Холодец с телятиной

Оливье с говяжьим языком – изысканный вариант классики. Нежный отварной язык, свежие и маринованные огурцы, горошек, красный лук и легкий соус из домашнего майонеза, сметаны и дижонской горчицы

Нежные слои отварного картофеля, моркови и яйца сочетаются с копченым морским окунем и кремовым муссом из лосося с рикоттой и икрой тобико. Домашний майонез, легкий аромат сумаха и хрустящие рисовые хлопья добавляют изысканности. Легкий и насыщенный вкус праздника в каждой ложке

Сочетание хрустящего песочного теста, нежного копченого сулугуни и сливочно-сметанной начинки. Сладость томатов конфи с кленовым сиропом и аромат фисташек делают этот тарт идеальным для праздничного стола

Традиционное блюдо, в переводе с итальянского - прыгает в рот. Сочное филе индейки, обернутое ароматным прошутто, обжаренное до золотистой корочки и дополненное яркими томатами. Итальянская классика с изысканным вкусом

Нежное филе трески, сочные овощи, молодая картошка и пикантные акценты каперсов, оливок и чили, тушеное в белом вине и бульоне для гармонии вкусов