Чашушули, 250 г — заказать с доставкой в Мамалыга Бар, Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 48

Горячие блюда в Мамалыга Бар

Телячьи щёчки с картофельным пюре

1190 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Оджахури с курицей

Оджахури - традиционная домашняя еда Грузии, особенно любимая в регионах. Сочная курица, обжаренная до золотистой корочки на мангале, с паприкой, аджикой красной, чесноком, луком и молодым картофелем в ароматном растительном масле

990 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Оджахури с бараниной

Сочная баранина, обжаренная до золотистой корочки на мангале с паприкой, аджикой красной, чесноком, луком и молодым картофелем в ароматном растительном масле. Оджахури - традиционная домашняя еда Грузии, особенно любимая в регионах

1190 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Оджахури из свинины

Сочная свинина, обжаренная до золотистой корочки на мангале с паприкой, аджикой красной, чесноком, луком и молодым картофелем в ароматном растительном масле. Оджахури - традиционная домашняя еда Грузии

990 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Чахохбили

Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра на косточке, обжаренного до румяной корочки на большом огне, с томатами, рубленой зеленью, луком и пряными абхазскими специями. Посыпается мелко порубленной свежей кинзой

990 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Котлеты от Петровны

Воздушные домашние котлетки из говядины и свинины с рубленым луком, травами и ароматными специями. Подаются, как дома у бабушки: с идеальным картофельным пюре на молоке и сливочном масле и малосольным огурчиком

690 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Плов с бараниной

Широко распространенное узбекское блюдо с бараниной и пряным ароматом зиры и барбариса и моркови. Подается со свежими овощами

990 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Эларджи

Круто заваренная из кукурузной муки каша с большим количеством молочного или копченого сыра сулугуни, подается с мацони

550 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Мамалыга

550 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Печень по-грузински

890 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Треска под ореховым соусом с пастой птитим

Филе трески запекается под ореховым соусом (масло растительное, копченый сыр, яйцо, кинза, горчица, винный уксус, сванская соль) и подается на пасте птитим в сливках с пармезаном и кресс-салатом

1190 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Котлеты из северных рыб

Фарш из филе лосося, филе трески, филе судака, майонеза, перца, белого хлеба, желтка яйца, соли, лука. Подается с картофельным пюре из молока и молодого картофеля

990 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Судак по-польски

Филе судака на коже готовится на пару. Подается с картофельным пюре и польским соусом (яйцо, лимон, укроп, масло сливочное, сливки, специи)

1190 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Шницель из индейки

Отбивная из филе индейки в панировке обжаривается на растительном масле, сверху добавляется томатный соус, посыпается сыр Моцарелла и запекается. Подается с салатом из зелени, долькой лимона и поливается соусом Наршараб

990 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Керусус

Нежная вырезка из телятины, обжаренная с картофелем, спелыми томатами, зеленым горошком, вешенками и луком

990 ₽

310 г

на 11.11.2024 г.

Чанахи

Баранина, тушенная с овощами, в глиняном горшочке. Украшается базиликом

990 ₽

360 г

на 11.11.2024 г.

Котлеты из индейки

Котлеты из грудки индейки гарнируются цукини, красным луком, болгарским перцем, отварным картофелем и помидорами черри

790 ₽

310 г

на 11.11.2024 г.

Бефстроганов с пюре

Говяжья вырезка с репчатым луком, шампиньонами в сметано-сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и корнишонами

990 ₽

430 г

на 11.11.2024 г.

Корюшка с беби-картофелем и соусом ткемали

Корюшка солится и обваливается в муке, обжаривается на растительном масле. Подаётся с лимоном, соусом ткемали, зелёным луком и беби-картофелем, обжаренным с солью, чесноком и укропом

990 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.