Баклажан алла пармиджана

Нут, батат, оливки, томаты, чиабатта, паста кунжутная, кедровые орехи, сок лимона, масло оливковое, мята, чеснок, специи. Бархатистый крем из нута с яркой ноткой греческих оливок, нежности батата и сочности томатов

Мука пшеничная, вода, масло оливковое, дрожжи, соль. Мягкий и тёплый белый хлеб с хрустящей корочкой, приготовленный из пшеничной муки, воды, оливкового масла, дрожжей и соли. Нежный вкус и воздушная текстура делают его идеальным дополнением к любому блюду

Хлеб деревенский, печень куриная, лук репчатый, морковь, масло сливочное, вино красное, бульон куриный, фундук, чёрная смородина, масло оливковое, сахар, специи. Нежное сочетание вкусов пикантного паштета, приготовленного с добавлением лука, моркови, вина и специй, сладкого варенья из черной смородины и хрустящего фундука, идеально гармонирует с мягким вкусом деревенского хлеба

Говядина, тимьян, розмарин, масло оливковое, соус вителло (тунец, анчоусы, каперсы, вино белое, майонез), микрозелень, специи. Тонкие ломтики нежной говядины лангет, покрытые нежным соусом вителло, создают неповторимый вкус. В основе соуса - тонкий букет из тунца, анчоусов, каперсов и белого вина, который придает блюду пикантность и изысканность. Вителло Тоннато - это истинное воплощение классического итальянского вкуса

Томаты, авокадо, чиабатта, оливки, сок лимона, масло оливковое, мята, базилик, петрушка, специи. Идеальная закуска из авокадо и томатов в компании хрустящей чиабатты для настоящего вкусового наслаждения

Чиабатта, перец болгарский, соус (майонез, сливки, тунец, анчоусы, каперсы, вино белое), масло оливковое, базилик, специи. Небольшие брускетты на гренке из чиабатты с классическим соусом на основе тунца, анчоусов, капросов, сливок и белого вина и печёным сладким перцем

Чиабатта, томаты, авокадо, сок лимона, петрушка, мята, базилик, масло оливковое, специи. Яркий сочный гуакамоле из авокадо с нотками лимона и мяты в сочетании со спелыми томатами на чиабатте

Чиабатта, тунец, авокадо, сок лимона, базилик, петрушка, оливковое масло, мята, специи. Хрустящий хлеб с нежным гуакамоле и сочным тунцом, наполненный свежестью базилика и петрушки, обогащенный легкой кислинкой лимонного сока и ароматным оливковым маслом

Буррата, томаты, базилик, масло оливковое, специи. Нежная и сочная буррата со спелыми томатами. Ароматный базилик и пикантные специи, дополняют композицию, подчеркивая богатый вкус оливкового масла