Королевский Том ям с лососем

Наш суп мы делаем исключительно на креветочном бульоне, добавляем ароматные вешенки и набор из морепродуктов — тигровые креветки, мидии-гигант и кальмар. В дополнение к супу идёт рис. Традиционный тайский суп имеет ярко выраженные четыре вкуса — сладкий, кислый, солёный и острый, а также тонкий цитрусовый аромат, за который отвечают листья каффир-лайма, лемонграсс и сок лайма. Остроту блюду придаёт аутентичная паста из тайского чили и стручки перца чили