Ролл с угрем, лососем и спайси-соусом

На одну сторону нори выкладываем рис, на другую выкладываем икру тобико, сливочный сыр, лосось и мясо краба. Все это сворачиваем и наверх укладываем шапку, состоящую из угря и майонезного соуса, далее обваливаем его. При подаче поливаем соусом унаги, посыпаем кунжутом и украшаем луком-сибулет

На одну сторону нори выкладываем рис, на другую выкладываем авокадо, соус спайси, креветки темпура, икру тобико. Все это сворачиваем и наверх выкладываем лосось. Далее все это обпаливаем. При подаче поливаем соусом унаги-юдзу, украшаем соусом спайси и луком-сибулетом

На одну сторону нори выкладываем рис, на другую выкладываем сливочный сыр, огурец. Все это сворачиваем и укладываем на (заранее подготовленный) лосось и оборачиваем им. Далее нарезаем на части и слегка опаливаем. После этого наверх выкладываем шапочку из соуса спайси и запекаем. При подаче поливаем соусом унаги и украшаем луком-сибулетом

Раскладываем рис на половинку листа нори, переворачиваем и выкладываем сыр кремета, огурец и авокадо, заворачиваем в ролл. Далее выкладываем нарезку лосося, и придаем форму роллу. Нарезаем полученный ролл на равные восемь кусков, потом лосось посыпаем сахаром и опаливаем горелкой до получения карамельного колера. Нарезаем клубнику средним кубиком, смешиваем с сахарной пудрой и выкладываем на ролл. Украшаем заранее обжаренной во фритюре рисовой бумагой и смесью перцев шичими