Бараш-Лаваш — меню, цены, доставка еды в Санкт-Петербурге, адрес проспект Энгельса, 154

Напитки

Гарниры

Десерты

Детское меню

Закуски

Горячие блюда

Выпечка

Шашлыки

Рыба и морепродукты

Пицца

Салаты

Соусы

Супы

Суши

Роллы

Шаверма

Напитки

Взвар клюквенно-брусничный

Холодный освежающий морс собственного приготовления из лесных ягод: клюквы и брусники

590 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Взвар малиновый

Холодный освежающий морс собственного приготовления из лесной малины

590 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Взвар облепиховый

Холодный освежающий морс собственного приготовления из садовой облепихи

590 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Водица Вишнёвка

Напиток собственного приготовления из садовой вишни, настоянной на родниковой воде

390 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Водица Еловка на меду

Напиток собственного приготовления из еловых почек и ветвей, настоянных на родниковой воде с мёдом

390 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Водица Клубничка

Напиток собственного приготовления из садовой клубники, настоянной на родниковой воде

390 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Водица Смородиновка

Напиток собственного приготовления из садовой смородины, настоянной на родниковой воде

390 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Водица Черноплодка

Напиток собственного приготовления из черноплодной рябины, настоянной на родниковой воде

390 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Водица Шиповка

Напиток собственного приготовления из дикого шиповника, настоянного на родниковой воде

390 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Квас на ржаных корках

Холодный домашний квас собственного приготовления, настоянный на ржаном хлебе

460 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Водица Брусничка

Напиток собственного приготовления из карельской брусники, настоянной на родниковой воде

390 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Лимонад клубничный

Домашний лимонад собственного приготовления. Огурцы, клубника, лимон и базилик, мятые во фреше

720 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Лимонад цитрусовый

Домашний лимонад собственного приготовления. Апельсины, лимоны и мята, мятые во фреше

720 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Квас цитрусовый

Холодный домашний квас собственного приготовления, настоянный на ржаном хлебе с кожурой лимона

460 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Квас Чёрная смородина

Холодный домашний квас собственного приготовления, настоянный на ржаном хлебе с добавлением чёрной смородины

460 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления

570 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш ананасовый

Свежевыжатый ананасовый сок собственного приготовления

820 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления

760 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок собственного приготовления

510 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш яблочный

Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления

580 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш сельдереевый

Свежевыжатый сельдереевый сок собственного приготовления

650 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш свекольный

Свежевыжатый свекольный сок собственного приготовления

510 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш лимонный

Свежевыжатый лимоныый сок собственного приготовления

510 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Гарниры

Баклажан запечённый на углях

Румяный аппетитный баклажан зажаренный на мангале

545 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Греча с грибами

Рассыпчатая гречневая каша с грибами и сливочным маслом

390 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Картошка жареная кружками из вареной в мундире

Обжаренный на сковороде рассыпчатый картофель

370 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Овощи запеченные на углях

Запечённые на углях ломтики кабачка, сладкого перца, грибов, баклажанов, моркови, лука и томата с чесноком, подаются с соусом тар-тар

620 ₽

375 г

на 11.11.2024 г.

Печёный в золе молодой картофель с маслом

Молодой картофель запечённый со сливочным маслом

420 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Печёный в золе молодой картофель с салом

Молодой картофель запечённый с салом и чесноком

420 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Рис басмати с маслом

Рассыпчатый рис басмати со сливочным маслом

295 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Румяные грибы на шампуре мазаные чесночным маслом

Сочные ароматные шампиньоны с чесноком, зажаренные на углях, подаются с соевым соусом

625 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Толчёнка из варёной картошки в мундире с маслом и зеленью

Варёный картофель толчёный c маслом и зеленью

355 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящая картошка фри

Хрустящая картошка-фри, подаётся с томатным соусом

295 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Избушка с варёной сгущёнкой

Хрустящие трубочки на сметанном тесте, начинённые рубленным черносливом с мятыми финиками, обмазанные сырным кремом на варёной сгущёнке

520 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Избушка сметанная

Хрустящие трубочки на сметанном тесте, начинённые пряной вишней, обмазанные творожным кремом, обсыпанные лепестками роз

495 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящая сахарная корзинка с лесными ягодами

Сладкая корзинка с клубникой, голубикой и малиной под сырным кремом на варёной сгущёнке

535 ₽

125 г

на 11.11.2024 г.

Медовик на топлёном молоке

Нежные печёные коржи на диком мёде, домашний крем на топлёной сгущёнке, мешанный с диким чёрным изюмом, настоянным на коньяке, поливается молочным бельгийским шоколадом с ягодами

560 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Наполеон грушевый

Воздушные хрустящие слоёные коржи, мазанные сливочным кремом с цукатами из мармеладной груши

590 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Картошка в какао

Пряные шарики из тёртого шоколадного бисквита, пропитанного коньячным сиропом, обваленные в бельгийском какао, глазки из сливочного крема

290 ₽

80 г

на 11.11.2024 г.

Пряный морковник

Настоящий домашний морковный бисквит с медовыми цукатами из моркови, жареными грецкими орехами и шоколадом в апельсиновой глазури

495 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Трубочка сахарная Ленинградская

Сладкая трубочка со сливочным кремом и домашней варёной сгущёнкой

395 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Сметанный бараш

Нежные печёные коржи на диком мёде, домашний крем на сливочной сметане с жареными грецкими орехами

485 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Томлёный чизкейк с домашней варёной сгущёнкой

Творожный мусс из зернистого топлёного в печи фермерского творога с солёной карамелью из белого бельгийского шоколада на подушке из домашнего песочного теста

525 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Шоколадный Шоколадник

Домашний торт на сочном, пропитанном коньяком, бисквите, крем с горьким и молочным бельгийским шоколадом в шоколадной глазури и шоколадной посыпке

625 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Эклер кофейный со сгущёнкой и орехами

Домашнее заварное тесто, начинка из крема на варёной сгущёнке с дроблёными в ступке итальянскими кофейными зёрнами

345 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Эклер с ванильно-сливочным кремом

Домашнее заварное тесто с начинкой из крема на настоящем сливочном вологодском масле и стручковой ванилью

345 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Детское меню

Блинчики с вареньем

Домашние блинчики на молоке, подаются с клубничным вареньем

375 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Блинчики шоколадные

Домашние блинчики на молоке с тёртым какао, подаются со сметаной

395 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Детские куриные котлетки с картошкой

Паровые котлетки из нежного цыпленка с толчёной картошкой

490 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Картошечка фри

Хрустящий легкообжаренный во фритюре молодой картофель

320 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Крем грибной

Нежный сливочный суп из тёртых шампиньонов и сыра

430 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Крем овощной

Нежный сливочный суп из тёртой брокколи и цветной капусты

385 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Куриный бульончик с лапшой

Домашний куриный бульон с лапшой собственного приготовления

395 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Пельмешки разноцветные

Небольшие пельмени из говядины и свинины на тесте ярких красочных цветов

450 ₽

165 г

на 11.11.2024 г.

Сосиски-осьминожки с макаронами

Детские молочные сосиски в виде забавных осьминожек с разноцветными макаронами

430 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Сырники со сметаной

Нежные домашние сырники из пятипроцентного коровьего творога, подаются со сметаной

450 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Хрустяки

Хрустящие пальчики из филе цыпленка с кетчупом

430 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с молочными сосисками-осьминожками

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы и детские молочные сосиски в виде забавных осьминожек сверху

435 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Блинчики с мёдом

Домашние блинчики на молоке, подаются с диким алтайским мёдом

375 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Блинчики со сметаной

Домашние блинчики на молоке, подаются со сметаной

375 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Бараш из макарон

Домашняя яичная лапша с сыром и сосисками

450 ₽

111 г

на 11.11.2024 г.

Гнездо в лесу

Картофельные палочки-чипсы, курица, домашние майонез и яйца

365 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Грядка

Хрустящие палочки из огурца и моркови, помидор - макать в солёную сметану

320 ₽

152 г

на 11.11.2024 г.

Каша гречневая

Детская гречневая кашка

265 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Каша манная

Детская манная кашка на молоке

265 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Каша овсяная

Детская овсяная кашка на молоке

265 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Каша рисовая

Детская рисовая кашка на молоке

265 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык-светофор

Шашлычок из цыплёнка, жёлтого кабачка и красного перчика

475 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Лесные грибы со сметаной

Лесные грибы, засоленные со специями в дубовой кадке

730 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Дедов крутень

Дедов крутень из парного порося, запечённый с чесноком

540 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Дедушкина буженина

Буженина, шпигованная чесноком и валянная в мятом перце

540 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Сыровяленое парное мясо порося в обсыпке из тёртого можжевельника и подпаленного кориандра, буженина, шпигованная чесноком и валянная в мятом перце, рулет из запечённого в сливках цыплёнка, дедов крутень из парного порося запечённый с чесноком

1095 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Карпаччо из морского волка с клубникой

Нежное карпаччо с морским волком и садовой клубникой по классическому рецепту

920 ₽

145 г

на 11.11.2024 г.

Дикая красная рыба домашнего посола

Лосось домашнего посола с оливковым маслом

830 ₽

145 г

на 11.11.2024 г.

Дедушкин куриный рулет из цыплёнка с сыром на сливках

Рулет из запечённого в сливках цыплёнка с домашним сыром

540 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Малосолы и квашения

Домашние малосольные огурцы и помидоры, квашеная капуста с брусникой, острая морковь, ароматное кубанское постное масло

535 ₽

355 г

на 11.11.2024 г.

Овощи с грядки

Сахарные томаты и огурцы, болгарский перец, редиска, лук зелёный и свежая зелень

495 ₽

275 г

на 11.11.2024 г.

Печёночный паштет

Нежный домашний паштет из куриной печени

460 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Баклажаны с толчёным грецким орехом

Баклажаны с толчёным грецким орехом, чесноком, кинзой и абхазской аджикой

565 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Парное сало на доске с домашней горчицей

Сало из парного порося собственного засола: чесночное с травами, валяное в красном и чёрном перце, копчёное на вишнёвой стружке, сало-мазанка рубленное с чесноком

780 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Свежая зелень

Набор свежей зелени по сезону

340 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Нежные свиные уши

Свиные уши, доведённые до необходимой мягкости с приправами по классическому рецепту

485 ₽

185 г

на 11.11.2024 г.

Севиче из лосося с манго и авокадо

Кусочки лосося с манго и авакадо, крымский лук, кинза, заправка на цитрусовом фреше

790 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Селёдка с молодой картошкой

Балтийская сельдь с молодым варёным картофелем

540 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Скумбрия с печёной картошкой

Засоленная по домашнему рецепту скумбрия с печёным в золе молодым картофелем

940 ₽

520 г

на 11.11.2024 г.

Соленья бочковые из погреба

Солёные в дубовых бочках огурцы и томаты, острая капуста, маринованный чеснок, стручковый перец и сочная черемша

645 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Бабушкина сырная тарелка

Домашние рассольные сыры: имеритинский, сулугуни, варенье, мёд и грецкие орехи

675 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Дедушкин сыровяленный парась

Сыровяленное парное мясо порося в обсыпке из тёртого можжевельника и подпаленного кориандра

540 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Тартар из лосося и авокадо

Кубики лосося и спелого авокадо, тёртый имбирь, соевый соус с кунжутом, кинзой и чили, пюре из авокадо, цедра апельсина

795 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Нежный бабушкин форшмак

Бочковая сельдь с антоновкой, яйцом и луком под домашним майонезом с брусничным вареньем и гренками

430 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Печёнка в сливочном соусе тушёная с луком и грибами

Нежная печень с прижаренным луком и грибами под соусом из сливок и белого вина

640 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Креветки с хрустящими овощами в перечном соусе

Креветки, зажаренные на углях с чесноком и перечным соусом, припеченная хрустящая морковь, лук, сельдерей и сладкий перец. Подаются с соусом тартар

760 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Сливочный жюльен овощной из печи под сырной корочкой

Брокколи, цветная капуста, морковь и зелёный горошек со сладким перцем, запечённые в печи под сырной корочкой

520 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Сливочный жюльен креветочный из печи под сырной корочкой

Королевские креветки под соусом бешамель, запечённые в печи под сырной корочкой

620 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Сливочный жюльен грибной с курицей из печи под сырной корочкой

Курица под соусом бешамель с грибами и сыром, запечённая в печи под сырной корочкой

545 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Драники из кабачков

495 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящий жареный сыр

585 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Томлёная думляма с бараниной, овощами и пряными кореньями

Крепкий бараний бульон, печёная морковь, картофель, сладкий перец, чёрный перец, чеснок и лавруха

720 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Лагман на баранине с домашней тянутой лапшой

Домашняя тянутая лапша из пушистого теста, томлёная в крепком бульоне из молодого барашка с томатами, сладким перцем и морковью, фасоль и стебель сельдерея, китайская капуста и дайкон, зира, кориандр, паприка и чеснок

720 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Плов с бараниной, нутом и кишмишем на рисе лазер

Нежная молодая ягнятина, зажаренная в казане с курдюком, морковью, чесноком, нутом, кишмишем, рисом с зирой

730 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Плов с курицей и курагой на рисе лазер

Сочные куриные бёдра, томлёные с рисом, ароматными специями, нутом, сладкой курагой и изюмом

690 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Чахохбили из цыплёнка

Нарубленые кусками куриные ножки, томлёные в соусе из томатов, чеснока, пряных трав, острого чили и кинзы

620 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Чашушули из телятины

Нежная молодая телятина, томлёная с томатами, сладким перцем, кинзой, чесноком, чили и луком в пряных специях

790 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Молочные сосиски с макаронами

Молочные сосиски из индейки в натуральной оболочке с макаронами из твёрдых сортов пшеницы

495 ₽

295 г

на 11.11.2024 г.

Мясо по-французски

Отбивная из свинины с грибами и луком под сырной корочкой с картошкой

840 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Нежные домашние котлеты

Котлеты ручного приготовления со свининой, говядиной и яйцом

690 ₽

295 г

на 11.11.2024 г.

Нежные куриные котлеты

Нежный куриный фарш с мятой картошкой и огурцом

675 ₽

295 г

на 11.11.2024 г.

Рыбные котлеты с толчёной картошкой

Нежный рыбный фарш с мятой картошкой и огурцом

720 ₽

295 г

на 11.11.2024 г.

Жареные пельмени с бараниной

Жареные самолепные пельмени на пушистом тесте с барашком и луком

575 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Жареные пельмени с телёнком и поросём

Жареные самолепные пельмени на пушистом тесте с телёнком и поросём

560 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Судак под польским соусом

980 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Выпечка

Ассорти чебуреков

Два огромных чебурека: с сыром сулугуни и имеретинским, кинза, петрушка, укроп; с сочной бараниной, зеленью и перцем

630 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Вареники с картошкой на пушистом тесте

Самолепные вареники на домашнем тесте с картошкой, шкварками и луком

490 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Вареники с вишней на пушистом тесте

Самолепные вареники на домашнем тесте со сладкой вишней

490 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Вареники с домашним творогом на пушистом тесте

Самолепные вареники на домашнем тесте с творогом и изюмом

490 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Слоёная катлама с ароматной зеленью

Слоёная лепёшка с зеленью, подаётся с соусом на мацони с чесноком

545 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Нежные квари с сыром сулугуни и сметаной

Самолепные грузинские вареники с сыром сулугуни

520 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Корзинка бабушкиных пирожков

Пять румяных пирожков на тонком домашнем сметанном тесте: с говяжьей печенью и луком, мясной с говяжьим фаршем и курицей, рис с яйцом и зеленым луком, картошка с грибами, с тушеной капустой и морковкой

520 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Кутаб с бараниной и зеленью

Печёный тонкий пирожок с барашком и кинзой

520 ₽

175 г

на 11.11.2024 г.

Кутаб с сыром и зеленью

Печёный тонкий пирожок с сулугуни, яйцом, петрушкой, укропом и кинзой

490 ₽

175 г

на 11.11.2024 г.

Лаваш

Свежая хлебная лепёшка

370 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Манты на пару с бараниной

Нежное тонкое пшеничное тесто с барашком, луком, зирой и кинзой (3 шт.)

645 ₽

195 г

на 11.11.2024 г.

Патыр большая праздничная лепёшка

Хрустящая корочка, замешивается на молоке и сливочном масле

575 ₽

500 г

на 11.11.2024 г.

Самолепные пельмени с бараниной

Домашние пельмени на пушистом тесте с барашком и луком

560 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Самолепные пельмени с телёнком и поросём

Домашние пельмени на пушистом тесте с телёнком и поросём

540 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-мегрельски

Запечённый до золотистой корочки грузинский пирог на домашнем пшеничном тесте с имеретинским сыром и сулугуни внутри и снаружи (25 см)

765 ₽

500 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури с копчёным сулугуни

Запечёный до золотистой корочки грузинский пирог на домашнем пшеничном тесте с имеретинским сыром и сулугуни внутри и копчёным сулугуни снаружи (25 см)

765 ₽

560 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-аджарски

Румяная пшеничная лодочка с яйцом, фаршированная домашним сулугуни, мазанная сливочным маслом (25 см)

765 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-имеретински

Запечёный до золотистой корочки грузинский пирог на домашнем пшеничном тесте с имеретинским сыром и сулугуни внутри (25 см)

630 ₽

470 г

на 11.11.2024 г.

Хинкали с бараниной

Сочные грузинские хинкали из пшеничного теста с фаршем из молодого барашка и зеленью (3 шт.)

645 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Хинкали с говядиной и свининой

Сочные грузинские хинкали из пшеничного теста с фаршем из двух видов мяса: свинины и говядины, а также свежей зеленью (3 шт.)

630 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Ароматный домашний подовый хлеб

Хлебная корзина с тыквенным, ржаным, чесночным, луковым и сырным хлебом. Подаётся с чесночным маслом и салом-мазанкой

430 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Чебуреки с бараниной и зеленью

Два огромных чебурека с сочной бараниной, зеленью и перцем

645 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Чебуреки с сыром и зеленью

Два огромных чебурека с сулугуни и имеретинским сыром, кинзой, петрушкой и укропом

620 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Шашлыки

Вырезка из фермерского бычка

Два медальона из вырезки бычка, обжаренных на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой, перечным и брусничным соусом

1690 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Деревенский рулет из парного порося

Рулет из мяса парного поросёнка, зажаренный на решётке

690 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Зажаренные крылья в чесночном маринаде

Зажареные крылья в чесночном маринаде на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели

690 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Корейка ягнёнка

Нежное запечённое мясо ягнёнка на рёберной кости с брусничным соусом

1750 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Маринованная грудка индейки

Маринованная со сванской солью грудка индейки, обжаренная на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком и брусничным соусом

865 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Набор шашлыков на компанию

Набор зажаренных готовых шашлыков (6 шт.). Парась, цыпленок, барашек, люля из цыпленка и барашка, маринованные крылья

4950 ₽

1,5 кг

на 11.11.2024 г.

Овощи, фаршированные цыплёнком

Кабачок, баклажан и лук, обжаренные на мангале и фаршированные мясом цыплёнка

760 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Пряный люля из баранины

Барашек рубленный с курдюком, специями, луком и кинзой, зажаренный на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели

915 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Пряный люля из цыплёнка

Цыплёнок рубленный с салом, специями и луком, зажаренный на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели

765 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Рёбра свиные, мазанные горчицей на меду

Нежные свиные рёбра, мазанные горчицей на меду, зажаренные на углях, подаются с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели

820 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Румяный парась

Маринованное мясо порося, зажаренное на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели

855 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Румяное бедро цыплёнка

Сочные куски маринованного молодого цыплёнка, зажаренного на углях, подаются с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели

775 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Грудка цыплёнка в медово-яблочной глазури

Мясо цыплёнка, зажаренное на мангале, валяное в глазури из мёда и яблок

750 ₽

185 г

на 11.11.2024 г.

Ягнёнок на вертеле

Ягнёнок, запечённый на углях с курдюком, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели

1220 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Рыба и морепродукты

Кальмар с чесночным маслом

Маринованый кальмар в чесночном масле, зажаренный на углях, подаётся с соусом тар-тар

695 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Камбала кусок

Маринованный кусок камбалы в чесночном масле, зажаренный на углях, подаётся с соусом тар-тар

810 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Креветки с чесночным маслом и песто

Тигровые креветки зажаренные на углях в чесночном масле, подаются с соусом тар-тар

985 ₽

80 г

на 11.11.2024 г.

Нежный палтус

Стейк из нежного палтуса, зажаренного на углях, подаётся с соусом тар-тар

1315 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Сибас на костре с печёными помидорами

Нежный сибас, запечённый с тимьяном, чесночным маслом и лимоном на костре, подаётся с соусом тар-тар

1290 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Стейк из красной рыбы

Охлаждённый стейк из семги, зажаренный на углях, подаётся с соусом тар-тар

1435 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Судак на гриле

985 ₽

302 г

на 11.11.2024 г.

Пицца

Пицца с бараниной и морковкой деревенская

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, дагестанская баранина и морковь, томлёная с зирой и чесноком, сулугуни и моцарелла, лук печёный на топлёном масле с куркумой и перцем, пармезан и базилик, укроп и кинза, перец чили и томатный соус (25 см)

890 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с грибной жарёхой из подосиновиков деревенская

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, подосиновики и пармезан, лук, шампиньоны, вешенки и сливочный соус (25 см)

790 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с домашней колбасой деревенская

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, домашняя охотничья колбаса из погреба, сулугуни и моцарелла, зелёный лук и томатный соус (25 см)

840 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с копчёностями деревенская

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, скоблёнка с копчёных рёбер с луком и чесноком, сулугуни и моцарелла, копчёная курица и грудинка, в золе печёный картофель и пармезан, томатный соус (25 см)

795 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с дикой косулей и лесными грибами охотничья

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, запечённое мясо дикой косули, крымский лук и грибной жульен, зелень, сливки и печёный картофель, карельская брусника (25 см)

860 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с диким лосем и бочковым огурцом охотничья

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, запечённое мясо дикого лося, крымский лук и хрустящий солёный бочковой огурец, сливочное масло, печёный картофель и дольки чеснока на углях, зелень и карельская клюква (25 см)

860 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с лососем и кудрявой капустой деревенская

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, запечённый лосось и брокколи, маринованный огурец, цветная капуста и пармезан, сулугуни и моцарелла, зелёный горошек, сливочный тар-тар (25 см)

895 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с диким оленем и можжевельником охотничья

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, запечённое мясо дикого оленя, крымский лук и ягоды можжевельника, зелень, сметана и печёный картофель (25 см)

860 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с помидорами и сыром деревенская

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, помидоры, сулугуни и моцарелла, базилик и томатный соус (25 см)

765 ₽

360 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с селёдкой и печёной картошкой деревенская

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, балтийская селёдка и моцарелла, в золе печёный картофель с ароматным кубанским маслом, маринованный лук, зелень и сливочный соус (25 см)

730 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Пицца Четыре сыра деревенская

Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, сулугуни и пармезан, горгонзола и петрушка, моцарелла и сливочный соус (25 см)

830 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

Бабушкин салат с печенью трески

Нежная печень мурманской трески, засоленной в море, кружки печёной картошки в кожуре, лук и бочковые солёные огурцы, самодельный соус на травах и домашнем майонезе

720 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Винегрет под скумбрией на доске

Скумбрия холодного копчения со свеклой, капустой, морковью и зелёным горошком на доске под горчичным соусом

590 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Витаминка

Сочная капуста, пожатая в соке лесной карельской брусники, сельдерей, зелёное яблоко, крымский лук, кубанское масло, тыквенные семечки и ягоды брусники

390 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Грунтовые томаты и огурцы с кинзой

Сахарные томаты, молочные огурцы, крымский лук с чесноком под соусом песто из толчёной кинзы

620 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Деревенский салат с лесными грибами из дубовой кадки

Золотистые кружки жареной молодой картошки и солёные на смородиновом листе в дубовой кадке лесные грибы

675 ₽

255 г

на 11.11.2024 г.

Деревенский Цезарь с креветками в свежеиспечённой буханке

Маринованные креветки, запечённые с корочкой на углях, деревенский итальянский пармезан, листья салата, мазанные самодельным майонезом на пряной сельди, подаётся в хрустящем свежеиспечённом хлебе с пушистыми гренками

870 ₽

550 г

на 11.11.2024 г.

Деревенский Цезарь с курицей в свежеиспечённой буханке

Маринованная курица, запечённая с корочкой на углях, деревенский итальянский пармезан, листья салата, мазанные самодельным майонезом на пряной сельди, подаётся в хрустящем свежеиспечённом хлебе с пушистыми гренками

765 ₽

560 г

на 11.11.2024 г.

Красная тыква печёная на меду с сыром и грушей

Печёная на меду красная тыква и свёкла, домашний сулугуни, листья салата, груша, грецкий орех, медовый бальзамик на оливковом масле

590 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Куриная печень, зажаренная в солоде с печёным бататом

Нежная куриная печень, обжаренная в ячменном солоде с бататом и тыквой

520 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Нежная Мимоза

Салат с копчёной форелью на домашнем майонезе, печёные овощи, тёртый сыр

565 ₽

235 г

на 11.11.2024 г.

Овощной салат с орехами по-грузински

Сахарные томаты, молочные огурцы, крымский лук, зелень и острый перец, соус из толчёного грецкого ореха

645 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Оливье с бужениной

Домашняя буженина, печёный картофель, морковь, лук, солёные огурцы, горошек и икра, на домашнем майонезе

675 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Раковый салат с икрой

Мясо рака, авокадо, огурцы, икра мойвы, соус на самодельном майонезе

820 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Тёплый пряный салат с вишней и печенью

Запечённые тыква, свёкла, сочный ананас, и сладкий перец, куриная печень, томлёная в пряной глазури из вишнёвого сока с ароматными травами

595 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящие овощи и свежая домашняя брынза

Сахарные томаты, домашняя рассольная брынза, крымский лук, сладкий перец, молочные огурцы

630 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Шуба на бочковой сельди

Бочковая сельдь на печёной свекле, моркови и картофеле с домашним майонезом и нежным желтком

545 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Битые огурцы с кешью и кинзой

Хрустяшие огурцы, давленные в соевом соусе с кунжутным маслом и кинзой, чесноком, перцем чили и жареными орехами

390 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Креветки и кальмары с фунчозой и сельдереем

Стеклянная лапша, томлённая в бульоне бонито, креветки и кальмар, хрустящий сельдерей, дольки лука, перец чили, кисло-острый соус

790 ₽

265 г

на 11.11.2024 г.

Лаппи со стеклянной лапшой

Стекляная лапша с огурцом и томатами, морковью, в соево-кунжутной заправке с чесноком, кинзой, соком лайма и чили

545 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Морепродукты с помело и грейпфрутом в апельсиновом соусе

Припечённые креветки и кальмары, сочные дольки помело и грейпфрута, листья лолло-россо и дуболиста, цитрусовый соус на апельсиновом фреше

745 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Помело с креветками в лаймовом чили

Припечённые креветки, сочные дольки помело, листья лолло-россо, дуболиста, рукколы с густой заправкой из коричневого тросникового сахара, лаймового сока и тёртого арахиса с чили

840 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Сибас с помело и рукколой в сладком чили

Ломтики сибаса в нежной панировке, сочные дольки помело, листья лолло-россо, дуболиста и рукколы в сладком соусе чили

785 ₽

185 г

на 11.11.2024 г.

Чука с угрём-терияки

Копчёный угорь-терияки с водрослями чука, листья салата, сладкий перец, огурец, ореховый соус

520 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Соусы

Аджика

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Горчица

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Майонез

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Сметана

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Соус Брусничный с кинзой

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Кетчуп

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Соус Тартар

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Соус Цезарь

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Соус Шашлычный

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Хрен

160 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Айран

240 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Мацони

240 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Борщ с чесночными пампушками и салом

Фермерская говядина, сахарная свекла, морковь, картофель, репчатый лук, укроп, лавруха и сметана, подаётся с бабушкиными пампушками, пером лука и тёртым деревенским салом с чесноком

620 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Гороховый на копчухе

Нежный гороховый суп с морковью и копчёностями

620 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Кимчи

Острый китайский суп с сыром тофу, водорослями, яйцом и зелёным луком

475 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Костровая уха с припёком

Сорта белых и красных рыб с припечёнными овощами и специями

740 ₽

370 г

на 11.11.2024 г.

Крепкая грибная юшка со сметаной

Грибной суп из диких карельских грибов с перловкой

675 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Куриный бульон с домашней лапшой и гренками

Куриный бульон с домашней лапшой, морковью, зеленью и гренками

530 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Томлёные кислые щи на копчёной косточке

Домашние кислые щи, томлёные на копчёной говяжьей косточке

590 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Том ям с креветками

Пряный острый тайский суп с креветками, имбирем, лимонной травой, ароматными листьями каффир-лайма, кокосовым молоком и маслом из перца чили

630 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Харчо из баранины

Наваристый пряный суп на дагестанской ягнятине свободного выгула, домашнее пюре из уваренных томатов, рис, лавруха, чёрный перец и кинза

695 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Холодный борщ

Фермерская говядина, сахарная свекла, морковь, картофель, репчатый лук, укроп, лавруха и сметана, подаётся охлаждённым

485 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Домашняя солянка на копченостях

Традиционная русская похлёбка с домашними копчёными колбасками, сосисками, грудинкой, оливками, маслинами и лимоном

690 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Суши

Суши Запеченная креветка

Сладкая креветка, запеченная под сырной шапкой (1 шт.)

285 ₽

66 г

на 11.11.2024 г.

Суши Запеченный лосось

Охлажденный лосось, запеченный под сырной шапкой (1 шт.)

285 ₽

66 г

на 11.11.2024 г.

Суши Запеченный тунец

Тунец блюфин, запеченный под сырной шапкой (1 шт.)

275 ₽

66 г

на 11.11.2024 г.

Суши Запеченный угорь

Копченый угорь, запеченный под сырной шапкой (1 шт.)

365 ₽

66 г

на 11.11.2024 г.

Суши Острая креветка

Сладкая креветка и спайси-соус (1 шт.)

260 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Суши Острый лосось

Охлажденный лосось и спайси-соус (1 шт.)

275 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Суши Острый тунец

Тунец блюфин и спайси-соус (1 шт.)

265 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Суши Острый угорь

Копченый угорь, спайси-соус (1 шт.)

340 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Роллы

Ролл с лососем и тунцом припечённый

Припечённый с терияки лосось, тунец блюфин, настоящая филадельфия, авокадо, огурец, икорный спайси

965 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с лососем и Филадельфией

Нежный охлаждённый лосось, настоящая филадельфия, икра летучей рыбы, огурец, апельсиновое желе

975 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с мидиями и угрём запечённый

Запечённые под сырными шапками мидии, копчёный угорь, настоящая филадельфия, икорный спайси и терияки соус

790 ₽

245 г

на 11.11.2024 г.

Ролл с угрём и икрой

Копчёный угорь, настоящая филадельфия, икра летучей рыбы, авокадо, спайси соус

920 ₽

185 г

на 11.11.2024 г.

Шаверма

Шаверма Деревенская с печёным барашком, луком и домашним соусом

Печёный на углях дагестанский барашек, томаты, огурцы, листья салата, крымский лук в хрустящей пите с домашним соусом на кефире и чесноке

575 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Шаверма Охотничья с дикой косулей, луком и домашним соусом

Мясо дикой косули, томаты, огурцы, листья салата, крымский лук в хрустящей пите с домашним соусом на кефире и чесноке

585 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Шаверма Деревенская с печёной курой, луком и домашним соусом

Печёная на углях кура, томаты, огурцы, листья салата, крымский лук в хрустящей пите с домашним соусом на кефире и чесноке

520 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Шаверма Охотничья с диким лосем, луком и домашним соусом

Мясо дикого лося, томаты, огурцы, листья салата, крымский лук в хрустящей пите с домашним соусом на кефире и чесноке

585 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Шаверма Охотничья с диким оленем, луком и домашним соусом

Мясо дикого оленя, томаты, огурцы, листья салата, крымский лук в хрустящей пите с домашним соусом на кефире и чесноке

585 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.