Салат ким-чи

Ким-чи это это приправленная пекинская капуста с красным перцем, зелёным луком, луковым соком, чесноком и имбирём. В Корее ким-чи считается основным блюдом. Корейцы полагают, что ежедневное потребление ким-чи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Считается также, что острое кимчхи - хорошее противопростудное средство. Ким-чи (как и другие квашения и получаемые при этом рассолы) считается эффективным средством против похмелья