Баклажан аля Пармиджана, 290 г — заказать с доставкой в Goose Goose, Санкт-Петербург, Большая Конюшенная улица, 27

Закуски в Goose Goose

Сырная тарелка

Пекорино романо, грана падано, горгонзола, фундук, миндаль, кешью, специи. Ассорти из четырех видов настоящих итальянских сыров: Грано Падано, Таледжио, Горгонзола, Пекорино Романо

2070 ₽

130 г

на 7.10.2024 г.

Вяленые томаты

Томаты вяленые. Традиционные вяленые томаты из спелых красных сливовидных томатов

690 ₽

50 г

на 7.10.2024 г.

Креветки фритто в Goose Goose по цене 990

Креветки, яйцо, мука, панировочные сухари, майонез, соус кимчи, петрушка, специи. Тигровая креветка, обжаренная во фритюре до хрустящей корочки, с острым соусом на основе домашнего майонеза и соуса кимчи

990 ₽

200 г

на 7.10.2024 г.

Классический вителло тоннато

Говядина, каперсы, тунец, майонез, масло оливковое, тимьян, розмарин, специи. Нежная деликатно приготовленная телятина под кремовым соусом из тунца и домашнего майонеза. Подаётся с каперсами

1170 ₽

140 г

на 7.10.2024 г.

Маринованные оливки

Оливки зелёные, масло оливковое, специи. Гигантские греческие оливки в домашнем маринаде на основе апельсиновой цедры и розмарина

670 ₽

100 г

на 7.10.2024 г.

Мясная тарелка

Салями, колбаса коппа, парма, каперсы. Лучшие итальянские колбасы: пикантная салями, нежная парма, вяленая коппа и каперсы

1940 ₽

120 г

на 7.10.2024 г.

Пате из птицы с тартином

Хлеб деревенский, куриная печень, яйцо, морковь, лук-шалот, вино красное, фундук, малина, пюре ягодное, масло сливочное, агар-агар, специи. Нежный куриный паштет в сочетании с ярким вкусом малины, которая придаёт блюду лёгкую кислинку и сладость, фундуком и кусочком домашнего хлеба

1040 ₽

190 г

на 7.10.2024 г.

Брускетта с рийетом из лосося

Хлеб деревенский, майонез, сметана, лосось, каперсы, икра лососевая, масло оливковое, петрушка, шнитт-лук, специи. Риет из фарерского лосося, заправлен соусом на основе домашнего майонеза, каперсов, петрушки, лука шалот, горчицы и оливкового масла на деревенском хлебе

1220 ₽

140 г

на 7.10.2024 г.

Кольца кальмара

Кальмар, яйцо, мука, панировочные сухари, сок лимона, сок лайма, цедра лимона, цедра лайма, пюре юдзу, крахмал, масло оливковое, петрушка, сахар, специи. Обжаренные в панировке во фритюре до хрустящей корочки кольца кальмара подаются с соусом цитрусовый айоли

1020 ₽

150 г

на 7.10.2024 г.

Римские артишоки на гриле с йогуртом

Артишоки консервированные, йогурт, лимон, чеснок, шпинат, мята, кинза, петрушка, масло растительное, специи. Маринованный артишок обжаривается с чесноком и петрушкой, подаётся с греческим йогуртом, травами, цедрой лимона и оливковым маслом

1070 ₽

190 г

на 7.10.2024 г.

Запечённый камамбер с трюфельными сотами

Камамбер, хлеб деревенский, мёд, трюфель чёрный, масло трюфельное, масло сливочное, специи. Камамбер запекается с добавлением мёда и чёрного трюфеля. Подаётся с хрустящим хлебом

1690 ₽

200 г

на 7.10.2024 г.

Римские артишоки в масле

Артишоки консервированные. Подаём маринованные артишоки нарезанными сегментами с рубленной петрушкой и сумахом

740 ₽

70 г

на 7.10.2024 г.

Вителло тоннато с чёрным трюфелем

Говядина, чёрный трюфель, тунец, майонез, крем с шампиньонами и трюфелем, масло трюфельное, тимьян, розмарин, специи. Телятина с соусом из тунца с добавляением пасты из чёрного трюфеля и трюфельного масла. Сверху натирается свежий чёрный трюфель

1570 ₽

150 г

на 7.10.2024 г.