Карпаччо из говядины, 115 г — заказать с доставкой в Кукумбер, Санкт-Петербург, проспект Космонавтов, 14Б

Закуски в Кукумбер

Домашняя буррата с томатами

Итальянский мягкий сыр, имеющий нежный, молочный вкус, относящийся к семейству моцарелла. Подается с сочными томатами, солью и перцем

1670 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Отборная говядина нарезается мелким кубиком с добавлением красного лука, вяленых томатов и каперсов. Заправка на основе оливкового масла с соусом ворчестр и дижонской горчицы. Подается с булочкой бриошь

1200 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Тартар из форели

Филе форели, авокадо, каперсы нарезают и смешивают с добавлением оливкового масла, соли и перца, подают с тостами бородинского хлеба

1430 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Моцарелла со спелыми томатами

Моцарелла - молодой итальянский рассольный сыр, подается со спелыми томатами и бальзамическим кремом, украшается базиликом

1200 ₽

245 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти солений

Классическая закуска русской кухни: маринованные томаты Черри, маринованные и соленые огурцы, капуста, квашенная с луком, ассорти грибное (шампиньоны, вешенки, опята), красный маринованный чеснок и зеленый лук

710 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Брускетта с авокадо, семенами чиа и яйцом пашот

Хрустящий тост из пшеничного хлеба со слайсами авокадо, крем-чизом, яйцом-пашот и оливковым маслом. Подается с семенами льна

660 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Сельдь Олюторская

Подается с печеным картофелем, красным луком, бородинским хлебом и горчицей

600 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Брускетта со страчателлой и томатами

Хрустящий тост из пшеничного хлеба с сыром страчателла и бакинскими томатами, оливковое масло и черный перец дополняют вкус блюда

710 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Хумус с питой

Воздушное пюре из нута с добавлением кунжута и специй. Подается с поджаренной питой

470 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Паштет с печенью индейки

Нежный паштет из печени индейки с добавлением сливок, красного лука, сливочного масла и красного вина. Подается с поджаренным хлебом бриошь и домашним вишневым соусом. Украшение в виде гранолы дополняет блюдо

710 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Вителло тоннато

Блюдо из тонко нарезанных кусочков телятины с соусом тоннато (анчоусы, каперсы, майонез, соус ворчестер, вода, тунец). Украшается руколой и слайсами острого перца

950 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Мезе ливанское

Мезе - традиционная ливанская закуска. Хрустящая фокачча подается с бабагануш из баклажанов, нежным хумусом и свежим соусом на основе греческого йогурта со свежим огурцом и мятой

1200 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Тартар из тунца с соусом тоннато

Свежий тунец нарезается мелким кубиком с добавлением каперсов, соли и черного перца. Подается на подушке из соуса свежих томатов и знаменитого соуса тоннато на основе консервированного тунца

1200 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.