Beefzavod

Raw бар

Закуски

Овощи

Мясные деликатесы

Супы

Горячие блюда

Соусы

Печем сами

Десерты

Напитки

Мясная лавка

Бакалея

Raw бар

Тартар в тосканском стиле

Тартар из нежного говяжьего бедра в тосканском стиле, заправленный оливковым маслом в сочетании с перцем и каперсами

890 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Севиче из вырезки

Нежная говядина подается с муссом из спелого маслянистого авокадо и пикантной заправкой из соевого соуса и цитрусовых

1490 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо с трюфелем

Сочные слайсы из говядины с твердым сыром пармезан, ароматным трюфелем и пряной руколой, заправленные оливковым маслом

1690 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Горячий бутерброд с краковской колбасой

На хрустящем деревенском хлебе с горчичной заправкой расположены слайсы сочной краковской колбасы гриль, дополняемые свежестью огурца и ароматом черного перца

620 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Оливки зеленые

Необычная закуска из зеленых солоноватых оливок, посыпанных цедрой лимона для усиления пикантной кислинки

550 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Вяленые томаты

Сочные мясистые томаты, приготовленные в ароматных специях и масле — пикантная закуска к мясу

550 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из куриной печени с вареньем

Тающий во рту паштет из куриной печени, приготовленной по методу су-вид. Сливочное масло придает блюду нежность, а томленный в красном вине лук — легкую пикантность. Подается со сладким в меру инжирным вареньем и солодовым хлебом гриль

700 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Артишоки

Артишоки с добавлением специй и масла

550 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Узбекские томаты с брынзой и луком

Сочные узбекские томаты с нежной брынзой и крымским луком под оливковым маслом, с ароматной петрушкой

990 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Овощи

Зеленый салат с сыром

Лёгкое и свежее блюдо сочетает в себе нежность шпината и авокадо с хрустящей текстурой романо и фриссе. Брокколи и горошек добавляют сочность, а брынза придаёт солоноватый вкус. Кунжутный соус с нотками лимона и мёда гармонично дополняет салат

950 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Овощной салат

Яркий летний салат из свежих овощей, пряной зелени с заправкой на ваш вкус. Подается с душистым солодовым хлебом

790 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре с заправкой на ваш выбор. Подается с миксом салатов

500 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Овощи гриль

Яркое овощное блюдо с приятным привкусом дымка. Подается с сочной сальсой из сладковатых томатов, нежного йогурта и ароматного чимичурри

1050 ₽

480 г

на 16.01.2026 г.

Тарелка свежих овощей

Яркие овощи — томаты, огурцы, брокколи, горошек, редис и болгарский перец — гармонично сочетаются в блюде. Лёгкий йогуртовый соус и оливковое масло придают свежесть и лёгкость. Тарелка свежих овощей порадует своим вкусом и хрустящей текстурой

1350 ₽

410 г

на 16.01.2026 г.

Цукини со страчателлой

Цукини со страчателлой, маслом чёрной смородины и кедровым орехом

800 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Молодая капуста с говяжьим беконом и икрой

Капуста шпиц обжаривается на гриле, затем томится в соусе со сливками, желтком, белым вином. Дополняется говяжьим беконом и красной икрой. Посыпается шнитт-луком, поливается оливковым маслом

1050 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Мясные деликатесы

Холодец из бычьих хвостов

Блюдо готовится из насыщенного бульона с бычьими хвостами и говяжьей голенью. В холодец также добавляются: остренький чеснок, вяленые томаты и запечённая морковь для придания ему аромата и вкуса. Готовый холодец имеет плотную консистенцию и насыщенный мясной вкус. Он прекрасно сочетается с горчицей и сливочным хреном, которые придают ему остроту и пикантность

770 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Тарелка шаркутери

Тарелка с прошутто котто, сесиной, рийетом из говядины и маринованным огурцом

1250 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Солянка

Густой наваристый суп с несколькими видами колбас, которые придают ему неповторимый вкус и аромат. Солянка готовится на основе говяжьего бульона, который делает её особенно сытной

890 ₽

650 г

на 16.01.2026 г.

Борщ из бычьих хвостов

Классический борщ с наваристым бульоном, нежным говяжьим хвостом и рубленой свежей зеленью. Заправляется нежной густой сметаной и подается с ароматным бородинским хлебом, на который так приятно намазывать пряное чесночное масло

1190 ₽

560 г

на 16.01.2026 г.

Говяжий бульон с голенью и овощами пот-о-фё

Насыщенный говяжий бульон с томленой голенью, где мясо отходит от кости при одном только взгляде. Молодые овощи в составе создают интересный баланс текстур и вкусов

790 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Рулет из щек и языка

Изысканный рулет из щек и языка, который покорит вас своим насыщенным мясным вкусом и нежной текстурой. В качестве гарнира к этому блюду подают молодой картофель, капусту романеско и печёный лук — они оттеняют вкус мяса и делают его ещё более выразительным

1350 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Рубленый стейк

Сочный говяжий стейк, приготовленный в камере сухой выдержки гриля. Подается с руколой, добавляющей мясу легкий горчичный аромат, и трюфельным пряным маслом

1200 ₽

325 г

на 16.01.2026 г.

Бургер в традиционном стиле

Бургер, где истекающая соком говяжья котлета сочетается со спелым сладковатым томатом, терпким сыром чеддер и овощами, и прячется под двумя половинками молочной булочки бриошь

990 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Ладожский судак с гриля

Судак гриль с хрустящей кожицей и нежным сочным мясом. Подается со свежей руколой, солоноватым хрустящим огурчиком и воздушным картофельным пюре. Пикантная сладковато-пряная заправка из меда и лимонный дрессинг прекрасно оттеняют вкус рыбы

1250 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Аджика домашняя

Ароматная пикантная аджика из сочных помидоров, остренького чеснока и сладкого красного лука. Чили и паприка добавлены для большей остроты и яркости вкуса

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

Густая нежная сметана из сливок и закваски. Станет прекрасным дополнением к супам и мясным блюдам

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Демиглас

Соус с насыщенным мясным вкусом, который прекрасно оттенит любое блюдо и подчеркнет его лучшие вкусовые нотки

350 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Нью-Йорк

Терпкий соус с легкой томатной кислинкой, сладким чили и смесью соусов. Особую пикантность добавляет копченый перец

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Дижонская горчица

Пикантная горчица, которая изящно оттенит и подчеркнет вкус блюда

80 ₽

20 г

на 16.01.2026 г.

Перечный

Пикантный пряный соус из нежных сливок, смеси перцев и красного вина. Отлично оттенит и усилит вкус мяса или рыбы

290 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Хрен

Любимый, в меру остренький соус из хрена, рапсового масла и нежной молочной сыворотки. Прекрасно подходит для мясных блюд

100 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Печем сами

Хлеб солодовый

Хрустящий хлеб, приготовленный из солодовой муки. Солодовый экстракт придаёт хлебу насыщенный вкус и аромат. Идеально сочетается с пикантным копченым маслом и станет отличным дополнением к любому столу

450 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Хлебная корзина

Свежеиспеченный ароматный хлеб с хрустящей, присыпанной мукой корочкой. Подается с нежным сливочным маслом

450 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Пирожки с бычьими хвостами

Пирожки с говяжьими хвостами и сморчками в слоёном тесте

890 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Гематоген

Любимое детское лакомство, которым приятно перекусить после основного блюда

100 ₽

15 г

на 16.01.2026 г.

Ананас Асадо

Ананас несколько дней томится, подвешенный над грилем, затем обжаривается. Легендарный десерт для тех, кто не любит сладкое

1100 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Миндальный пирог

Миндальный пирог на слоёном тесте с пряным ромом

750 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Морс из лесных ягод с мятой

Терпкий освежающий напиток собственного приготовления на основе диких лесных ягод и мяты

400 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Вода без газа Edis

Минеральная термальная вода с низкой минерализацией

450 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Вода с газом Edis

Минеральная термальная вода с низкой минерализацией

450 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Coca-Cola

Смотреть на этикетке

450 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Тоник London Essence Original Indian

Использование фирменного ботанического аль дистиллята позволяет создать элегантную коллекцию напитков, которые имеют исключительный запах, внешний вид и вкус с момента открытия до последнего глотка. Изысканные напитки с чистейшим вкусом, на основе растительных веществ, передающих их истинную сущность

550 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Томатный сок Franz Josef Rauch

Абсолютно натуральный томатный сок с добавлением морской соли и специй. Сок изготавливается из томатов высокого качества, выращенных в экологически чистой местности

450 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Яблочный сок Franz Josef Rauch

Абсолютно натуральный яблочный сок, изготовленный из фруктов высокого качества, выращенных в экологически чистой местности

450 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Вишневый сок Franz Josef Rauch

Вишневый нектар Franz Josef Rauch Cherry изготовлен из натуральных ингредиентов: вишневого сока, сахара, чистой воды и лимонной кислоты. Бутылка имеет эргономичную форму и удобный формат объемом в 200 мл, позволяющий использовать напиток в дороге, порционно в течение дня, для создания коктейля

450 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Мясная лавка

Вареная колбаса

Классическая колбаса с нежным сливочным привкусом. Пряности и специи придают ей легкую пикантность, которая будет легко угадываться и в салатах, и в сэндвичах

620 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Куриная колбаса

Нежная куриная колбаса, которая подойдет и для сэндвичей, и в качестве ингредиента для блюд. Сочное куриное филе в сочетании с пряной смесью специй

820 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Колбаса Краковская

Классическая колбаса из нежной говядины, сочной свинины с добавлением жирка и ароматных специй. Прекрасно подойдет для сытных завтраков

670 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Сардельки домашние

Нежные домашние сардельки из высококачественной говядины и свинины. Сочетание мускатного ореха и кардамона создает насыщенную вкусовую нотку, а молоко добавляет изделию сливочности

510 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Сардельки говяжьи

Сочные сардельки из говядины, нежного жирка и тщательно выверенной посолочной смеси. Для большей пикантности мы добавили черный перец и пряную красную паприку

720 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Рийет из говядины

Нежный рийет из сочной говядины, жирка и пряных специй — черного перца и кумина. Сладковатая морковь и вяленые томаты добавляют блюду сочности

450 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Рийет из индейки

Сочное филе бедра индейки, измельченное до консистенции, близкой к воздушному паштету. В составе пряный черный перец, белые ароматные грибы и нежные сливки

450 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Тушенка Black label

Ни единой косточки, только качественное мясо и немного хорошо топящегося жирка. Нежная говядина с пряным лавровым листом и черным перцем

550 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Пиколини

Миниатюрные колбаски, приготовленные из отборной свинины с добавлением свиного жира, пряностей и специй. Пиколини покрыты благородной плесенью, которая придаёт им особый аромат и вкус. Эти колбаски станут отличной закуской для праздничного стола или дополнением к пиву

400 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Сесина

Сыровяленая говядина с насыщенным мясным вкусом, приправленная ароматным черным перцем. Терпкий вкус блюда станет изюминкой праздничного стола

900 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Салями Beef с пармезаном

Пикантная вариация салями из высококачественной говядины с добавлением жирка и ароматного терпкого пармезана. Особый шарм колбаске придает смесь специй: ароматный черный перец, пряная красная паприка и мускатный орех. Сверху салями покрыта благородной плесенью

990 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салями с трюфелем

Пикантная салями из свинины и нежного жирка, приготовленная с четко выверенной посолочной смесью, турецким перцем исот, терпким черным трюфелем. Покрыта благородной плесенью

820 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салями с сыром дорблю

Пикантная салями из нежной свинины и ароматного сыра дорблю с добавлением терпкой специи сумах

820 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Копченое масло

Пряное и ароматное масло, сделанное на сливочном масле и душистых прованских травах

450 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Коппа

Итальянская нарезка из нежной свиной шеи с пряными специями. Прекрасно подойдет для приготовления блюд и в качестве закуски

570 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Брезаола

Этот деликатес, вдохновленный итальянской классикой, представляет собой вяленую говядину, которая проходит долгую мариновку в вине и пряных специях. Родом из Кьявенны в Ломбардии, у нас она готовится по уникальному рецепту с использованием глазного мускула, черного и белого перцев, гвоздики и чеснока. Процесс созревания длится около трех месяцев, придавая мясу красно-бордовый цвет и тонкий пряный аромат. Особенный вкус раскрывается в нарезке, которая делает этот деликатес еще более утонченным

870 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Рийет из говядины с трюфелем

Изысканный мясной деликатес, приготовленный из отборной говядины с добавлением трюфеля, который придаёт блюду неповторимый аромат. Рийет из говядины с трюфелем станет отличной закуской для праздничного стола или дополнением к сырной тарелке

490 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Молочные сосиски

Сливочные молочные сосиски — идеальный вариант для завтраков и вкусных перекусов. В составе: высококачественная свинина и говядина, оригинальная смесь специй, куриное яйцо и молоко, придающие тот самый нежный вкус

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Колбаски охотничьи

Охотничьи колбаски из говядины и свинины с кайенским перцем и горчицей

850 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Сосиски Венские

Венские сосиски из говядины и свинины с паприкой и чесноком

720 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Салями с фенхелем

Салями с фенхелем, портвейном и смесью специй

770 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салями Милано

Салями Милано с перцем кубеба, розмарином и имбирём

770 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Бакалея

Паста Gentile Казаречче

1200 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Паста Gentile спагетти

1200 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Паста Gentile Каламаретти

1200 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Чесночный соус Kühne

Универсальный соус, разработанный для вегетарианцев, который обладает сбалансированным, не слишком острым вкусом с приятной сладко-острой ноткой. Он отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами, а также может использоваться как заправка для салатов или маринад

650 ₽

248 г

на 16.01.2026 г.

Соус терияки Kuhne

Соус терияки Kühne – это сладкий и пикантный соус, изготовленный на основе соевого соуса с добавлением кунжута и других пряностей. Он придает блюдам неповторимый вкус и аромат, как при использовании в качестве маринада, так и при подаче к готовым блюдам

860 ₽

262 г

на 16.01.2026 г.

Соус BBQ Jack Daniel's

Изысканный томатный соус, приготовленный с добавлением виски. Имеет насыщенный карамельный вкус и подходит для большинства блюд на гриле

2200 ₽

553 г

на 16.01.2026 г.

Соус Томатный с перцем чили и кинзой Kühne

Огненно-острый томатный соус с черным бразильским перцем и перцем Ахи Панки. Подходит для блюд из мяса, рыбы и овощей

1350 ₽

416 г

на 16.01.2026 г.

Бальзамический уксус Giusti 3 Medaglia, выдержка 12 лет

Темный и густой. Ароматы и вкусы сливового варенья и красных фруктов переплетаются с оттенками меда и ванили. Этот уникальный уксус получают из урожая, собранного на пике зрелости. Дерево сохранившихся старинных бочек, в которых выдерживается уксус, пропитано ароматами и вкусами, которые накапливались веками. Идеально подходит к ризотто, мясу, овощам, яйцам, рыбе, фруктам и десертам

2400 ₽

100 мл

на 16.01.2026 г.

Кампотский чёрный перец (горошек)

Кампотский черный перец обладает насыщенным острым вкусом и отличается сложным ароматом с нотами тимьяна, эвкалипта и мяты. Идеально для мяса, супов, салатов и сыров

690 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Чипсы со вкусом фуа-гра Hunter`s

В приготовлении используется натуральный картофель с отличительным хрустом. Каждый ломтик нарезается чуть толще, чтобы усилить вкусовые качества, и готовится вручную с вниманием к деталям прямо в Дубае. Процесс обжарки происходит в 100% натуральном подсолнечном масле в специальных котлах, что гарантирует исключительное качество каждого чипса. В тот же день продукт упаковывается в фольгированные тубы. Эта упаковка удобна для хранения, сохраняет свежесть чипсов

1100 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Чипсы со вкусом черной икры Hunter`s

В приготовлении используется натуральный картофель с превосходным вкусом и отличительным хрустом. Каждый ломтик нарезается чуть толще, чтобы усилить вкусовые качества, и готовится вручную с вниманием к деталям прямо в Дубае. Процесс обжарки происходит в 100% натуральном подсолнечном масле в специальных котлах, что гарантирует исключительное качество каждого чипса. В тот же день продукт упаковывается в фольгированные тубы. Эта упаковка удобна для хранения, сохраняет свежесть чипсов

1100 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Чипсы со вкусом черного трюфеля Hunter`s

В приготовлении используется натуральный картофель с отличным вкусом и отличительным хрустом. Каждый ломтик нарезается чуть толще, чтобы усилить вкусовые качества, и готовится вручную с вниманием к деталям прямо в Дубае. Процесс обжарки происходит в 100% натуральном подсолнечном масле в специальных котлах, что гарантирует исключительное качество каждого чипса. В тот же день продукт упаковывается в фольгированные тубы. Эта упаковка удобна для хранения, сохраняет свежесть чипсов

1100 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Кампотский белый перец (горошек)

Кампотский белый перец - наиболее редкий вид перца, сочетающий в себе легкую остроту и тонкий аромат с нотами свежих трав и цитруса. Идеально для омлета, птицы, морепродуктов и салатов

950 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.