Люля-кебаб из курицы

Мякоть баранья, смазанная красной аджикой, подается на пряной лепешке с маринованным красным луком, веточкой укропа и петрушки, а также соусом сацебели

Маринованные свиные ребра с горчицей и специями запекаются и покрываются глазурью из кетчупа, соуса барбекю, меда, пасты кимчи, соуса шрирача. Подается с картофелем айдахо

Мякоть ягненка, маринованная с луком, черным перцем, солью, минеральной водой, красным вином и кориандром. Подается с тонким армянским лавашом (вода, мука пшеничная), свежим огурцом, помидором, красным луком и соусом сацебели

Каре ягненка на гриле прожарки medium well с армянским лавашом (вода, мука пшеничная). Подается с салатом из огурца, помидора и красного лука с соусом сацебели. Маринад: соль, перец, красное вино, шашлычная приправа

Шашлык из куриного бедра, маринованного в минеральной воде с томатами и перцем. Подается с тонким армянским лавашом, свежим огурцом, помидором и красным луком и соусом сацебели

Одно из популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни - сочный люля из мелко рубленой ароматной баранины, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами (огурцы, помидоры) и томатным соусом сацебели

Лосось, приготовленный на гриле, подается с лимоном и соусом тартар, в состав которого входят огурцы малосольные, майонез, укроп

Одно из популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни - сочный люля из мелко рубленой ароматной баранины, зажаренный на углях. Запекается в тесте с добавлением шпината, зелёного лука, щавеля, петрушки, кинзы, сыра сулугуни и сыра домашнего. Подаётся с соусом сацебели

Сочный шашлык из мякоти свинины (шея), маринованной в белом вине, минеральной воде и зернах кориандра. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами (огурцы и помидоры), сладким красным луком и томатным соусом сацебели