Перец рамиро с тартаром из тунца

990 ₽

за 150 г

на 16 января 2026 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Grecco

Рамиро имеет сладковатый вкус и хрустящую текстуру, которые приятно контрастируют с мягким и насыщенным тартаром из тунца

Grecco

Российская Федерация, Санкт-Петербург, Россия, Санкт-Петербург, Рыбацкая улица, 2

Яндекс Еда Delivery Club

Закуски в Grecco

Тартар из тунца

Тунец отличается сочностью и приятной текстурой, а узбекские томаты добавляют лёгкую кислинку. Каперсы придают остроту, а орегано и чили перец — аромат и пикантность

990 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо с оливковым маслом

Нежное филе дорадо, нарезанное тонкими слайсами, посыпается флер де соль и поливается сицилийским оливковым маслом чентонзе, подается с долькой лимона

1490 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Для тартара мы используем диафрагму. Соус делаем на основе желтка, горчицы, оливкового масла, соленых огурцов, каперсов, лука-шалота. Для пикантности добавляем табаско и ворчестер. Замешиваем всё с мясом, выкладываем через кольцо и посыпаем пармезаном

1190 ₽

115 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из форели

Крупным кубиком нарезаем свежую форель, добавляем кубик огурца и авокадо, заправляем лимонным дрессингом и украшаем кинзой

1190 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из лангустин с трюфелем

Лангустины отбиваем для большей нежности и выкладываем тонким слоем, поливаем трюфельным маслом, сверху натираем черный трюфель и украшаем руколой

990 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из осьминога с солеными лимонами

Отварной осьминог нарезается толстыми слайсами, замешивается с мелко рубленным зеленым чили, соленым лимоном и поливается мякотью томата с оливковым маслом, украшается кинзой

1690 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.