Нежный тофу, ароматные вешенки и водоросли вакамэ прекрасно сочетаются с насыщенным бульоном из пасты мисо и хондаши. Водоросли комбу и стружка бонито придают супу особую глубину вкуса и аромат
Утка конфи имеет нежную текстуру и сладковатый вкус, который хорошо сочетается с лапшой. Ароматный куриный бульон служит основой для других ингредиентов, придавая супу насыщенность и глубину вкуса. Устричный и соевый соусы добавляют супу солоноватости и умами
Паста мисо придаёт супу солоновато-сладкий вкус и кремовую текстуру. Хондаши добавляет насыщенность и умами, а бонито и водоросли комбу — глубину и аромат. Свежий зелёный лук вносит остроту и свежесть, а краб — сладость и нежную сочную текстуру
Мисо-бульон имеет солоноватый вкус и служит основой для других ингредиентов. Капуста кимчи добавляет остроту и аромат. Яйцо придаёт супу нежность и кремовость. Стейк скерт оставляет насыщенный вкус и упругую текстуру
Сашими из гребешка имеет лёгкий и нежный вкус. Гребешок сладковат, его текстура мягкая и нежная. Соевый соус придаёт блюду солоноватость и умами, а также объединяет все вкусы, делая их гармоничными и насыщенными
Лосось слегка сладковат, его текстура мягкая и нежная. Насыщенный соевый соус придаёт блюду солоноватость, а также объединяет все вкусы, делая их гармоничными и насыщенными
Угорь имеет плотную текстуру и слегка сладковатый вкус, его аромат напоминает океан. Соевый соус придаёт блюду солоноватость и умами, а также объединяет все вкусы, делая их гармоничными и насыщенными
Креветки имеют сладковатый вкус и нежную текстуру.В сочетании с соевым соусом блюдо приобретает солёный вкус умами. Имбирь добавляет остроты и пряности, делая вкус более насыщенным и глубоким
Блюдо подарит возможность насладиться утончённым и в то же время ярко выраженным вкусом рыбы. Свежий и нежный хамачи, нарезанный кусочками, раскрывает свой деликатный характер и сладковатое послевкусие, создавая запоминающееся впечатление
Хамачи восхищает нежным и маслянистым вкусом тающего на языке мяса. Изысканный деликатес пленяет своими мягкими оттенками, оставляя легкое, сладковатое послевкусие
Лосось слегка сладковат, его текстура мягкая и нежная. Рис для суши служит нейтральной основой, которая позволяет лососю раскрыться, не перебивая его вкус
Свежий гребешок имеет слегка сладковатый вкус и упругую текстуру. Рис служит нейтральной основой, которая позволяет гребешку раскрыться, не перебивая его вкус (2 шт.)
Угорь имеет плотную текстуру и слегка сладковатый вкус. Рис для суши служит нейтральной основой, которая позволяет угрю раскрыться, не перебивая его вкус
Хамачи имеет насыщенный, маслянистый, немного сладковатый вкус. Рыба тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Рис для суши служит нейтральной основой, которая позволяет угрю раскрыться, не перебивая его вкус
Сочетание мягкого лосося с рисом, завёрнутых в водоросли нори, создаёт приятное вкусовое ощущение. Имбирь и васаби добавляют пряные и острые нотки, делая вкус богатым и насыщенным
Гармоничное сочетание нежного мяса угря с рисом и пряным спайси-майонезом. Нори добавляют лёгкие морские нотки, а имбирь и васаби приятно дополняют основной вкус, делая его более ярким и насыщенным
Рис обладает мягким вкусом, который не перебивает, а дополняет общий букет. Мясо краба добавляет блюду изысканности и сытности. Спайси-майонез придаёт роллу остроты и пикантности, делая вкус более ярким и запоминающимся
Нежный тартар из краба имеет лёгкий сладковатый вкус морепродуктов, который гармонично сочетается с кремовой текстурой авокадо. Рис добавляет блюду мягкости и служит связующим звеном для всех ингредиентов
Нежный тартар из морского гребешка имеет плотную текстуру и сладковатый морской вкус. Авокадо добавляет сливочности и нежности, а также слегка смягчает остроту других ингредиентов. Рис служит основой ролла и имеет мягкий вкус, который позволяет другим ингредиентам раскрыться
Тартар из свежего лосося в сочетании со спелым авокадо создаёт приятную текстуру, а добавление риса и водорослей нори придаёт вкусу глубину и насыщенность
Нежный тартар из угря имеет мягкую текстуру и насыщенный вкус, который хорошо сочетается с авокадо. Авокадо добавляет нежности и кремовости. Рис служит основой для других ингредиентов, придавая роллу нежность
Рис для суши имеет нежную текстуру и служит основой для других ингредиентов. Нори оставляет лёгкую горчинку и аромат. Огурцы добавляют свежести и хруста. Угорь и тунец придают роллу насыщенность и сладость
Рыба хамачи имеет богатый и маслянистый вкус, который хорошо сочетается с мягким вкусом риса. Имбирь и васаби приятно дополняют основной вкус, делая его более ярким и насыщенным
Нежный тартар из свежего хамачи имеет лёгкую текстуру и сладковатый вкус. Авокадо добавляет сливочности и нежности, а также слегка смягчает остроту других ингредиентов. Рис служит основой ролла и имеет мягкий вкус, который позволяет другим ингредиентам раскрыться
Рис для суши имеет нежную текстуру и служит основой для других ингредиентов. Крем-чиз добавляет нежности и кремовости, огурцы — свежести и хруста. Крабовое мясо придаёт роллу сладость и сочность. Авокадо объединяет все ингредиенты, придавая роллу нежность
Креветки имеют сладковатый вкус и упругую текстуру. Тесто нежное и тонкое, что позволяет ему хорошо сочетаться с текстурой креветок. Сладкий соус чили добавляет остроты и сладости, создавая интересный контраст с нежным вкусом креветок
Филе желтоперого тунца, приготовленное на гриле, обладает мягкой и сочной текстурой. Соус терияки придаёт ему сладко-солёный вкус с нотками карамели. Свежий дайкон добавляет хрустящую текстуру и лёгкую остроту. Мини-шпинат и кинза вносят свежие и пряные ноты, а трюфельное масло — изысканный аромат
Омлет имеет нежную, слегка упругую текстуру и мягкий, ненавязчивый вкус. Рис для суши добавляет блюду мягкости и служит основой, которая выгодно оттеняет другие ингредиенты. Нежный угорь дополняет сочетание приятным ароматом и насыщенным вкусом. Трюфельный айоли добавляет остроты и пикантности, делая каждый кусочек запоминающимся
Нежная рыба, маринованная в мисо-пасте и терияки, отличается ярким вкусом и деликатным ароматом. Сочетание палтуса с авокадо гриль и микрозеленью делает блюдо гармоничным с насыщенным вкусом
Нежное мясо краба придаёт тако приятный морской аромат и лёгкую сладость. Пюре из спелого авокадо добавляет блюду кремовую текстуру и мягкий ореховый вкус
Пшеничная лепёшка, обжаренная на теппане, имеет приятную хрустящую текстуру и мягкий вкус, который не перебивает другие ингредиенты. Тигровые креветки добавляют сладости и сочности, слайсы спелого авокадо — нежности и кремовости. Маринованные в мицукане и сахаре огурцы придают лёгкую кислинку
Нежная говядина, маринованная в соевом соусе с шиитаке, имеет лёгкую остроту и умами. Маринованный в мицукане и сахаре лук-шалот придаёт блюду кислинку и сладость. Ароматная кинза оставляет свежее послевкусие, а соевый соус объединяет все ингредиенты, придавая тартару насыщенность
Мясо тунца обладает мягкой и сочной текстурой, которая дополняется кремовым пюре из спелого авокадо. Соус понзу, с его кисло-солёным вкусом и нотками цитрусовых, придаёт блюду свежесть и пикантность
Креветки темпура имеют хрустящую текстуру и насыщенный вкус. Маринованный красный лук оставляет лёгкую кислинку и сладость, а маринованные огурцы — свежесть и хруст. Тайский соус объединяет все ингредиенты, придавая блюду остроту, сладость и кислинку
Нежный желтоперый тунец придаёт тако приятный аромат и насыщенный вкус. Спайси-майонез добавляет остроты и пикантности, делая каждый кусочек ярким и запоминающимся
Фарш из креветок и краба придаёт лепёшке насыщенность и сладость, а спайси-майонез добавляет остроты и пикантности. Кунжутно-медовый соус объединяет все ингредиенты, придавая лепёшке сладость, лёгкую остроту и приятный аромат
Краб в сочетании с обжаренным на сливочном масле рисом с чесночными акцентами создает богатый вкус. Легкость блюду придают яйцо и зеленый лук, а пикантная шичими с хрустящими чипсами из лука-шалота и чеснока вносит финальный штрих
Курица кацу имеет хрустящую корочку и нежное мясо внутри, что создаёт интересный контраст текстур. Жареные вешенки с репчатым луком добавляют аромата и пикантности
Лапша отличается упругой текстурой и мягким вкусом, который не перебивает другие ингредиенты. Креветки добавляют сладости и сочности, а цукини — нежности и лёгкости. Салат романо привносит свежесть и хрустящую текстуру
Рисовая лапша имеет упругую текстуру и нейтральный вкус, который не перебивает другие ингредиенты. Овощи добавляют свежести и хруста. Скерт-стейк имеет упругую текстуру и насыщенный вкус, который хорошо сочетается с рисовой лапшой. Лук зелёный оставляет свежее послевкусие, а белый и чёрный кунжут — приятный хруст и аромат
Нежный рис на пару отлично сочетается с сочной курицей в тайском соусе. Блюдо получает пикантные нотки благодаря кунжуту кимчи и пасте кимчи, которые добавляют остроты и пряных ароматов
Лосось, приготовленный на гриле, имеет слегка копчёный вкус и упругую, сочную текстуру. Рис, пропитанный терияки, приобретает насыщенный вкус, что хорошо гармонирует с лососем. Омлет добавляет нежности и мягкости, а также связывает все ингредиенты вместе
Креветки, приготовленные на гриле, имеют слегка копчёный вкус и упругую сочную текстуру. Они слегка острые благодаря соусу терияки, который также придаёт им сладость и глянцевый блеск. Рис, пропитанный соусом терияки, становится ароматным и солёно-сладким, что хорошо гармонирует с креветками. Омлет добавляет нежности и мягкости, а также связывает все ингредиенты вместе
Тунец имеет упругую текстуру и насыщенный вкус. Рис придаёт сочетанию нежность и лёгкую клейкость. Салат чука добавляет свежести и хруста, а бобы эдамамэ — нежности и сладости. Пюре из авокадо с васаби объединяет все ингредиенты, придавая поке кремовость и остроту
Рис имеет нежную текстуру и служит основой для других ингредиентов. Креветки придают поке сладость и сочность. Бобы эдамаме добавляют нежности и сладости, а чука — свежести и хруста. Авокадо объединяет все ингредиенты, придавая поке кремовость и нежность
Нужный мусс, приготовленный на основе сливочного сыра и сливок, имеет кремовую текстуру и сладкий вкус с лёгкой кислинкой. Консервированное манго добавляет сочности и сладости, а свежая маракуйя завершает образ десерта
Нежный крем из сливочного сыра и белого шоколада обладает кремовой текстурой и сладким вкусом, который не перебивает другие ингредиенты. Пралине добавляет хрустящую текстуру и глубокий ореховый вкус, делая начинку более интересной и насыщенной
Острая специя из тертого корня одноименного растения, обладающая интенсивным, освежающим вкусом и ярким ароматом, делающими его неотъемлемой частью японской кухни
Салат раскрывает гармонию вкуса нежного утиного мяса и сладковато-пряной тыквы, сопровождаемой сочными нотками яблока и свежестью мини-шпината. Изюминкой блюда становятся капуста с пикантным кунжутно-медовым соусом и хойсином, украшенные зелёным луком и белым кунжутом
«Nama» находится по адресу Санкт-Петербург, Ковенский переулок, 5. На странице представлено 77 позиций меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Nama, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.
Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЫРОВАРНЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ", 191014, Санкт-Петербург, Ковенский пер, д 5, литера б, помещ 8Н, ИНН 7841060674, рег. номер 1177847197440 Режим работы: с 12:00 до 22:00