Ассорти Мезе

Традиционная грузинская холодная закуска с ярким насыщенным вкусом. Маринованные соцветия обладают пряными, слегка острыми оттенками

Изысканная холодная закуска. Оливки и маслины обладают насыщенным пикантным вкусом, а вяленые томаты обладают лёгкой кислинкой и пряным ароматом

Ассорти кавказских сыров обладает богатым и разнообразным вкусом. В нём присутствуют нотки дымка, сливочность, умеренная солёность, пряность и освежающая мята. Сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни, косичка сулугуни, сыр с мятой, сыр с паприкой, сыр со сванской солью

Набор из шести видов сала обладает ярким и разнообразным вкусом. В нём присутствуют нотки копчёности, пряности и сладости. Хрен, горчица и чеснок добавляют остроты, а чёрный хлеб — пикантности. Хрен, горчица, чеснок, сухари черные, чесночное сало, копченое сало, сало с паприкой, классическое сало, грудинка, сало с черным перцем

Ассорти из солёных грибов обладает ярким и насыщенным вкусом с характерным ароматом. Солёные грузди, рыжики и белые грибы отлично сочетаются с луком и зеленью, а нерафинированное масло придаёт блюду особую нотку

Вкусная и ароматная холодная закуска. Баклажан и грецкий орех придают блюду насыщенный вкус, а чеснок и специи добавляют пряные нотки

Вкусная и полезная холодная закуска. Листья шпината и кинза придают блюду свежий вкус, а грецкий орех и чеснок добавляют пряные нотки

Зеленая фасоль с орехами обладает свежим, пряным вкусом с тонкими сладковатыми нотами. Кинза и чеснок придают блюду особую пикантность, а грецкий орех добавляет насыщенности

Свежая кинза и чеснок придают свекле особую пикантность, а грецкий орех добавляет насыщенности и приятной текстуры

Традиционная грузинская закуска с насыщенным, пряным вкусом. Свежая капуста, сладкая свёкла и чеснок создают гармоничное сочетание, а соль и специи придают блюду особую пикантность

Холодная закуска с разнообразным, сбалансированным вкусом. Свежие, пряные ноты шпината, зелёной фасоли и баклажанов сочетаются со сладковатыми оттенками свёклы, моркови и болгарского перца. Особую пикантность блюду придаёт лук-порей. Ассорти из шести видов: шпинат, зеленая фасоль, свекла, морковь с болгарским перцем, лук-порей, баклажаны с орехами

Холодная закуска из рулетов из сыра сулугуни в нежном соусе мацони с освежающей ноткой мяты. Обладает мягким, сливочным вкусом

Сациви из курицы обладает насыщенным, пряным вкусом с тонкими ореховыми нотами. Специи и чеснок придают блюду особую пикантность

Сациви из рыбы обладает насыщенным, пряным вкусом с характерными для грузинской кухни оттенками. Грецкие орехи и чеснок придают блюду пикантность, а специи — тонкие нюансы

Ассорти обладает разнообразным, солоноватым вкусом с пряными нотами. Бастурма и суджук отличаются остротой, а говяжий язык нежнее и в нём меньше соли

Маринованная в тархуне сельдь обладает пряным ароматом, а кольца красного лука добавляют сладковатые ноты. Хрустящие гренки и нежные ломтики отварного картофеля создают приятное сочетание текстур

Лёгкая кислинка зелёного яблока уравновешивает насыщенный вкус рыбы. В сочетании с пряным ароматом чёрного перца и характерным луковым послевкусием закуска приобретает особую пикантность

Солёные грузди, рыжики и белые грибы обладают характерным ароматом, который усиливается в сочетании с луком и зеленью. Нерафинированное масло придаёт блюду особую нотку. Сметана смягчает вкус и создаёт приятное сочетание с грибами

Зеленая фасоль с орехами обладает свежим, пряным вкусом с тонкими сладковатыми нотами. Кинза и чеснок придают блюду особую пикантность, а грецкий орех добавляет насыщенности