Лазанья со страчателлой и черным трюфелем

Итальянский мясной соус с овощами и красным вином, проявляющий свой богатый вкус на фоне домашней пасты, довершённой пармезановой стружкой

Паста с морепродуктами под итальянским томатным соусом с анчоусами и оливками, подчеркнутыми оливковым маслом и свежими травами

Итальянская домашняя паста с нежным кроликом и овощами, насыщенными демигласом в курином бульоне, под ароматной сырной стружкой

Домашние спагетти с ассорти морепродуктов в сливочном соусе на белом вине

Домашняя паста подается с лососем в соусе на основе белого вина и томатной сальсы

Паста с нежным сливочным вкусом и пикантной ноткой от сыра пекорино. Блюдо приготовлено на основе домашнего теста и куриного бульона, дополнено оливковым маслом. Спагетти Качо э Пепе — гармоничное сочетание простых ингредиентов

Томленная щека в красном вине с соусом демигляс и ароматными овощами — сельдереем, чесноком, луком, перцем, поре, тимьяном, розмарином и чили. Медленно, около 5 часов, мясо становится мягким и насыщенным. Подается с рисом, сливочным маслом и посыпается пармезаном для финального акцента.

Начинка из лосося, маскарпоне, порея, лайма и соли. Соус — бернез с топленым маслом, добавлены икра, чили, чеснок, петрушка, белое вино и куриный бульон.

Домашняя паста, щедро заправленная сливками, с добавлением ароматных грецких орехов и тонких ломтиков пармы. Вкусная гармония подчеркнута мягкой горгонзоллой и свежим луком шнитт, а морская соль подчеркивает глубину каждого ингредиента. Простое, но изысканное блюдо, которое радует насыщенным вкусом и богатой текстурой

Домашняя паста в нежном сливочном соусе с пикантной горгонзоллой и хрустящими грецкими орехами. Тонкие ломтики хамона добавляют изысканную солёность, а свежий лук шнитт дарит легкую остроту и свежесть. Все акценты идеально сочетаются, оттенённые морской солью, создавая богатое и гармоничное блюдо с глубиной вкуса.

Ароматная паста с тремя видами грибов: благородными белыми, нежными вешенками и шампиньонами, томленными на насыщенном курином бульоне. Сливочная текстура и щедрая порция пармезана создают гармоничный вкус, напоминающий об осеннем лесе.