Салат Тбилиси

Обжаренные охотничьи колбаски с томатами черри, запеченным мини-картофелем и свежим красным базиликом. Заправляется соусом на основе яичного желтка и базилика

Густой суп на основе куриного бульона с чесноком, пшеничной мукой и сливочным маслом. Подается с квари - пельмешками на основе обычного пресного теста с начинкой из фарша из индейки. Украшается кинзой

Воздушный и сытный хачапури с отборной капустой, имеретинским сыром и сулугуни

Мясная солянка - это насыщенный суп на основе говяжьего бульона, который подарит вам тепло и уют. В его составе только отборные мясные деликатесы и копчености

Предварительно ребра томятся с овощами (морковь, лук, чеснок, тимьян, томатная паста, лавровый лист). При отдаче ребра натираются пряной аджикой и запекаются на мангале. Подаются со сливочно-пряным соусом и печенным на углях томатом. Сверху посыпаются петрушкой

Легкий, витаминный салат с отварным куриным филе, со свежими овощами, нарезанными соломкой (белокочанная капуста, огурцы, болгарский перец и морковь). Заправляется салат ароматной и яркой кунжутной заправкой и сверху посыпается кунжутом. Салат содержит в себепользу витаминов, которые особенно нужны в холодный период

Нежные коржи из безе, с добавлением грецкого ореха и вафельной крошки внутри, прослоены сливочным крем-чизом. Украшается карамельными слайсами (грильяж) и грецкими орехами

Нежное филе скумбрии, приготовленное на гриле, с обжаренным мини-картофелем, солеными томатами и соусом тартар

Теплый морковный бисквит с теплым жидким заварным кремом внутри. Сверху посыпается слайсами жареного миндаля, сахарной пудрой и мятой

Воздушный рийет из скумбрии с нежным сметанным соусом. Украшается красной икрой и подается с поджаренной пшеничной чиабаттой

Легкий крем-суп из цветной капусты с добавлением картофеля, лука, чеснока и сливок. Все это блендерится до состояния нежного пюре и подается с кусочком сыра бри