра подаются на тонком армянском лаваше со свежими овощами, сладким красным луком и томатным соусом сацебели

Шашлык из маринованного в минеральной воде, красной паприке и специях сочного куриного бедра, обжаренного на гриле. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом сацебели

Сочный шашлык из мякоти свиной шеи, маринованной в белом вине, минеральной воде и зернах кориандра. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами, сладким красным луком и орехово-томатном соусом сацебели

Сочный шашлык из ягнячьей вырезки, маринованной в красном виде, минеральной воде и специях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами, сладким красным луком и томатным соусом сацебели

Шашлык из куриного филе. Подаётся с томатами, свежими огурцами, красным луком и соусом "Сацебели".

Одно из самых популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни — сочный люля из мелко рубленной ароматной баранины, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом сацебели

Одно из самых популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни — сочный люля из мелко рубленного куриного бедра, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом сацебели

Филе тихоокеанского лосося, запеченное на медленных углях с морской солью и свежемолотым черным перцем. Подается в сопровождении свежих овощей (огурцы, помидоры, красный лук).

Дорадо, запеченная на медленных углях, с лимоном и веточками тимьяна

Сибас запекается на решетке-гриль и подается с долькой лимона. Сибас, соль, лимон

Сахарная кукуруза, обжаренная на гриле или приготовленная на пару — по желанию гостя. Подается с солью

Ароматный жаренный с лесными грибами картофель с добавлением джонджоли, лука и свежей рубленой кинзы

Обжаренный в оливковом масле до хрустящей корочки беби-картофель с душистыми травами и чесноком

Овощной микс на гриле, запеченный с оливковым маслом: баклажаны, томаты, сладкая паприка и брокколи. Подается с орехово-томатным соусом сацебели

Воздушное, как облако, пюре из молодого картофеля со сливками и соленым сливочным маслом

Отварной рис с добавлением сливочного масло. Отлично подойдет для гарнира мясных блюд

Брокколи и цветная капуста, приготовленные на пару, посыпанные тертым сыром пармезаном

Армянский лаваш - пресный белый хлеб в виде тонкой лепешки из пшеничной муки.

Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Это традиционный продукт славянской кухни.

Хрен соус - это традиционный русский соус, который известен своим острым и ароматным вкусом.

Тартар - холодный соус на основе майонеза (приготовленная из сваренного вкрутую желтка) и зеленого лука. Во французской кухне подается к холодной рыбе, угрю и картофелю фри.

Чесночный соус - пикантный соус с насыщенным чесночным запахом, который используют в качестве приправы при приготовлении различных блюд.

Сацебели - традиционный грузинский соус с кисло-сладким вкусом.

Ткемали - это грузинский соус из кислой сливы ткемали или алычи.

Соус Нью - Йорк - это американский соус, который придаст блюдам на гриле неповторимый вкус стейкхауса Нью-Йорка. Он сочетает в себе карамельный, соленый и кислый вкусы.

Азербайджанский гранатовый соус наршараб -это выпаренный гранатовый сок с добавлением специй: сахара, кориандра, базилика, корицы, молотого перца и соли. наршараб подают к мясу, заправляют им салаты и добавляютв соусы.

Мацони - кавказский кисломолочный продукт, который популярен не только на кавказе, но и во многих странах мира. Соус из Мацони - прекрасный соус к огромному количеству блюд. Он имеет приятный вкус.

Приготовление лаваша в тандыре позволяет сохранить все качества и полезные свойства блюда. Лаваш из тандыра - потрясающий вкус и аромат.

Чиабатта - итальянский хлеб с тонкой хрустящей корочкой и неравномерно пористым мякишем.

Белок, ваниль, клубника, миндаль, мята, сахарная пудра, сливки, мука, сахар, сливочное масло. На бисквитный корж, пропитанный сиропами клубники и тархуна, выкладывается сметанный крем и свежая клубника. При подаче украшается тархуном, клубникой, черникой и воздушным рисом в белом шоколаде

Душистый домашний Медовик, полностью пропитанный сливочным кремом с цельной сметаной. При подаче украшается свежей клубникой и листьями свежей мяты

Заварные булочки Шу, начиненные сливочным кремом. При подаче украшаются соусом из молочного шоколада

Воздушный десерт из безе и сыра маскарпоне, названный в честь балерины Анны Павловой

Слоеный банановый торт из песочных коржей, пропитанных шоколадно-молочным заварным кремом с добавлением цельного сгущенного молока

Рулет из тонко раскатанного безе с фисташкой, с начинки из взбитых сливок с добавлением малины. Яйцо, сахар, фисташки, сливки, малина, шоколад

Шоколадный бисквит с начинкой из темного трюфельного шоколада. Подается с ванильным мороженным.

Легендарный грузинский торт Згапари — медово-шоколадные коржи, пропитанные взбитым со сливками сметанным кремом, политые соусом из темного шоколада. Подается со свежей клубникой и листьями мяты.

Морковно-ореховый бисквитный торт, пропитанный взбитым кремом из сливочного сыра, ромом и карамелью, с добавлением марципана и миндаля. Украшаетсяморковью.

Слоеное тесто (мука, масло сливочное, яйца, вода, уксус столовый, соль), заварной крем (молоко, яйца, мука, сахар, масло сливочное, ванильный сахар). Домашний торт из слоеных коржей, пропитанных нежным заварным кремом. Украшается сахарной пудрой и свежей клубникой

Фруктовая тарелка отлично подойдет для украшения стола на День Рождения, Новый год и Рождество, а так же прекрасно впишутся на 8-ое марта, на Пасхальном столе.

Домашний диетический десерт

Блюдо японской кухни представляет собой тонко нарезанный морской гребешок на дайконе

Классический ролл Калифорния с начинкой из нежного крабового мяса с авокадо и прослоенный японским майонезом тамаго-но-моно. Украшается икрой масаго

Классический ролл в панировке из икры масаго с начинкой из авокадо и свежего лосося

Самая полезная овсяная каша - дает длительное ощущение сытости и надолго насыщает организм достаточным количеством минералов и витаминов.

Гречневая каша - это популярное блюдо в белорусской, русской, литовской, украинской и польской кухнях

Овощные палочки - это блюдо, которое является комбинацией свежих овощей и зеленого яблоко.

Оливье - закусочный салат русской кухни.

Салат со свежими овощами с заправкой оливкового масла или сметаны.

Свекольный суп на говяжьем бульоне (кусочки свежей говядины) с картофелем, свеклой, капустой

Суп курочка ряба - этот один из любимых супов детей. Легкий, наваристый бульон.

Мягкие кнели из индейки, сваренный куриный бульон.

Пельмени - блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой рубленного мяс.

Детская пицца - веселая помидорка.

Макароны с сыром - блюдо из вареных макарон с сыром.

Наггетсы - блюдо американской кухни из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной масле.

Котлеты - мясное изделие из фарша.

Сырники - блюдо белорусской, русской, украинской и молдавской кухонь в виде оладий, жареные лепешки из творога, смешанного с мукой и яйцами.

Картофель фри - нарезанный брусочками или пластинками картофель, жаренный во фритюре, оспариваемое происхождение из Бельгии.

Сваренные макароны с солью.

Сваренный рис с добавлением сливочного масла.

Овощи на пару - это блюдо приготовленная на пару. она низкокалорийна, сохраняет витамины и микроэлементы.

Блины - кулинарное изделие, которое приготавливается выпеканием жидкого теста, выливаемого на раскаленную сковороду.

Картофельное пюре воздушное как облако.

Отварная греча со сливочным маслом идеально подойдет для гарнира.

Суп-пюре из брокколи - это суп, приготовленный из брокколи, шпината и сливок.

Свежевыжатый морковный сок с высоким содержанием витаминов.

Свежевыжатый гранатовый сок с высоким содержанием витаминов.

Свежевыжатый ананасовый сок с витаминами.

Лимонад "Казбеги" - это вкус и аромат традиционных классических грузинских вкусов в премиальном исполнении. Натуральные сиропы и чистейшая вода родников из горных ущелий делают вкус и аромат неповторимым.

Свежевыжатый грейпфрутовый сок с высоким содержанием витаминов.

Свежевыжатый апельсиновый сок с высоким содержанием витаминов.

Лимонад "Казбеги" - это вкус и аромат традиционных классических грузинских вкусов в премиальном исполнении. Натуральные сиропы и чистейшая вода родников из горных ущелий делают вкус и аромат неповторимым.

Свежевыжатый сельдереевый сок с высоким содержанием витаминов.

Свежевыжатый яблочный сок с высоким содержанием витаминов.

Клюквенный морс - один из самых полезных морсов, который к тому же обладает ярким вкусом.

Сочетание кислоты спелого киви и ароматного лемонграсса- это идеальное решение для жаркого летнего дня. Насыщенный вкус и освежающий аромат станут настоящим спасением от жаркой погоды.

Домашний освежающий тропический лимонад.

Цитрусовый лимонад - прекрасный летний прохладительный напиток, который не только утоляет жажду в жару, но и заряжает организм полезными витаминами и доставляет огромное наслаждение.

Восстановленный осветленный яблочный сок

Восстановленный апельсиновый сок, сахар естественного производства

Ягодный лимонад - это лучшее решение. Ягоды одновременно кисловатые и сладкие - идеально для прохладительных напитков.

Поке с тунцом, поке с лососем.

Шаверма (лаваш, китайская капуста, помидор, лук красный, филе бедра, соус (майонез, соус сацебели, соус соевый) (2 шт.), картофель фри по (75 г) (2 порции), соусы (кетчуп и сырный), Добрый Cola (1 л)

Сырный бургер с говядиной (масло фритюрное, булочка, ромейн, говядина, лук репчатый, соус тартар, огурцы консервированные, сырный соус) (2 шт.), картофель фри (75 г) (2 порции), соусы (сырный и кетчуп), Добрый Cola (1 л)

Куриные наггетсы, картофель фри 120 грамм, сырный соус, (Добрый) Cola (1 л)

Брекфаст-бургер, бургер сырный (с говядиной), бургер с беконом, , (Добрый) Cola (1 л)

Ролл с мидиями (рис, нори, мидии), ролл с сыром (рис, нори, сыр), ролл с лососем (рис, нори, лосось), ролл с креветками (рис, нори, креветки). К комбо в комплекте идут: соевый соус (2 шт.), имбирь (2 шт.), васаби

Филадельфия с лососем, Филадельфия с угрём, Филадельфия с креветкой.К комбо идет 2 соевых соуса, 2 имбиря с васаби

Филадельфия с лососем (рис, нори, лосось, сыр творожный, огурцы), Темпурный ролл с лососем (кляр из муки темпура, сухари, рис, сыр творожный, огурцы, соус унаги, лосось), Калифорния с лососем (лосось, рис, масаго, авокадо, майонез, нори). К комбо - соевый соус (2 шт.), имбирь (2 шт.), васаби

Филадельфия с лососем (рис, нори, лосось, крем-чиз) (2 порции), запечённый ролл с лососем (рис, нори, лосось, сыр), запечённый ролл с мидиями (рис, нори, мидии, сыр), запечённый ролл с сыром (рис, нори, сыр). К комбо в комплекте идут: соевый соус (2 шт.), имбирь (2 шт.), васаби

Острые суши с лососем, тунцом, креветкой, гребешком.К комбо идет 1 соевый соус, 1 имбирь с васаби

Ролл с огурцом (рис, водоросли нори, огурец, кунжут), ролл с авокадо (водоросли нори, рис, огурец, авокадо), ролл Вегетарианский (рис, нори, авокадо, красный перец). К комбо в комплекте: соевый соус (2 шт.), имбирь (2 шт.), васаби

Суп, горячее и напиток на выбор

Суп, салат, горячее и напиток на выбор

Куриное бедро обжаривается с луком, томатами и специями. Подается с овощами, приготовленными на гриле: паприка, картофель, томаты, баклажан, шампиньоны, стручковый острый перец, яблоки. При подаче украшается армянским лавашом, кинзой, зернами граната

Мякоть ягненка обжаривается с луком, томатами и специями. Подается с овощами, приготовленными на гриле: паприка, картофель, томаты, баклажан, шампиньоны, стручковый острый перец, яблоки. При подаче украшается армянским лавашом, кинзой, зернами граната

Люля-кебаб из ягненка готовится на мангале, затем заворачивается в тесто для хачапури и запекается с добавлением сыра, зелени и сванской соли

Сочный люля-кебаб готовится на мангале, затем заворачивается в тесто для хачапури и запекается с добавлением сыра, зелени и сванской соли

Паста (перышка) с добавлением куриной грудки, сезонных грибов, лука и томатов черри. Обжаривается в сливках.

Фрикадельки из фарша из индейки тушатся в соусе цицака с добавлением чеснока, мяты, кинзы и томатов черри. При отдаче смешиваются с лапшой лагман и посыпаются сыром пармезан.

Простое, но при этом очень вкусное блюдо - паста тальятелле с индейкой с добавлением сливок. Филе индейки, белые грибы, сливки, вяленые томаты, соль

Готовую отварную пасту добавляют в нежный сливочный соус, туда же добавляют обжаренные белые грибы с ароматным розмарином и чесноком

Сытный салат с фасолью, говядиной, хрустящим болгарским перцем, грецким орехом и перцем чили. Заправляется ароматным маслом

Нежный чизкейк с тыквой и фермерским творожным сыром

Сочные бараньи рёбрышки маринуются, готовятся с ароматными специями и запекаются до золотистой корочки. Подаются с картофелем, покрытым хрустящей корочкой и пропитанным мясным соком

Сытный салат с филе куриной грудки, дайконом и болгарским перцем. Заправляется медово-горчичным соусом и украшается укропом

Салат из отварного говяжьего языка, консервированного зелёного горошка, соленых огурцов, куриного яйца и укропа. Заправляется майонезом и зернистой горчицей. Украшается картофелем пай

Запеченные говяжьи мозговые кости со сванской солью, ароматной петрушкой и печеным чесноком. Подается с хрустящей пшеничной бриошью

Ароматный и сливочный суп, который согреет в осеннее время года. Нежная текстура и насыщенный вкус свежих белых грибов в сочетании с лёгкими сливками создают гармоничное и уютное блюдо, которое идеально подходит для любого стола

Нежный морковный торт с заварным кремом и миндалем. Украшается сахарной пудрой и мятой

Воздушный и сытный хачапури с отборной капустой, морковью и сыром сулугуни. Режется на 8 кусков (20 см)

Нежный крем-суп из цветной капусты с добавлением сливок и мягкого сыра бри. Украшается кресс-салатом и оливковым маслом

Нежный рыбный суп с добавлением сливок, трески и лосося. Украшается укропом