Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Этаж 41
Это горячее блюдо сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Нежное филе цыплёнка, приготовленное с использованием технологии су-вид, отличается сочностью и мягкостью. Киноа добавляет блюду сытности, а брокколи — свежести и хруста. Авокадо придаёт кремовую текстуру и нежный вкус. Грибы и лук-шалот дарят насыщенный аромат и делают вкус более глубоким. Трюфельное и зелёное масла привносят изысканные ноты в общую палитру вкусов
Цыпленок корнишон, промаринованный в тимьяне и морской соли с маслом, запеченный в хоспере. Подается с соусом ткемали на основе пюре из алычи с чесноком, кинзой и специями
Это сытное и полезное блюдо. Нежный осьминог, приготовленный в ароматном соусе из куриного бульона, сливочного и оливкового масла с добавлением чеснока, каперсов и томатов черри, подаётся с авокадо и шнитт-луком. Смесь перцев шичими придаёт блюду пикантность и лёгкую остроту
Российская Федерация, Санкт-Петербург, улица Фучика, 9
Салаты, Закуски, Горячие закуски, Супы
В заведении «Этаж 41» представлена позиция меню «Филе цыпленка с киноа, брокколи и авокадо на гриле, вес 400 г» по цене 1890 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Санкт-Петербург, площадь Конституции, 3к2, а также через службы доставки на дом или в офис.